Sådan dyrker du squash vertikalt for at opnå et højere udbytte på mindre plads

54227aktier

Hos de af jer med små haver og en stor kærlighed til squash, så pas på!

Squashes vil sprede sig og kravle og sætte deres ranker til det, de kan hægte sig fast på først, hvad enten det er et havehegn eller andre, mere sarte haveafgrøder.

Men squashes kan opdrages til at vokse op og opføre sig ordentligt. Men det kræver en del forberedelse fra din side – med støtte fra et solidt espalier, så de kan gøre deres del for at fodre dig med en stabil forsyning af squash hele sommeren og efteråret.

Fordele ved at dyrke squash lodret

Lodret havebrug har bestemt sine fordele, især når du har med mindre arealer at gøre.

Dyrkning af squashes vertikalt giver dig mulighed for:

Dyrke flere squash på mindre plads
Holde frugten væk fra jorden, hvilket igen:
- Giver mere luftstrøm mellem bladene
- Mindsker risikoen for sygdomme som f.eks. meldug, meldug og bakteriel visnepest
- forhindrer, at de bliver spist af små dyr
Gør høsten nemmere
Høst renere frugter med færre fejl og/eller gule pletter fra at ligge på jorden
Forbedrer dit landskab

Hvis du er bekendt med espaliering af druer, vil det være nemt for dig at espaliere squashes.

Hvis dette imidlertid er dit første eksperiment med espalier i haven, skal du ikke være bange, for squash er en uhøjtidelig og ukompliceret afgrøde at arbejde med.

Plus du har den ekstra fordel, at du kan se væksten uge for uge. Det er et fantastisk syn!

Har squash brug for espalier?

Så længe du har masser af plads i haven, er det helt fint at lade dine squashes vandre frit rundt på jorden. Selv om en enkelt plante nemt kan blive 15′ eller mere!

En butternutsquashplante, der breder sig ud over jorden.

Det er ikke alle squash, der kan spalieres. De største squash som Hubbards, Calabazas og græskar er på grund af deres størrelse og vægt bedst at lade vokse på jorden. Hvis du har plads til at dyrke dem på jorden, så gør det endelig!

Du kan opbevare de modne squashes i flere måneder i en kælder eller på køl. Og det er en glimrende måde at sikre, at dit spisekammer er fuldt udstyret til vintermånederne.

Alle squash, der producerer individuelle frugter på over 10 pund hver, er en god kandidat til at blive liggende, i stedet for at lade den blive luftbåren. Der er dog masser af mindre squashes at vælge imellem, som er perfekte til espaliering, hvilket du vil finde ud af om et øjeblik.

På et tidspunkt, hvis den espalierede frugt er tung, som det er tilfældet med dyrkning af meloner med mere følsom hud, kan du måske sørge for en slynge, bare i tilfælde af at stilken knækker, før squashet når sin modenhed.

Optioner til lodret dyrkning af squash

Med dit hjerte er indstillet på at dyrke squashes lodret for at skabe plads til en større høst, skal du nu træffe et valg om, hvordan du vil støtte dine squash.

Dit valg af espalier vil afhænge af flere faktorer.

Materialer og værktøj – hvad du har på hånden eller let kan skaffe
Penge – hvor meget du er villig til at bruge
Færdigheder – om du er en gør-det-selv-mand eller en online-shopper på udkig efter en hurtig løsning til espaliering af squashes
Størrelse – hvor meget plads du har til at afsætte til at dyrke squashes lodret

Med alt ovenstående taget i betragtning, skal du også sørge for, at dine lodret dyrkede squashes får masser af sollys. Tænk over placeringen, inden du planter, for at sikre, at de får alt det, de har brug for.

Arborer kan laves på stedet, eller de kan købes færdige til montering. De kan fungere som en smuk indgang til din gård eller have.

Pergolaer er lidt mere seriøse at designe og konstruere, men hvis du har pladsen, er de bestemt investeringen værd. Hvis du vil dyrke squash, skal du måske bygge den ene side ind med ekstra understøtninger, så squashene kan klatre op ad den.

Et A-ramme-spalier er en billigere mulighed for at skabe to skråvægge til dyrkning af squash. Det har den ekstra fordel, at det er mobilt, så du kan flytte det hvert år. Dette er en god mulighed, der er købt i butikken.

Andre måder at støtte vertikalt voksende squash på omfatter at dyrke dem på et hegn eller i et frugttræ med lavere grene, der enten er dødt eller levende.

Vi vil dele nogle billeder i løbet af denne artikel og mange flere til sidst med nogle ideer til at dyrke squash vertikalt.

Her er en nem måde at bygge et espalier til butternutsquash i haven.

Hvordan klatrer squashes op ad espalier?

Det er ikke vinstokkene, der gør så meget af arbejdet, som det er rankerne, der arbejder sig opad. Rankerne er sideskud, der vikler sig om det, der er i vejen.

På jorden kan det være græs, krydderurter, løg og andre værdifulde haveafgrøder. Oppe i luften vil de vikle sig om det støttesystem, de har fået, hvad enten det er reb, tråd eller træ.

Træning af squashranker

Squashplanter foretrækker at bevæge sig horisontalt, så hvordan kan du få dem til at stå oprejst?

Vi har allerede talt om fordelene ved lodret havebrug, og du har set, at det faktisk er muligt at få squashplanter til at vokse opad, men hvad er hemmeligheden?

Det ligger ikke i at ønske, at de kan og vil klatre. Du skal faktisk yde den mindste hjælp.

Når dine squash begynder at vokse, skal du forsigtigt stikke vinstokkene gennem spalierstøtterne, idet du væver dem meget løst og forsigtigt. Så vil rankerne overtage en del af arbejdet og støtte vinstokkene, hver gang de får mulighed for det.

Du skal også bruge jutesnor til at binde vinstokkene løst til rammen. Efterhånden som vinstokkene vokser, kan du fortsætte med at tilføje flere, så du opnår den dækning, du ønsker.

Under de varmeste sommerdage skal du måske kontrollere væksten med få dages mellemrum og justere dine bånd i overensstemmelse hermed.

Hvilke slags squash kan jeg plante lodret?

Som et meget kort svar kan du spaliere stort set alle squash med en tendens til ranker.

Busksorter vil ikke samarbejde, uanset hvor meget du prøver. Den bedste måde at finde ud af, hvad du har, er ved at læse bagsiden af frøpakken. Hvis du fører en havedagbog og gemmer dine egne frø, skal du sørge for at notere ikke kun plantningstidspunkterne, men også vækstvanerne. Dette er virkelig vigtigt, hvis du dyrker flere sorter, da glemsel sker.

Både sommer- og vintersquashsorter kan espalieres, så lad os se på de mange lækre muligheder.

Spaliering af sommersquash

Sommersquashsorter vokser hurtigt, og nogle af dem kan også blive ret store. Deres succes afhænger af sorten, lige så meget som af næringsstofferne i jorden.

Hvis du vil dyrke en have, vil jeg stærkt anbefale dig at dyrke mindst én sort. Sørg for at dyrke dem økologisk, og du kan også spise den bløde ydre skal/skind – du får et væld af næringsstoffer derfra.

Ud over de velsmagende squash er både hun- og hanblomsterne af sommersquash spiselige, selv om du vil ønske at efterlade rigeligt til at forvandle dem til fremtidige hængende frugter.

Calabash lang squash

Andre kendt som opo squash eller flaskesquash, er calabashes faktisk en variant af kalabas, selvom de behandles som sommersquash.

Frugterne er lange og grønne og vokser ofte til 2-4′ eller mere. De er en oplagt kandidat til espaliering. Når du høster til frisk spisning, kan du skære lige så meget af, som du vil, mens det hænger på vinstokken, og komme tilbage et par dage senere for at hente resten.

Little gem squash

Hvis du søger squashes, der ikke er større end størrelsen på en cricket eller softball, men mange af dem, så er gem squashes måske lige den rette sort til dit espalier!

Lille gem squashes er fantastiske til fyld – tænk på individuelle portioner – med deres tætte gul-orange kød.

Patty pan squash

Og selv om patty pans (scalloped squashes) har en halvbusket vækstform, kan de dyrkes i kombination med en anden vintersort af squash, der tør nå højere højder. På den måde kan de være med til at udfylde pladsen på et espalier.

Det er også et godt alternativ, hvis du ikke kan gøre dit havespalier for højt.

Gule squash

Ligevel som zucchini kan gule squash overtage haven, hvis du tager på ferie. Og den er fuldstændig den ikke-anstrengelse værd, som du skal lægge i den.

Sørg bare for at være forberedt med masser af opskrifter og spændende måder at tilberede den på!

Trælning af vintersquash

Vintersquashs tager typisk 80-110 dage om at modne fuldt ud, så du skal tilpasse dine plantningstider i overensstemmelse hermed. Du kan ofte så deres frø, så snart chancerne for forårsfrost er overstået, med det forbehold, at det skal være varmt nok til at overleve.

Dyrk dem én gang, og du vil hurtigt finde ud af, hvor hurtigt de kan slippe ud af din have/hegnsgrænser.

Der er derfor en god grund til at lære at dyrke dem lodret, så du sparer masser af vækstplads. Vækstplads, der er perfekt til at plante langtidsholdbare stauder.

Acorn squash

Bagte agern squash med honning og kanel er en vinterdelikatesse! Du skal blot skære den i halve og stege den i ovnen for at få en dessert, der er værd at lægge mærke til.

Og bag den på den krydrede side med tørrede haveurter og en knivspids salt. Begge måder er mere end fantastiske, og selv om du måske kan købe agernsquash i butikken, er hjemmedyrket bedst! Børnene vil også kunne lide at dyrke dem og spise dem.

Butternut squash

Den klassiske efterårssquash, som alle genkender på afstand – butternut squash.

Hvis du forsøger at dyrke denne langtidssæson-squash i et koldere klima, skal frøene startes indendørs, så du kan høste squashen ved fuld modenhed.

Delicata squash

Du vil blive forelsket i delicata squash, første gang du dyrker den. Ikke kun for de tydelige striber og den lille aflange form, men også for dens sød kartoffelsmag.

Og selv om du ikke kan opbevare den så længe som en butternut, kan den stadig holde sig et par måneder ind i vinteren, hvilket gør den til det perfekte valg til juletærter.

Sukkertærtegræskar

Ingen have er selvfølgelig komplet uden et græskar eller to, selv om de tager så meget plads op!

Hvis du virkelig ikke kan modstå fristelsen, så prøv at dyrke et sukkertærtegræskar lodret på et espalier og spar dyrebar plads, mens du dyrker smukke græskar til supper, muffins og gryderetter.

Vandbehov for squash i espalier

Squash er dybt rodfæstede og meget næringsrige. Alene af denne grund skal man sørge for at tilsætte nok kompost, når man planter dem. Kort efter skal du tilføje et tykt lag muld over området for at holde fugten i jorden.

Når squashes rækker mod himlen, bliver de nødt til at sende vand højere og højere op. De øverste blade, der når ud, vil uundgåeligt miste mere fugt til fordampning fra både vind og sol.

Når de er opspærret, vil vinstokkene, fordi de ikke længere sætter flere rødder ved deres vinstokknuder ned i jorden, tørre hurtigere ud, hvilket gør vanding til en prioritet, når de bærer frugter. I det væsentlige skal du vande oftere, men du vil også blive belønnet med en meget større høst.

Og hvis det er butternut-squash-tærter, du er ude efter hele vinteren, er det af største betydning, hvor mange squash, du kan opbevare i din kælder.

Brug dit espalier til andet end squashes

De fleste medlemmer af Curcurcurbitaceae-familien, der består af græskar, squashes, zucchini, melon og kalabasser, har vindende tendenser. To andre planter, som man kan overveje uden for dyrkning af squash, er agurker og luffa.

Hvis du nogensinde har oplevet problemer (sygdom og gulning) med at dyrke agurker på jorden, hvorfor så ikke prøve at dyrke agurker på et simpelt espalier i denne sæson for at finde ud af, om det fungerer bedre for dig. Der er gode chancer for, at det vil gøre det. Desuden vil det give dig mere plads til rodfrugter og urter.

En anden ny vinranke til dyrkning i haven er luffa (loofah). Den vokser bedst i varme somre med fuld sol. Hvis det lykkes dig at dyrke den til en svamp, er den et fantastisk alternativ til plastik.