Share

Så du har fulgt den ketogene diæt i et par måneder nu. Du har opnået ketose, tabt dig lidt vægt og (forhåbentlig) oplevet den intense mentale klarhed, som keto-fanatikere sværmer om.

Men efter måneder med højt fedtindhold, højt proteinindhold og meget få kulhydrater, hvordan nulstiller du så din krop til at spise normalt igen?

“Det tog dig sikkert et par dage at komme i ketose, når du startede på ketodiet,” siger den registrerede diætist Kristin Kirkpatrick. “Så en pludselig tilstrømning af kulhydrater og sukker kan skabe ravage i din krop, hvis du går amok med din kost.”

Hvis du ikke overgår ordentligt fra den ketogene diæt, kan du risikere at få nogle ikke så kønne symptomer:

• Vægtøgning.
• Bloating og andre problemer med badeværelset.
• Blodsukkerspidser, som kan forårsage træthed og irritabilitet.
• Øget sult og sukkerafhængighed.

Følg i stedet disse tre tips til, hvordan du effektivt kan komme ud af keto diæten.

Fokuser på svært fordøjelige kulhydrater

Når du søger at inkorporere kulhydrater tilbage i din kost efter en alvorlig begrænsning, anbefaler Kirkpatrick at fokusere på at spise kulhydrater, der er rige på protein og fibre.
“Bønnebaseret pasta, kiks med frø eller spiret brød er alle gode muligheder, når du søger at bringe kulhydrater tilbage i din kost,” siger hun. “Selv at begynde at tilføje cashewnødder eller flere avocadoer er gode tilføjelser.”
Der er en grund til, at kulhydrater står for CarboHYDRATES. Du kommer naturligvis til at tage et par pund på, når du genindfører dem tilbage i din kost, fordi de indeholder vand. Nøglen er at vælge sunde, hele kulhydrater, der ikke vil forårsage gigantiske spidser i dit blodsukker. Det værste, du kan gøre, er at gå amok og begynde at spise donuts og småkager. Fokuser i stedet på kvaliteten af kulhydraterne og vælg typer, der tager længere tid at fordøje.
Overgangen fra keto diæt bør tage et par uger. Omkring 14 dage er ret rimeligt for din krop til at tilpasse sig ændringen. Nogle mennesker finder det nyttigt at øge deres kulhydratindtag hver dag med ca. 10 procent, mens andre bruger en app til at hjælpe med at holde styr på det. Kirkpatrick foreslår, at den nemmeste måde er at se på portionsstørrelsen og sigte efter to ekstra portioner kulhydrater om dagen.

Vær opmærksom på sukkerfælden

Du må ikke bytte keto fedtbomber for sukkerbomber! En af fordelene ved den ketogene diæt er det lave sukkerindtag og elimineringen af tilsat sukker i din kost.
“Hvis du har fulgt keto i et par måneder, har du sandsynligvis bemærket nedsat sukkertrang,” siger Kirkpatrick. “Der er forskning, der beviser, at sukker er vanedannende – så hvorfor skulle du ønske at gå tilbage til det?”
En god tommelfingerregel er at undgå alt med mere end 4 gram tilsat sukker. Vær også opmærksom på for meget naturligt forekommende sukker, som kan gemme sig i ting som honning og visse frugter.
“Hvis du har en bar, der har 22 gram sukker, men det hele er fra dadler, er det stadig ikke godt, og du kommer til at øge dit blodsukker”, siger hun.

Gode vaner hjælper

Da du først begyndte på keto, tog det sikkert noget tid at uddanne dig selv og lære om diæten. Så at komme ud af keto bør være en lignende og langsom proces.
“Vægttab handler ikke kun om maden – dit miljø, dit støttesystem og din livsstil spiller alle en rolle,” forklarer Kirkpatrick. “Så når keto er slut, og disse ting ikke er justeret korrekt, vil det være let at falde tilbage i gamle vaner og genvinde vægten.”
Hold dig hydreret er en anden vigtig faktor, når du arbejder på sunde vaner efter keto. At være dehydreret forårsager irritabilitet og kan få dig til at føle dig sulten, når du faktisk bare er tørstig.
Det hele går tilbage til at vælge sunde, afbalancerede måltider og snacks. At genvinde vægten kan være skræmmende, men at spise sunde fedtstoffer, magert protein og kvalitetskulhydrater kan stadig føre til vægttab.

Del

keto diæt ketogen diæt ketose