Ønsker du at skabe spændende indhold til din restaurants sociale medie-konto? Du ved, den type indhold, der vil øge din følgerskare, generere flere bookinger og få flere øjne til at kigge på din lækre menu.

For at gøre det muligt skal du bruge de sociale medier effektivt.

Det er dog svært. Restaurantbranchen er blomstrende, og der dukker hundredvis af nye spisesteder op hver dag. Og med over 660.000 restauranter alene i USA er du måske i tvivl om, hvordan du kan skille dig ud.

I denne guide deler jeg lige præcis det – med en gennemgang af, hvordan du bruger sociale medier til restauranter, så dine sociale profiler sælger som varmt brød.

Hvorfor skal restauranter bruge sociale medier?

Hvor vi kaster os ud i det med fødderne først og trykker på “udgiv”-knappen på dit seneste tweet, skal vi gennemgå det grundlæggende og forstå, hvorfor restauranter bør bruge sociale medier.

(Spoiler alert: Svaret er ikke “bare fordi alle andre gør det”.)

Targeting af lokale mennesker

Du er sandsynligvis allerede målrettet lokale mennesker gennem din markedsføringsstrategi. Når alt kommer til alt, kan dine besøgende ikke besøge en restaurant, hvis der er et hav på 5.000 miles mellem jer begge, ikke sandt?

Sociale medier giver restaurantejere mulighed for at målrette disse mennesker.

Tænk over det: Hvor mange sociale mediesider bruger du til at finde lokale spisesteder? For mig hører Twitter, Instagram og Facebook til på den liste. Hvis et brand ikke er aktivt på nogen af dem, finder jeg dem ikke – og besøger heller ikke deres restaurant.

Dine (lokale) målgrupper er måske de samme.

…uden at negligere turisterne

Jeg ved godt, det lyder forvirrende, men hør på mig.

Hvis du kun bruger sociale medier til at målrette til lokale mennesker, kan du sabotere din rækkevidde og gå glip af målrettede ikke-lokale besøgende, som potentielt kunne besøge din restaurant – f.eks. turister.

Det skyldes, at en tredjedel af de rejsende i USA henvender sig til sociale medier for at finde inspiration til deres ferie. Hvorfor ikke målrette disse mennesker og opfordre turisterne til at komme ind ad dine døre ved hjælp af sociale medier?

Det er mere overkommeligt

Sociale medier er mere overkommelige end offline-reklamer – især hvis du målretter dig mod lokale mennesker. Udgifterne til plakat-, radio- eller tv-reklamer kan hurtigt løbe op, men du vil sandsynligvis få et bedre afkast af dine annonceudgifter, hvis du investerer pengene i en annonce på sociale medier.

Den bedste del? Reklame på Facebook og Instagram starter fra kun 1 USD om dagen – så du behøver ikke at afsætte for mange penge til dine online reklameforsøg.

6 tips til, hvordan du får succes med sociale medier for restauranter

Så nu, hvor vi ved, at sociale medier for restauranter kan være både frugtbare og omkostningseffektive, har du så lyst til at få en bid af kagen?

Her er seks tips, du kan bruge, når du sammensætter din strategi:

Mestrer dine fotos og videoer

Har du nogensinde hørt sætningen “vi spiser med vores øjne?”

Det er sandt i de sociale mediers verden – og grunden til, at Instagram-konti som @BuzzfeedTasty er så populære!

Mennesker elsker at se billeder og videoer af mad, fordi vi virkelig spiser med vores øjne. Hvis noget ikke ser tiltrækkende ud, spiser vi det ikke – hvilket undersøgelser, som denne, har bevist.

Faktisk tog Teddy Robinson, kreativ direktør for den London-baserede bar Grind, dette til det yderste og brugte fem år på at skabe en “Instagrammable”-restaurant. Han sagde:

“Det mest interessante er, at folk bare er mere opmærksomme end nogensinde før på, hvordan maden ser ud.

For Instagram var den eneste måde, hvorpå man kunne se, hvordan en restaurants mad så ud, at se på deres egne billeder, eller hvis de havde dem trykt på menukortet – jeg ved det, det er en rædsel – men nu er det ofte sådan, man bliver præsenteret for en restaurant.

Det er en forfriskende forandring at se maden sat i centrum på denne måde, og det er helt sikkert en af de ting, der har gjort det muligt for uafhængige restauranter at få et forspring i forhold til kæderne på Instagram.”

Og selv om du ikke behøver at revidere hele din indretning, skal du tage højde for behovet for stærke visuelle elementer i din restaurants strategi for sociale medier. Især hvis du ønsker at skabe mere fodgængertrafik til dit spisested – alene fordi dine følgere er mere tilbøjelige til at komme på besøg, hvis du har lækker mad at byde på.

Det er også nemmere end du tror at skabe fantastiske visuelle billeder. Du kan:

• Filme, hvordan dine kokke tilbereder din mest populære ret.
• Tag et billede af din travle restaurant for at give dine følgere FOMO (frygt for at gå glip af noget).
• Optag en boomerang af en besøgende, der spiser deres måltid (med deres tilladelse, naturligvis).

Her kan du se, hvordan Pan ‘n’ Ice laver instruktionsvideoer til deres Instagram-side:

Denny’s Diner gør det samme:

Har du lyst til at tage dette et skridt videre? Tilføj brugergenereret indhold (UGC) i blandingen ved at opfordre gæsterne til at tage et billede af deres ret og dele det på sociale medier, så du kan reposte det.

Det hjælper ikke kun med at give fremtidige besøgende et uvildigt billede af dine produkter, men det fjerner også presset fra at skabe visuelt materiale internt.

Her er, hvordan Sweetgreen gør dette på deres Instagram-side:

Bonus: Når du har skabt utroligt indhold til din restaurants profiler på de sociale medier, kan du tagge konti som @BuzzfeedTasty, @HungryTwins og @InsiderDessert for at forsøge at blive præsenteret. De elsker også at bruge UGC!

Brug madrelaterede hashtags i dine indlæg

Hashtags er med til at øge kendskabet til dit indhold på de sociale medier. Kan du huske, hvad jeg sagde om antallet af restauranter, du konkurrerer med?

Det skyldes, at hashtags gør dit indhold synligt for folk, som ellers ikke ville se dit indhold. Brugere af sociale medier kan gennemse hashtags på Twitter, Facebook og Instagram, og hvis du ikke indarbejder nogle af dem i dit indhold, kan du gå glip af noget.

(Dette gælder især på Instagram, hvor brugerne kan følge hashtags – hvilket betyder, at dine utrolige visuelle billeder kan dukke op i deres feed uden at følge dig.)

Det tager heller ikke meget tid at omsætte dette i praksis. Følg disse retningslinjer fra Digital Marketing Institute, så går du ikke meget galt:

• Op til 11 hashtags i Instagram-indlæg (helst i kommentarfeltet)
• 1-2 hashtags i dine tweets
• 1-2 hashtags i Facebook-indlæg

Du kan også afprøve hashtags på LinkedIn, men det afhænger af, hvem du henvender dig til. For eksempel: En fancy bistro kunne målrette ansættende ledere, der har brug for et sted at holde et frokostmøde, med hashtagget #LunchMeeting, men LinkedIn er måske ikke den foretrukne platform for fastfoodrestauranter.

Se, hvordan Pieology’s Instagram-opslag bruger billedtekster til at øge deres rækkevidde:

Nandos gør det samme for deres Twitter-feed ved at hoppe på trending hashtags og promovere deres måltider:

Er du på jagt efter at fejre National Avocado Day? Smaddergodt. #NationalAvocadoDay pic.twitter.com/f8pLk42TSG

– Nando’s (@NandosUK) July 31, 2018

Er du ikke sikker på, hvor du skal starte i hashtag-verdenen? Her er en håndfuld madrelaterede hashtags, så du kan komme godt i gang:

• #Foodie
• #EatingfortheInsta
• #Foodgasm
• #ForkYeah
• #FoodLover
• #TasteThisNext
• #TasteThisNext
• #Yum
• #FoodPhotography

Boost Facebook-opslag til lokalbefolkningen

Organisk vækst er svær; det er svært at få folk til at komme til din restaurant med et enkelt Instagram-opslag. Og da platforme som Facebook følger et “pay to play”-motto, kan det tage et stykke tid, før din sociale strategi giver pote.

…Men hvis du ikke kan vente så længe, hvorfor så ikke spille dem ud i deres eget spil?

Tidligere nævnte jeg, hvordan restauranter kan bruge sociale medier til at målrette lokale kunder og begynde at annoncere på Facebook fra blot et par dollars om dagen.

Hvis du har pengene (og motivationen) til at kombinere de to ting, kan du booste dine Facebook-opslag og målrette folk i dit lokalområde med det sociale indhold, du allerede har skabt – hvilket gør det til en fantastisk måde at maksimere de resultater, du får ud af et enkelt stykke indhold.

For at gøre dette skal du sende et regelmæssigt opslag på din Facebook-side. Derefter vil du se en “Boost Post”-knap, der ser således ud:

Den næste side fører dig til en sektion af Facebooks Annonceadministrator, hvor du kan indstille målretningspræferencer for din annonce for at tiltrække den rette målgruppe.

Det er klogt at kaste nettet bredt og vælge alle med interesse for mad, der bor inden for en radius af 25 miles fra din restaurant:

Dineout, en online cateringrestaurant, brugte denne taktik til at forbedre deres restaurants strategi på de sociale medier.

Resultatet? Et 3x afkast af deres annonceudgifter, en 6x stigning i antallet af bookinger og en 5x samlet vækst i antallet af gæster.

Papa Murphy’s brugte også Facebook-annoncer til at dele en kupon med deres målgruppe:

De genererede et afkast af annonceudgifterne på over 3,5x, og 50% af de personer, der klikkede på annoncen, skrev sig på deres mailingliste med henblik på fremtidig markedsføring.

Ind ikke dårligt for lidt ekstra penge og tid til at eksperimentere.

Lancer afstemninger eller konkurrencer for at få dit publikum engageret

Højt engagement er den hellige gral for sociale medier.

Likes, delinger, retweets og kommentarer beviser alle, at dit publikum er investeret nok til at foretage en positiv handling – og undersøgelser viser, at engagement påvirker konverteringer.

Du kan skabe et højt engagement ved at bruge interaktivt indhold som f.eks. quizzer eller afstemninger – noget, som 79 % af marketingfolk er enige om har genbrugsværdi, hvilket resulterer i gentagne besøgende og flere eksponeringer.

Du kan f.eks.:

• Poste en Twitter-afstemning og bede folk om at stemme på din næste ret.
• Lancer en konkurrence og bed folk om at skabe deres eget måltid, hvor vinderen bliver vist på din menu.
• Bede dine følgere om at stemme på, hvilken topping de foretrækker på en dessert via dine Instagram Stories.

Se, hvordan Applebee’s bruger Twitter-afstemninger til at få deres publikum engageret:

Der er utallige måder at nyde pommes frites på, hvilket betyder, at der er utallige
måder at fejre #NationalFrenchFryDay! Hvad vil du gøre?

– Applebee’s (@Applebees) July 13, 2018

Næsten 430 stemmer er ikke dårligt, vel? Og fordi Twitter-afstemninger giver dit publikum mulighed for at involvere sig ved at trykke på én knap for at dele deres mening, er du allerede mere tilbøjelig til at fange deres opmærksomhed i et overfyldt feed.

Cactus Club tog deres interaktive indhold et skridt videre ved at skabe en konkurrence, som de offentliggjorde på deres Instagram-side:

Konkurrenceidéen er fantastisk, men hvad der er endnu bedre, er restaurantens forsøg på at hoppe med på engagementsvognen. At følge deres side og tagge tre venner er obligatoriske deltagelseskrav – folk kan ikke vinde uden at gøre det.

Det er en fantastisk måde at sikre, at din restaurants sociale mediekonti rent faktisk nyder godt af din konkurrence!

Varsel: Selv om det at afholde konkurrencer er med til at øge dine følgere og din samlede engagementshastighed, skal du være forsigtig med, hvor mange du poster. For mange konkurrencer over en kort periode kan virke desperat og tage det sjove fra dine konkurrenter, så hold dig til en håndfuld hvert år.

Gør det nemt at se din menu og reservere et bord

Hvis folk kan lide det, de ser på din restaurants sociale mediesider, vil de gerne besøge den.

Men hvis du ikke har klare, forståelige trin, som de skal tage, før de booker (f.eks. ved at se din menu), kan du afvise dem, uden at de overhovedet er klar over det.

Du kan gøre det nemt for fremtidige gæster ved at inkludere et link til din bordreservation eller menuer fra dine profiler på sociale medier, som i dette eksempel på Red Lobsters Facebook-side:

Du bør også sørge for, at andre afsnit i dine profiler er udfyldt korrekt, f.eks.:

• Kontaktnumre
• E-mailadresser
• Adresse på stedet

Hvorfor? Svaret er enkelt. Sammen med at få dine profiler til at se mere sammenhængende ud, vil du målrette folk, der aktivt søger at kontakte en restaurant eller foretage en reservation, på deres seneste søgning.

Det er jo målet, ikke?

Giv de besøgende incitamenter til at efterlade en anmeldelse

Tidligere nævnte jeg, at folk spiser med øjnene.

Det er sandt – men vi spiser også med ørerne. Og med ører mener jeg, at vi lytter til, hvad andre gæster siger om din mad, og beslutter, om vi vil besøge din restaurant på baggrund af deres mening.

Det siger sig selv, at du skal samle tonsvis af positive kundeanmeldelser for at overbevise dem. Dine opslag på Google My Business og i kataloget bør være fyldt til randen med glødende anmeldelser for at gøre det!

Her er et opslag for Chicago-filialen af Wendy’s:

For at spare tid kan du planlægge indlæg på din Google My Business-side og bede tidligere kunder om at efterlade en anmeldelse. Du kan endda give incitamenter for dette – f.eks. rabatkoder, penge på fremtidige måltider eller gratis desserter.

Men nu hvor Instagram har overhalet TripAdvisor for restaurantanmeldelser, kan det at kopiere og indsætte dine kundeanmeldelser på dine profiler på de sociale medier være en effektiv måde at få mest muligt ud af dem.

Jeg tjekker altid anmeldelser på de sociale medier, før jeg besøger en restaurant.

Faktisk set besøgte jeg Krakow i Polen for nylig og tog til Pizzatopia udelukkende på grund af de rosende anmeldelser, de har på deres Facebook-side:

Hvis den ikke havde disse anmeldelser, ville jeg ikke have besøgt den.

Og jeg vil vædde med, at du også kan gå glip af kunder som mig på din restaurant.

Du bør også fokusere på at indsamle anmeldelser på restaurantbrowsing-sider som TripAdvisor, Zomato og Zagat. Disse websteder besøges af både lokale folk og turister, hvilket giver dig et ekstra boost af opmærksomhed, hvis du er i stand til at dukke op på listen over de bedst bedømte restauranter i din by:

Sluttelige tanker om brug af sociale medier til restauranter

Nu er du fuldt ud informeret om effektiv brug af sociale medier til din restaurantvirksomhed, så er det tid til at komme i gang!

Husk at vise dine lækre retter frem, udnyt det indhold, som dine gæster allerede skaber, og gør det nemt for folk at reservere et bord (uanset om det er via dit online-reservationssystem eller ved at ringe op).

Sociale medier er ikke en nem nød at knække – men de langsigtede resultater gør det hele værd.

…Især når du bliver oversvømmet af nye glade middagsgæster!