Rhizopus stolonifer har både seksuel og aseksuel formering. Den aseksuelle fase forekommer hyppigere. Den omgivende tilstand, som skimmelsvampen befinder sig i, er den faktor, der forårsager begge former for reproduktion hos skimmelsvampen.

Hvor du lærer de specifikke detaljer, kan du klikke her for at se, hvordan Rhizopus stolonifer, som medlem af stamme Zygomycota, sammenlignes med andre stamme inden for kongeriget Svampe.

Når skimmelsvampen kommer i kontakt med et substrat, såsom brød, spreder den sig først over overfladen og trænger ind i den, mens den sender hyfer indad for at absorbere næringsstofferne. Rhizopus stolonifer vokser primært som mycelier, som består af lange trådformede celler, hyphaer, der mangler tværvægge, såkaldte septaer. Manglen på septa gør det muligt at kalde skimmelsvampen for coenocytisk. Coenocytisk betyder, at skimmelsvampen er en multinuklet celle omsluttet af én cellevæg, der indeholder chitin.

Seksuel reproduktion

Ved aseksuel reproduktion producerer særlige ikke-motile hyfer kaldet sporangiophorer sporangier, der danner sig oprejst. Sporangierne i spidsen af de opretstående hyfer udvikler sig som bulbformede sorte dele. Forgrenede strukturer, kaldet rhizoider, forankrer svampen i substratet og frigiver fordøjelsesenzymer og absorberer næringsstoffer til svampen. Når forholdene er gode, frigiver sporangierne, der indeholder talrige haploide sporer, som dannes gennem mitose, sporerne i den omgivende atmosfære. Disse sporer kan derefter lande på en fugtig overflade, og livscyklusen gentages.

Sidebemærkning: Rhizopus stolonifer-sporerne spredes normalt i varmt og tørt vejr, og de indeholder allergiske proteiner, som kan forårsage respiratoriske og nasale symptomer hos mennesker, såsom hoste, ubehag i brystet og allergiske reaktioner.

Seksuel reproduktion

Ved den seksuelle reproduktion dannes der resistente kugleformede sporer, kaldet zygosporer. Zygosporer er tykvæggede, hvilket gør dem meget modstandsdygtige over for miljømæssige strabadser. Ordet zygosporer kommer af det græske ord zygos, som betyder sammenføjning. Zygosporerne er den eneste diploide fase af Rhizopus stolonifers formering. De består af to ophængsceller, som er de tidligere gametangier eller hyphaer. Der er en ophængscelle på hver side af en stor, ru, mørkebrun spore. Suspensorcellerne er til stede for at give støtte. Zygosporen dannes af to specielle haploide hyfer af modsatte parringstyper, der berører hinanden på grund af hormoner og fordi de befinder sig tæt på hinanden. De to cytoplasmer blander sig med hinanden, også kendt som plasmogami. Når dette sker, går begge forældres kerner ind i forbindelsen, hvilket får den hvilende spore til at udvikle sig. Karyogami er det udtryk, der bruges til at beskrive sammensmeltningen af de to kerner. Når zygosporen er fuldt dannet, sker meiosen, og haploide sporer dannes og spredes. Zygosporen kan være i dvale i flere måneder ad gangen. Meiosen finder stadig sted, og der dannes et sporangium svarende til det ukønnet producerede sporangium, når zygosporen endelig sprækker op.