Agua de Pepino con Hierbabuena

Agurke, lime og pebermynte er en virkelig forfriskende kombination til en agua fresca. På det universitet, hvor jeg arbejder, laver de en anden agua hver dag i cafeteriet. Denne er en af mine favoritter. Det sjove er, at jeg egentlig ikke bryder mig om agurk, men jeg elsker denne drink. Det tror jeg også, du vil gøre.

Oversættelsen for agua fresca er “frisk vand”. På spansk hedder denne særlige drik agua de pepino, eller du gættede det, “agurkevand”. Når du ser en drik, der hedder “agua de…”, er det altid en agua fresca. “agua de piña” (ananas), “agua de jamaica” (hibiscus), “agua de sandia” (vandmelon). Du kan se, hvor det her fører hen 🙂

Sådan laver man lime-spearmint-agurkvand

Dette er en meget enkel drik at tilberede. Du skal bruge en mellemstor agurk, 8 mexicanske limefrugter, otte spearmintblade en kop sukker og 1/2 gallon vand.

Skræl agurken og skær den i 4 stykker. Pres limefrugterne. Kom agurk, limesaft, mynte og 2 kopper vand i din blender. Blend i 1 minut. Hæld blandingen i en 1/2 gallon kande tilsæt sukker og vand til at fylde kanden. Rør godt rundt og server let afkølet.

Aguas frescas af alle typer nydes i hele Mexico og serveres typisk til comida, eller middagsmåltidet. De er et godt alternativ til at drikke sodavand. Du kan reducere sukkerindholdet til det halve, hvis du holder øje med dit sukkerindtag. Drikken er stadig velsmagende, bare lidt mere syrlig. Du kan også udelade mynten.

Hvad er din yndlings agua fresca?

Print Pin

2.94 fra 16 stemmer

Spearmint lime agurkevand opskrift

Mexikansk agurkevand (agua de pepino con hierbabuena) – en super forfriskende agua fresca med agurk, lime og spearmint. Den er enkel og meget hurtig at tilberede, og den er et godt alternativ til at drikke sodavand til maden.

Kursus Drikkevarer

Køkken mexicansk

Nøgleord agua fresca, drink, lime, mynte

Forberedelsestid 10 minutter

Samlet tid 10 minutter

Portioner 8 glas

Kalorier 112kcal

Forfatter Douglas Cullen

Ingredienser

• 1 mellemstor agurk
• 8 mexicanske limefrugter
• 8 spearmint- eller mynteblade
• 1 kop sukker
• 1/2 gallon vand

Instruktioner

• Skræl agurken, og skær den i 4 stykker.
• Saft ud af limefrugterne.
• Fyld agurk, limesaft, mynte og 2 kopper vand i din blender.
• Blend i 1 minut.
• Hæld blandingen i en 1/2 gallon kande og tilsæt sukker og vand for at fylde kanden.
• Rør godt rundt.
• Servér let afkølet eller over is.
• Garnér med et mynteblad.

Noter

• Reducer sukkeret til det halve, hvis du foretrækker en syrligere drink.
• Lime og agurk uden mynte er også en god kombination.
• Kombinér den med den krydrede tunsalat eller kaktussalat for en rigtig god let frokost.

Næringsindhold

Portionering: 8ounces | Kalorier: 112kcal | Kulhydrater: 30g | Natrium: 2mg | Sukker: 26g

Mere Aguas Frescas

• Vandmelonvand
• Jamaicavand
• Guayabavand
• Tamarindvand