Denne super grøn te-smoothie får sin farve fra spinat og matcha grøn te-pulver. Den er fyldt med protein, vitaminer og antioxidanter og har kun 200 kalorier.

Skabelse af denne opskrift på grøn te-smoothie

Matcha grøn te-pulver er en ingrediens, som jeg ikke vidste meget om, indtil jeg stødte på den i et par kogebøger, som venner havde delt. Jeg brugte det i denne burger med sorte bønner og grøn te aioli, og jeg overtrak mørke chokoladetrøfler med matcha sidste år. Efter at have prøvet opskrifterne i te-kokbøgerne blev jeg glad for at vide, at matcha grøn tepulver var en ingrediens, som jeg kunne tilføje til opskrifter for at opnå en ekstra sundhedsfordel. Hvad jeg også lærte, er, at man kommer langt med lidt. Med andre ord kan det virke lidt bittert, hvis man tilsætter for meget. Den gode nyhed er, at det er uber potent. Du får 137 gange flere antioxidanter end almindelig grøn te.

Jeg har dog ikke været alt for eventyrlysten på egen hånd, så jeg havde brug for nogle ideer til måder at inkorporere det i mine opskrifter på. Jeg besluttede at prøve at tilføje det til min grønne smoothie for at se, om det ville ændre smagen på en off måde. Ligesom på en smoothie bar, hvor der er tilføjet “Boosts” på menuen, som bi-pollen og hørfrø. Nå, det var det, jeg gik efter.

Og det fungerede fint. Typisk laver jeg denne Vanilla Green Protein Smoothie mere end andre smoothiekombinationer. Så jeg justerede denne opskrift en smule ved at tilføje jordbær (som er en fremragende kilde til C-vitamin.) Jeg reducerede også mængden af banan til halvdelen.

Sådan laver du en grøn te-smoothie

Dette er en fantastisk antioxidant-smoothie. Mellem spinat, frugt og matcha-pulver er det virkelig en powerhouse-drik. For at lave denne smoothie med grøn te skal du blot kombinere mandelmælk, matcha-pulver, banan, jordbær, spinat, is og proteinpulver i en blender og pulse, indtil den er glat, og isen ikke længere er klumpet. Hvis du vil have en tykkere smoothie, kan du prøve at tilføje mere is eller fryse frugten i forvejen. Hvis du ønsker en tyndere smoothie, kan du bruge mindre is eller tilsætte lidt mere mandelmælk.

For nem rengøring kan du tilsætte lidt varmt vand og opvaskemiddel i din blender og pulse for at fjerne eventuelle rester af grøn te-smoothie, der hænger derinde. Skyl blenderen en sidste gang under rindende vand, og sæt den derefter til side til tørre.

Næringsstatistik for denne super grøn te-smoothie:

• 14 gram protein
• 171% af DV af C-vitamin
• 6 gram fibre
• kun 200 kalorier

Så får du med de ekstra fordele ved den skare af antioxidanter fra matcha grøn te-pulveret en super sund måde at starte morgenen på. Plus det giver også et lille energiboost!

Tak for at du læste med. Hvis du er ny her, kan du tilmelde dig min e-mail-liste eller følge mig på facebook for at følge med i de seneste indlæg.

Spørgsmål:

Hvilke boosts tilsætter du til dine smoothies?

Mere sunde smoothieopskrifter:

Pear Avocado Honey Smoothie

Green Apple Smoothie

Vanilla Green Protein Smoothie

Peach Cobbler Smoothie

Monkeylada Smoothie

Print