Ingen lyder bedre end en ernæringsrigtig kost, der er billig at købe, ikke kræver nogen forberedelse og smager godt. I den kontroversielle verden af kosttilskud forsøger måltidserstatningsshakes at opfylde alle disse krav. Hvorfor spise sund mad, når man kan få alt det, man har brug for, fra en flaske?

Måltidserstatningsshakes er en travl vægtvogters bedste ven. Eller det kan de være, hvis du vælger de rigtige. Men kan disse drikkelige produkter virkelig erstatte mad, få vægten til at tippe i din favør og forbedre dit liv?

Er måltidserstatningsshakes sikre?

Frisk grøn smoothie | Sarsmis/Getty Images

Som produkt er måltidserstatningsshakes helt sikre at indtage. De indeholder en blanding af sunde og mindre sunde ingredienser, men der er ikke noget i dem, der gør dem usikre at drikke.

Men du kan ikke KUN drikke shakes. En diæt udelukkende med væske kan virke som den hurtigste og nemmeste måde at tabe sig på, men på trods af deres navn er måltidserstatningsshakes ikke beregnet til at erstatte alle dine måltider.

Du kan ikke putte alt, hvad der findes i hele fødevarer, i en flaske. Hvis man kunne, ville forskere allerede have gjort det. Du vil ikke finde enzymer eller næringsstoffer som f.eks. antioxidanter i en måltidserstatningsshake. Du har brug for disse ting for at holde dig sund, bortset fra vægttab.

Dertil kommer, at menneskekroppen ikke behandler flydende kalorier på samme måde som kalorier fra rigtig mad. Der er biologiske fordele ved at tygge og sluge, som de fleste af os ikke engang tænker over. Kalorier fra en måltidserstatningsshake vil ikke mætte dig, som kalorier fra et rigtigt måltid vil gøre det. Når det kommer til vægtkontrol og det generelle helbred, kan dette gøre en stor forskel.

Kan måltidserstatningsshakes hjælpe dig med at tabe dig?

De fleste mennesker kan tabe sig med succes ved at reducere deres kalorieindtag. Fordi en måltidserstatningsshake indeholder færre kalorier end det gennemsnitlige måltid – alt fra 200 til 400 kalorier. I de fleste shakes finder du også protein, fedt, kulhydrater og fibre.

Men er måltidserstatningsshakes et godt værktøj til vægttab? Nogle undersøgelser har vist, at det at erstatte et eller to måltider om dagen med en shake kan hjælpe med at fremme vægttabet. For at tabe sig og holde vægten, har du dog brug for en langsigtet plan. Og måltidserstatningsshakes tæller sandsynligvis ikke.

For det første lærer måltidserstatningsshakes dig ikke, hvordan du køber eller tilbereder sunde fødevarer. De er næringsrige – i teknisk forstand – men de erstatter ikke dårlige vaner. De erstatter kun et måltid.

For det andet vil en måltidserstatningsshake ikke gøre dig sundere eller hjælpe dig med at tabe dig, hvis du fortsætter med at spise store mængder junkfood. De er måske praktiske, men de vil helt sikkert ikke virke, hvis de ender med at føje til et allerede højt dagligt kalorieindhold.

Kan de virke? Ja. Men deres effektivitet kan afhænge af mærket, hvad du bruger dem til, og de andre livsstilsfaktorer, du har indført (eller ikke har indført) for at fremme et sikkert og sundt vægttab.

Bedste måltidserstatningsshakes: Hvad du skal kigge efter

Måltidserstatningsshake | iStock.com/Moussa81

Disse shakes er, for de fleste mennesker, sikre. De kan også hjælpe dig med at tabe dig, hvis du ikke bruger dem som en krykke (det er vigtigt at indarbejde dem i en sund livsstil). Du har måske travlt i weekenden og ønsker at tage en shake med dig på farten om morgenen. Det er der ikke noget galt med. Men du vil gerne sikre dig, at du vælger dine shakes med omtanke.

Den bedste måde at sikre dig, at du køber måltidserstatningsshakes af høj kvalitet – uanset hvorfor du gør det – er at læse næringsoplysningerne og ingredienslisten for hvert produkt grundigt. Virksomhederne er forpligtet til at oplyse, hvad der er i deres shakes. Det er der til din fordel.

Læs efter måltidserstatningsshakes, der – pr. portion – indeholder:

• Mindst 3 gram fibre
• 15 gram eller mere protein (valleprotein er bedst)
• Mindre end 10 gram sukker
• Mere end 30 % af den daglige værdi for sine vitaminer og mineraler.

Du kan også lave dine egne måltidserstatningsshakes derhjemme ved hjælp af valleproteinpulver, mælk (mælkepulver, soja, mandel – det er ligegyldigt), frugt, yoghurt og en eller anden form for naturligt sødestof som f.eks. honning. Hjemmelavede shakes kan hjælpe dig med at undgå overskydende raffineret sukker og andre tilsatte ingredienser.