Ruoassa on paljon voimaa. Sillä on kyky saada sinut tuntemaan olosi loistavaksi tai kamalaksi, ja sillä on vaikutusvaltaa painoosi, energiaasi ja yleiseen terveydentilaasi.

Tietyt elintarvikkeet ovat hyväksi elintoiminnoille ja elinvoimaisuudelle, myös aivoille. Haluat tehdä kaikkesi kognitiivisten kykyjesi vaalimiseksi, ja ruoka on yksi helpoimmista – ja herkullisimmista – tavoista tehdä juuri niin.

Tässä on joitain parhaita elintarvikkeita, jotka edistävät aivoterveyttäsi.

Mustikat

Tuftsin yliopiston tutkimuksen mukaan mustikat eivät ole vain yksi parhaista elintarvikkeista aivojesi kannalta, vaan nämä herkulliset pikkuiset hedelmät voivat itse asiassa parantaa muistia ja kääntää päinvastaisiksi muistin menetyksen. Mustikoista löytyvät flavonoidit ovat vuorovaikutuksessa hermosolujen kanssa, mikä lisää niiden välistä viestintää ja stimuloi aivosolujen uusiutumista.

Kala

Kala on tunnettu siitä, että se sisältää omega-3-rasvoja, jotka auttavat torjumaan tulehduksia koko kehossa, myös aivoissa. Omega-3-rasvat EPA ja DHA ovat tehokkaimpia, ja niitä esiintyy luonnostaan kalassa. Alhaiset DHA-pitoisuudet on yhdistetty suurempaan Alzheimerin taudin riskiin, kun taas oikeat EPA- ja DHA-pitoisuudet auttavat tuottamaan serotoniinia.

Parsakaali

Parsakaali on loistava K-vitamiinin lähde, jonka tiedetään lisäävän kognitiivisia toimintoja ja aivotoimintaa. Tutkimukset viittaavat myös siihen, että parsakaalin sisältämät glukosinolaatit auttavat hidastamaan asetyylikoliinin välittäjäaineen hajoamista. Alhaiset asetyylikoliinitasot on yhdistetty Alzheimerin tautiin.

Pähkinät

Pähkinät sisältävät runsaasti E-vitamiinia, jonka tiedetään ehkäisevän kognitiivista heikkenemistä. Mantelit ja saksanpähkinät ovat kaksi erinomaista E-vitamiinin lähdettä. Tutkimusten mukaan saksanpähkinöiden nauttiminen voi tukea aivojen terveyttä lisäämällä päättelykykyä.

Oliiviöljy

Oliiviöljyssä on runsaasti antioksidantteja, joita kutsutaan polyfenoleiksi ja jotka auttavat kumoamaan ikääntymisestä johtuvia muistin puutteita. Se sisältää myös runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka lisäävät asetyylikoliinin, muistiin ja oppimiseen liittyvän aivokemikaalin, määrää. Yksityydyttymättömät rasvat voivat vähentää Alzheimerin taudin riskiä jopa 40 prosentilla.

Kale

Tämä ravintorikas vihannes sisältää K-vitamiinia ja mangaania, jotka molemmat tunnetusti edistävät aivotoimintaa. Mangaani auttaa myös aivojen kykyä keskittyä tehtäviin ja sitä voidaan käyttää piristyksenä.

Avokado

Avokado sisältää runsaasti kertatyydyttymättömiä rasvoja, jotka suojaavat aivosoluja ja edistävät verenkiertoa, mikä auttaa lisäämään aivojen toimintaa. Se sisältää myös folaattia, joka on välttämätöntä aivojen terveydelle ja vaalii kognitiivisia toimintoja, erityisesti muistia.

Pinaatti

Tällä lehtivihreällä on monia terveyshyötyjä, muun muassa se on aivojen tehostajana. Tutkimusten mukaan pinaatti suojaa aivoja kognitiiviselta heikkenemiseltä. Pinaatti sisältää folaattia ja beetakaroteenia, antioksidanttia, joka toimii sydänsairauksien ja syövän torjunnassa, ja se on ravitseva ja herkullinen tapa parantaa kognitiivisia toimintoja.

Kurpitsansiemenet

Kurpitsansiemenissä on runsaasti sinkkiä, kivennäisaineita, jotka tukevat aivojen toimintaa ehkäisemällä hermoston rappeutumista ja Alzheimerin taudin kehittymistä. Se sisältää myös omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, jotka parantavat mielenterveyttä, muistia ja aivojen kehitystä.

Kurpitsanmunat

Kurpitsanmunissa on runsaasti koliinia, joka on terveiden aivojen toiminnan kannalta välttämätön ravintoaine. Koliini ylläpitää solukalvojen rakennetta ja on avainasemassa aivosolujen viestintää varten tarvittavien välittäjäaineiden valmistuksessa.

Se on siis siinä – aivoterveyttä edistävät huippuruoat, jotka voivat parantaa muistia, yleistä aivotoimintaa ja ehkäistä kognitiivisia sairauksia myöhemmin elämässä. Terveellisyys on tietoista työtä, mutta tässä tapauksessa voi olla hauskaa kokeilla uusia, terveellisiä reseptejä. Jos haluat lisää tapoja pysyä terveenä, tilaa blogimme.