Asiantuntijat ovat jo pitkään ylistäneet kahvin ja teen terveyshyötyjä sydän- ja verenkiertoelimistölle sekä neurologiselle järjestelmälle. French Press -rakenteen ansiosta raa’at jauhot ja lehdet ovat suoraan kosketuksissa veden kanssa sen sijaan, että ne virtaisivat paperisuodattimen läpi. Näin kahvin ja teen eteeriset öljyt leviävät veteen sen sijaan, että ne jäisivät paperisuodattimen sisälle. Tämän seurauksena kahviin tai teehen päätyy enemmän hyviä ainesosia, kuten antioksidantteja ja ravintoaineita, eikä vain makua.
Kahvi edistää ensisijaisesti yleistä terveyttä olemalla voimakas suoja-aine useille elinjärjestelmille.
French Press -puristimella haudutettu kahvi on erityisen tehokasta. Kahvi sisältää metyylipyridiniumia, joka on voimakas syöpää ehkäisevä yhdiste, jonka on osoitettu vähentävän tiettyjen syöpien mahdollisuutta. French Press -kahvi sisältää runsaasti tätä yhdistettä, ja se voi auttaa vähentämään suun, nielun ja ruokatorven syöpien mahdollisuutta.
Neurologisesti kahvi sisältää myös lipofiilisiä antioksidantteja ja klorogeenihappolaktoneja, jotka suojaavat hermosynapseja vahvistamalla hermosoluja.
Pitkällä tähtäimellä tämä auttaa vähentämään Parkinsonin taudin ja jopa dementian riskiä. Nämä samat antioksidantit suojaavat myös sydän- ja verisuonijärjestelmääsi, jossa on runsaasti lihassyitä ja tärkeitä hermosoluja. French Press -kahvi on rikkainta kahvia, joka sisältää näitä ihmisen neurologisen järjestelmän tärkeitä rakennusaineita. Hepatiikan kannalta kahvi auttaa myös kirroosista kärsiviä ehkäisemällä hepatosellulaarista karsinoomaa. Vaikka tarkka mekanismi on tällä hetkellä lääketieteessä tuntematon, French Press -kahvi ei ainoastaan suojaa jatkuvaa terveyttäsi, vaan myös auttaa kehoasi jälleenrakentumaan vaurioiden jälkeen.
Kahvin on osoitettu lyhentävän reaktioaikaa ja parantavan lyhytaikaista muistamista.
French Press -kahvi on täydellinen antioksidanttipitoinen ratkaisu auttamaan keskittymiskykyäsi ja mieleenpalauttamistasi aamulla. Pitkällä aikavälillä kahvin on yleisesti osoitettu auttavan suojaamaan mieltä Alzheimerin taudilta ja jopa asteittaiselta kognitiiviselta ikääntymiseltä, jota me kaikki koemme.
Kahvi, erityisesti puhtaimmassa muodossaan (French Pressissä keitetty kahvi), vähentää myös kihdin ilmaantuvuutta, vähentää hampaiden reikiintymistä tanniinien ansiosta ja jopa vähentää tyypin II diabetesta.
Kahvissa olevalla kofeiinilla on luonnollisesti myös muita etuja. Jopa käsikauppalääkkeet sisältävät kofeiinia, koska sillä on suotuisa vaikutus ihmiskehon kiputuntemukseen. Migreeni- ja päänsärkylääkkeissä oleva kofeiini auttaa siitä kärsiviä selviytymään tulehduksesta ja väsymyksestä.
French Press -kahvin juojat ylistävät tätä valmistusmenetelmää sen ylivoimaisen maun ja juomalaadun vuoksi, etenkin kun se on valmistettu tasaisen karkeasta sekoituksesta.
Kun juot French Press -puristimella keitettyä kahvia, saat kahvin täyden maun sellaisena kuin luonto on sen tarkoittanut – puhtaana. French Press -kahvin keittäminen on myös ympäristöystävällisempää. Kahvia ei tarvitse käsitellä valkaistujen suodattimien läpi (joilla voi olla tuntemattomia terveysvaikutuksia pitkäaikaisen käytön jälkeen), eikä jätettä synny lainkaan (voit käyttää kahvinpuruja lannoitteena puutarhassasi). Kaiken kaikkiaan tarvitset myös vähemmän kahvinporoja saavuttaaksesi saman maun samankokoisella valmistusmäärällä. French Press -kahvi on ehdottomasti paras tapa juoda suosikkikahvisekoitustasi.
Fakta: French Press, joka tunnetaan myös nimillä cafetière, сafetière à piston, Cafeteria, pressipannu, kahvipuristin tai kahvipuristin, on italialaisen suunnittelijan Attilio Calimanin vuonna 1929 patentoima kahvinkeittoväline.
Lisätietoa saat lukemalla: Mayo Clinic, NPR, Wikipedia
← Previous Post Next Post →