What to Consider When Creating An Accessible Kitchen Layout

Suunniteltaessa täysin esteetöntä keittiötilaa on tärkeää ottaa huomioon tavat, joilla tavanomaiset kotikeittiöt vaikeuttavat tai tekevät mahdottomiksi tavalliset tehtävät vammaisille, heikentyneille tai liikuntarajoitteisille henkilöille. Tyypillinen keittiö on suunniteltu esteettiseksi ja tehokkaaksi, mutta hankalasti sijoitetut laitteet ja laskurit voivat aiheuttaa paljon kumartelua, kurottelua ja muita liikkeitä, jotka tekevät asioista vaikeita tai vaarallisia joillekin käyttäjille.

Tässä on joitakin tapoja, joilla keittiöt voidaan suunnitella turvallisemmiksi ja mukavammiksi liikuntarajoitteisille käyttäjille:

Pyörätuolin kanssa esteettömät työtasot

Työtasot keittiössä on tyypillisesti sijoitettu noin 36″:n korkeudelle keskivertoaikaisen, liikuntakykyisen käyttäjän mukaan. Mutta myös liikuntarajoitteiset henkilöt, joiden pituus jää keskimääräisen pituuden ulkopuolelle, voivat kokea tämän sijoittelun hankalaksi. Vammaisille käyttäjille se voi tehdä keittiötyöt lähes mahdottomiksi.

Pyörätuolin käyttäjille keittiön työtasot tulisi sijoittaa huomattavasti alemmas – korkeintaan 34 tuumaa ja joissakin tapauksissa jopa 28 tuumaa. Ihannetapauksessa keittiösuunnittelu olisi rakennettava käyttäjän tarpeiden mukaan, mutta tapauksissa, joissa tämä ei ole mahdollista, tai keittiöissä, joissa eri käyttäjillä on erilaiset tarpeet, korkeussäädettävät työtasot ovat erinomainen ratkaisu.

Lisäksi työtasojen alla ei saisi olla esteitä, jotta pyörätuolin käyttäjät voivat lähestyä työtasoa. Tyypillisessä keittiössä tiskipöydän alapuolella olevaa tilaa käytetään säilytyskaappeihin, mutta tämä voi tehdä pinnasta esteettömän pyörätuolin käyttäjille.

Pyörätuolin käyttäjille esteettömät kaapit

Yläpuoliset kaapit on usein sijoitettu siten, että ne ovat pyörätuolin käyttäjien ulottumattomissa, ja ne voivat aiheuttaa hankalaa rasitusta muille vammaisille tai heikentyneille käyttäjille. Esteettömien kaappien tulisi olla helposti saavutettavissa, jotta käyttäjä pääsee niihin käsiksi ilman ylimääräistä kumartelua, kurkottelua tai ponnistelua.

Kuten työtasojen kohdalla, korkeussäädettäviä kaappimalleja on saatavilla. Näillä laitteilla voidaan mukautua käyttäjiin, joilla on erilaisia tarpeita, ja ne lisäävät tilatehokkuutta esteettömissä keittiöissä.

Lisäksi kaappien suunnittelussa olisi otettava huomioon helppokäyttöisyys. Tanko- tai silmukkatyyliset kahvat voivat olla suositeltavampia kuin nupit, joiden käyttäminen vaatii suljettua kättä ja enemmän otteen voimaa. Muut laitteet, kuten säädettävät hyllyt, ylhäältä saranoidut ovet, lazy susan -pyöröhyllyt jne. voivat tehdä kaapeista esteettömämpiä.

ADAn keittiön lavuaarivaatimukset

Keittiön lavuaarien, kuten työtasojenkin, alapuolella ei saa olla mitään esteitä, ja niissä on oltava riittävä syvyys-, leveys- ja korkeusväli pyörätuolin käyttäjiä varten (ADA:n vaatimukset edellyttävät, että korkeus on vähintään 29 tuumaa, syvyys on vähintään 11 tuumaa ja leveys 30 tuumaa). Pesualtaat olisi myös sijoitettava siten, että vältetään tarpeetonta kumartelua tai kurkottelua. Monissa korkeussäädettävissä työtasoissa on sisäänrakennettuja lavuaareja.

Hanojen hallintalaitteiden tulisi olla helposti vammaisten käyttäjien ulottuvilla, ja viputyyppiset kahvat tai kosketusohjauslaitteet ovat suositeltavampia kuin nuppityyppiset kahvat, jotka saattavat vaatia hankalaa tarttumista ja ranteen vääntämistä.

Käyttöön soveltuvat laitteet

Koneiden suunnittelulla ja sijoittelulla on ratkaiseva merkitys esteettömässä keittiössä olevan käyttäjän turvallisuuden kannalta. Seuraavassa on muutamia huomioitavia asioita.

Leivänpaahtimet

Leivänpaahtimet tulisi sijoittaa käyttäjän kannalta sopivalle korkeudelle, yleensä noin 30″. Useimmat korkealle asennetut uunit ovat liian korkealla, jotta pyörätuolin käyttäjät voisivat käyttää niitä turvallisesti, ja liesituulettimet on usein sijoitettu liian alas käyttäjille, joilla on voima- tai liikuntarajoitteita.

Monille käyttäjille sivulta avattavat uuninluukut ovat tavallisia alhaalta avautuvia luukkuja suositeltavampia, koska niiden ansiosta ei tarvitse kurkottaa kuuman pinnan yli. Myös sisäänvedettävät hyllyt, jotka on sijoitettu aivan uunin alapuolelle, voivat tarjota käyttäjille paikan, johon he voivat asettaa kuumia/raskaita ruokia ilman vaarallista kumartelua ja kurkottelua.

Keittotasot/liedet

Keittotason ja lieden pinnat olisi myös asetettava optimaaliselle korkeudelle ja niiden ympärillä olisi oltava runsaasti tilaa turvallisen liikkumisen mahdollistamiseksi. Lämmönsäätimet tulisi sijoittaa laitteen etupuolelle, jotta ei tarvitse kurkottaa kuumien polttimien yli.

Jääkaapit

Lokerotyyppiset, alhaalla sijaitsevat pakastimet mahdollistavat helpomman pääsyn, samoin kuin kaksioviset jääkaapit (toisin kuin yksioviset, sivusaranoidut mallit). Jääkaapin kummallakin puolella tulisi olla riittävästi tilaa, jotta liikkuminen olisi mukavaa.

Tiskikoneet

Tiskikoneiden tulisi olla korkeammalla kuin tyypilliset keittiömallit, jotta vältytään kumartumiselta ja ponnistamiselta.

ADAn mukainen lattia

Keittiöiden esteettömien lattioiden tulisi vastustaa pyörätuolilla liikkumista vain vähän ja niiden tulisi tarjota hyvä liukastumisen esto niille käyttäjille, jotka saattaisivat olla kaatumisvaarassa. Kovapuu ja keraamiset laatat ovat sileytensä ja kestävyytensä vuoksi hyviä vaihtoehtoja pyörätuolin käyttäjille, vaikka ne voivat olla liukkaita märkinä. Intarsiavinyylilevy tai vinyylilaatat voivat myös tarjota hyvän liukuesteen, vaikka ne aiheuttavat hieman enemmän kitkavastusta pyörätuolin käyttäjille.