Air Fryer Five Guys Cajun Fries. Täydellinen Five Guys -faneille, jotka rakastavat ranskalaisiaan, haluavat luoda uudelleen cajun-ranskalaisia kotona air fryerissa, mutta myös pähkinäallergikoille, jotka haluavat Five Guys Cajun Fries -ranskalaisia ilman maapähkinäöljyä.
Five Guys Cajun Fries
Meidän Five Guys Cajun Fries -reseptimme on yksi monista air fryer ranskalaisten reseptikokoelmassamme.
Olemme jo jakaneet kanssasi monia air fryer -pakasteperunoiden reseptejä sekä vieneet sinut takaisin perusasioihin air fryer -perunoiden tekemisessä.
Mutta perunoita, joita teemme eniten air fryerissä ja joita RAKASTAMME eniten, on air fryer five guys cajun -perunamme.
Niitä on myös helppo mukauttaa suosikkimausteittesi mukaan, joten jos et pidä cajunista, niin jää odottamaan hyviä vaihtoehtoja!
Tyttäreni on tätä kirjoittaessani 5,5-vuotias. Minulla on myös aikuinen poikani, joka täyttää tänä kesänä 19 vuotta, ja perheemme vauva, joka täyttää syyskuussa 4 vuotta.
Lasteni kanssa rakastan tutustuttaa heidät uusiin makuihin ja seurata, miten heidän ruokatottumuksensa muuttuvat.
Pidän siitä, että tyttäreni Sofia rakastaa avokadoa ja curryja yhtä paljon kuin minä, tai siitä, että hän on niin nirso, että suklaalahja saa hänet yhtäkkiä syömään lounaansa.
Vaikka Jorge on nuori, hän on kokenut ikäisekseen paljon erilaisia ruokia. Hän on kokeillut vuohta, lammasta, hirvenlihaa ja rakastaa kania.
Hän innostuu tekemään kanssani muhennosta, mutta kuten suurin osa lapsista, hän rakastaa edelleen ranskalaisia perunoita.
Vanhimmalla Kylelläni on kuitenkin ollut ruoka-aineallergioita vauvasta asti. Hänellä oli sekä gluteiini- että pähkinäallergia koko lapsuutensa ajan.
Hän kasvoi pois gluteiiniallergiastaan, mutta pähkinäallergia jäi.
Tämä tarkoittaa sitä, että tarkistamme aina, ettei pähkinöistä ole jäänyt jälkiä, ja niitä on aina hiipinyt jonkin verran läpi, ja hänen käsivarsissaan on arpia, jotka ovat syntyneet siitä, kun hän on kutittanut ihottumiaan.
Hän ei saa shokkia pähkinöistä, mutta hänellä on flunssan kaltaiset oireet, joiden vuoksi hän voi joutua olemaan poissa koulusta ainakin viikon ajan.
Kun kuulimme Five Guysista, olimme todella innoissamme kokeillessamme Five Guys Cajun Friesiä, sitten luimme, että KAIKKI heidän ruokalistansa valmistetaan maapähkinäöljyä käyttäen ja yhtäkkiä mahdollisuudet mennä sinne unohtuivat.
Kesällä 2018 matkustimme ympäri Eurooppaa ja löysimme itsemme Euro Disneyn ulkoruokailualueelta.
Earl of Sandwichin ja McDonaldsin välistä löysimme Five Guysin toimipisteen ja sillä välin kun Kyle ja minä jonotimme Earl Of Sandwichissa herkullisia voileipiä, Dominic koki Five Guys -hetkensä.
Kuvaillessaan Five Guysin hampurilaisia & ranskalaisia parhaiksi, joita hän oli ikinä syönyt, saimme siitä pakkomielteen Five Guysin ruuan tekemisestä ilmakeittimessä.
Plussana luimme sitten netistä, että yksi suuri annos Five Guysin Cajun Fries -ranskalaisia sisältää yli 1300 kaloria, joten se sopii täydellisesti ilmakeittimen reseptiksi, ja katsotaanpa, kuinka monta kaloria pystymme pudottamaan Philipsin ilmakeittimen ansiosta!
Ovatko Five Guysin ranskikset terveellisiä?
Kalorianäkökulmasta katsot mieluummin muualle nyt! Koska Five Guysin cajun-ranskalaiset ovat erittäin kaloripitoisia.
Mutta tee cajun-ranskalaiset friteerauskoneessa ja sinulla on terveellinen vaihtoehto.
Meidän five guys fries copycat -reseptimme on:
- Gluteeniton
- Maidoton
- Pähkinätön
- Vegaaninen
- Kokonaan30
Plussana, jos noudatat Paleota, voit tehdä niitä myös, kunhan käytät bataattia valkoisten perunoiden sijaan.
Vai tee Weight Watchers -versio, joka on vähäpisteinen.
Miksi Five Guysin ranskalaiset ovat niin hyviä?
Se on sama syy, miksi Five Guysin ranskalaiset ovat niin hyviä ilmakeittimessä, ja se on kypsennysprosessi, jonka normaalisti yhdistät vain laaturavintoloihin etkä Five Guysin kaltaisiin pikaruokayrityksiin.
- Five Guys Cajun-mauste – Usein ranskalaisia ei mausteta tai niitä maustetaan liikaa suolalla. Mutta Five Guysin kanssa sinulla on tämä assosiaatio herkullisen cajun-maustemausteen kanssa.
- Five Guys Fries Double Fried – Kypsennyttämällä ranskalaisia kahdessa täysin eri lämpötilassa saat paljon parempia ranskalaisia. Kun olet kerran kypsentänyt ranskalaisia kahdessa eri lämpötilassa, kuten Five Guys tekee, ei ole enää paluuta takaisin.
- Five Guys Fries Extra Crispy – Kypsennettäessäsi ranskalaisia kahdessa eri lämpötilassa voit myös varmistaa, että Five Guysin ranskalaiset ovat erityisen rapeita.
Kuvittele nyt, että muunnat Five guys -ranskalaisesi ilmakeittimeen ja kuinka hyvältä ne maistuvat:
- Kypsennä ilmakeittimessäsi cajun-ranskalaisia kahdessa eri lämpötilassa. Aloita keskilämpötilalla kypsennätksesi sisäpuolen ja sitten korkealla lämpötilalla ulkopuolelta varmistaaksesi rapeuden.
- Mausta cajun-ranskalaiset ensin, niin maku on uskomaton. Voit myös muuttaa tämän oman suosikkimausteesi mukaan, jos et pidä cajunista.
How To Make Five Guys Cajun Fries?
Kun katsot Five Guysin cajun-ranskalaisia ranskalaisia, huomaat, että ne on hyvin helppo valmistaa kotona.
- Ne pilkotaan käsin käyttämättä pakastettuja ranskalaisia perunoita
- Ne liotetaan ensin vedessä ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi.
- Ne kypsennetään pari minuuttia, jotta ulkopinta tulee rapeaksi, ja sen jälkeen alhaisemmassa lämpötilassa, jotta keskusta kypsyy.
- Kääritään kotitekoiseen Cajun-sekoitukseen, jotta saadaan herkullinen Cajun-ranskalainen kokemus.
Pääasialliset asiat, joita muutamme Air Fryer Cajun Fries -perunoissa, ovat:
- Käytämme oliiviöljyä maapähkinäöljyn sijaan
- Koska paistamme ilmalla, käytämme hyvin vähän oliiviöljyä.
#1 Kuori & Viipaloi & Liota
Ensimmäisessä vaiheessa perunat kuoritaan ensin ja viipaloidaan sitten lohkoperunoiksi, jotka ovat samankokoisia kuin ne, joita saat pihviravintolassa. Laita ne sitten sekoituskulhoon, peitä vedellä ja liota niitä jääkaapissa 15 minuuttia.
#2 Valuta & Mausta & Sekoita
Ripottelen ranskanperunoiden päälle aina valutettuani ne ja sekoitan ne kunnolla kulhossa käsin. Tässä vaiheessa lisään myös oliiviöljyn. Älä ujostele, ota kädet mukaan ja sekoita kunnolla!
#3 Kypsennä & Tarjoile
Viimein, kypsennä Air Fryer Ranskalaiset Five Guysin tapaan! Kypsennys kahdessa eri lämpötilassa antaa sille uskomattoman rakenteen ja saa sinut tuntemaan, että sinulla on luksusranskalaisia.
Five Guysin ranskalaiset kalorit
Rakastan hyvää kalorivertailua, varsinkin kun esittelen, kuinka paljon vähemmän kaloreita Air Fryer -resepti sisältää alkuperäiseen verrattuna.
Kun menet Five Guysin ravintolaan ja tilaat heidän kuuluisat Cajun Fries -perunansa, silloin puhutaan 568 g ranskalaisista 1300 kalorilla.
Valmistat täsmälleen saman määrän air fryer cajun fries -perunoita ja olet pudottanut kalorit 412 kaloriin.
Tietysti 568g ranskalaisia on iso annos ja tekisin mielelläni tämän määrän perheen lisukkeeksi, mutta jos syö vain ranskalaisia, voisit jakaa sen ruokkimaan kahta ihmistä ja se tekee 206 kaloria.
Vai ajattele, että ilmakeittimellä olet pudottanut kotitekoisten five guys -ranskalaisten kaloreita 69 %.
Five guys -ranskalaisten raaka-aineet
Five guys -ranskalaisten raaka-aineet ovat tavallisia, jokapäiväisiä raaka-aineita, joita useimmilla meistä on keittiössämme jo valmiiksi.
Varastokomerossani on aina ekstraneitsytoliiviöljyä, mausteita ja vara-perunoita runsaasti.
Five guys friesin ainekset ovat:
- perunat
- Extra-neitsytoliiviöljy
- mausteseos
Five guys friesin mausteet:
- Cajun
- Mixed Spice
- Koriander
- Meksikolainen mauste
- Suola & Pippuri
Five Guys Fries FAQ
- Onko Five Guysin ranskikset kypsennetty maapähkinäöljyssä? Kyllä ne ovat. Ne ovat suosituimpia maapähkinäöljyn käytön vuoksi. Se on myös syy, miksi Five guys -ranskalaiset ovat niin kaloripitoisia.
- Voiko five guys -ranskalaisia syödä maapähkinäallergikko? Älä ota sitä riskiä. Inhoan maapähkinän hajua, enkä haistanut mitään merkkejä siitä, mutta tiedät, että sitä on, ja tiedät, että ruoassasi on jälkiä maapähkinäöljystä.
- Voiko five guys friesin lämmittää uudelleen? Kyllä voi. Suosittelen miedolla lämmöllä 5 minuutin ajan lämmittämään five guys -ranskalaiset uudelleen air fryerissä.
- Ovatko cajun-ranskalaiset mausteisia? Ei oikeastaan. Se ei ole kuin vain lisäämällä chiliä ranskalaisiin. Se on mieto mauste ja mitä enemmän sitä käytät, sitä mausteisempia cajun-ranskalaisista tulee. Jos pidät cajun-ranskalaisista mausteisina, lisää enemmän kuin mitä olemme ehdottaneet.
- Miten tehdä cajun-ranskalaisia pakasteperunoista? Jos käytät pakastettuja ranskalaisia perunoita, on vaikeampaa lisätä kuivattua cajun-maustetta pakasteisiin. Siksi, kun on aika ravistella air fryer -koria, lisää cajun-mauste silloin ja noudata sen sijaan air fryer -pakasteperunoiden reseptiämme.
Tulosta resepti
Air Fryer Five Guys Cajun Fries
Ainekset
- Air Fryer
- 568 g valkoisia perunoita kuorittuina lastuiksi
- 2.5 ml oliiviöljyä
- 1 rkl Cajun-maustetta
- 2 tl meksikolaista maustetta
- 1 tl sekoitettua maustetta
- 1 tl korianteria
- suolaa &. Pepper
Instructions
-
Pane kuoritut perunat keskikokoiseen kulhoon, peitä se kylmällä vedellä ja liota jääkaapissa 15 minuuttia.
-
Huuhdo perunat huolellisesti, lisää myös oliiviöljy ja sekoita käsilläsi, kunnes ranskalaiset perunat ovat hyvin päällystettyjä. Laita ranskalaiset perunat air fryeriin.
-
Kypsennä 10 minuuttia 160c/320f lämpötilassa. Ravista ja kypsennä vielä 5 minuuttia 200c/400f:ssä, jotta niistä tulee rapeita.
-
Tarjoile.
