Chaatit ovat herkullisia maistuvia suolaisia herkkuja, jotka sopivat täydellisesti teehetkiin tai myöhäisiin iltoihin. Yleensä niitä nautitaan huijausateriana tienvarsikojuissa tai ruokarekoissa, mutta chaatteja voi valmistaa kotona terveellisemmin. Aloo Tikki chaat -resepti valmistuu noin puolessa tunnissa pienellä ennakkosuunnittelulla. Tarjoile sitä alkupalana brunssilla, kissanristiäisissä tai herkuttele aina, kun kaipaat … makeaa ja kirpeää herkkua. Aloo Tikki Chaatin ainekset löytyvät helposti mistä tahansa intialaisesta ruokakomerosta. Sinun täytyy liottaa moong-pavut edellisenä päivänä ja antaa niiden itää osana esivalmistelua. Minttu-korianderinlehti-chutneyn ja tamarindi-taatelit-chutneyn voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa tarpeen mukaan käytettäväksi. Keitä perunoita ja pilko vihanneksia, ja olet valmis valmistamaan Aloo Tikki Chaatia ravintolatyylisesti kotonasi aina, kun odotat vieraita tai kun on kysyntää. Perunoita rakastavat niin lapset kuin aikuisetkin kaikissa muodoissaan. Ne ovat luonnostaan gluteenittomia, ja ne ovat täynnä elimistölle tärkeitä ravintoaineita ja kivennäisaineita. Se sisältää runsaasti kaliumia, A-, B-, C- ja B6-vitamiinia, flavonoideja, beetakaroteenia, kuitua, magnesiumia ja antioksidantteja, ja se voi parantaa ruoansulatusta, tukea sydämen terveyttä ja hyödyttää monella muulla tavalla.

LUE LISÄÄ!