Se on painonpudotustemppu, jonka julkkikset, kuten Khloe Kardashian ja Jessica Alba, ovat kehuneet auttaneen heitä laihduttamaan. Luopumalla ruokavalion peruselintarvikkeista, kuten juustosta, maidosta ja jogurtista, maidottomuuden puolestapuhujat vannovat, että lehmänmaidon poisjättäminen on auttanut heitä karistamaan ei-toivottuja kiloja.

Mutta onko tämän kokonaisen ruokaryhmän poisjättäminen oikeasti se taikatekijä, joka auttaa sinua laihtumaan lopullisesti? Eat This, Not That! pyysi Jim Whitea, RD, ACSM, ja Jim White Fitness and Nutrition Studiosin omistajaa selvittämään tämän maidosta luopumisen trendin.

Olet todennäköisesti kuullut anekdoottisia todisteita siitä, että ihmiset ovat jättäneet maitotuotteet pois ja nähneet tuloksia. Khloe Kardashian on tunnetusti kertonut, että maitotuotteista luopuminen auttoi häntä laihtumaan 11 kiloa vain puolessatoista kuukaudessa ilman muita muutoksia. Lisäksi kun Zero Belly Diet -ohjelman panelistit luopuivat maitotuotteista kuuden viikon ajan, he näkivät dramaattisia tuloksia; osallistuja Martha Chesler kertoi pudottaneensa 15 senttiä vyötäröltään! Lisäksi: Mikä on siis maaginen taika maitotuotteista luopumisen ja painonpudotuksen takana?

Muutit kalorimäärääsi

Vaikka jotkut ovatkin onnistuneet laihduttamaan maitotuotteista luopumisen jälkeen, on todennäköistä, että sillä on enemmän tekemistä terveellisten ruokailutottumusten ja kalorimäärän vähentämisen yhdistelmällä kuin nimenomaan lehmänmaidosta luopumisella. ”Kuppillinen rasvatonta maitoa sisältää 90 kaloria”

”Kupillinen rasvatonta maitoa sisältää 90 kaloria. Jos todella yrität tarkkailla kaloreitasi, tekemällä jotain makeuttamatonta mantelimaitoa, jossa on 30 kaloria, kyllä, voit vähentää kalorimäärää, jonka otat tietyistä sellaisista tuotteista”, White selittää.

Jos siis täysrasvainen maitotuote muodostaa merkittävän osan päivittäisestä kalorien saannistasi, kyllä, sen poisjättäminen auttaa sinua laihtumaan, koska vähennät kaloreita.

Karsit pois allergeenin

Lehmänmaidon välttäminen voi lisäksi auttaa litistämään vatsaasi, kun tunnet olosi vähemmän pöhöttyneeksi, etenkin jos kuulut niihin 65 prosenttiin Yhdysvaltain aikuisista, joilla on laktoosi-intoleranssi. Jos et pysty sulattamaan maitotuotteita kunnolla, se voi johtaa turvotukseen, kaasuihin, kramppeihin ja muihin ruoansulatuskanavan ongelmiin. Sen jättäminen pois ruokalistalta lievittää monia näistä vatsaa laajentavista ongelmista.

Ei tämän myytin takia

Vaikka maitotuotteista luopuminen painonpudotuksen vuoksi on johtanut joihinkin menestystarinoihin, White sanoo, että jotkin ruokaryhmän poisjättämisen väitetyistä terveyshyödyistä ovat pitkälti liioiteltuja.

Jotkut ihmiset olettavat, että maitotuotteet ovat tulehdusta aiheuttavia, samankaltaisia kuin elintarvikkeet, kuten sokeri ja transihenteiset ravintorasvat, jotka laukaisevat tulehduksen elimistössä, mikä voi johtaa painon nousuun ja kroonisiin sairauksiin. Kävi ilmi, että tämä pitää paikkansa vain laktoosi-intoleranssin omaavien ihmisten kohdalla.

The American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä vuonna 2013 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ”maitotuotteiden kulutus ei vaikuta haitallisesti tulehduksen biomarkkereihin ylipainoisilla tai lihavilla aikuisilla.”

Maidosta saatu rasva lisää kylläisyyttä

Tosiasiassa maitotuotteiden pitäminen ruokavaliossasi voi itse asiassa auttaa sinua laihtumaan; Scandinavian Journal of Primary Health Care -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että runsas maitorasvan saanti oli yhteydessä pienempään vatsarasvariskiin. Asiantuntijat uskovat, että maitotuotteiden rasvapitoisuus voi pidentää kylläisyyden tunnetta ja minimoida kalorien kokonaissaannin, mikä auttaa pitämään vatsan rasvan loitolla.

Maitoproteiini rakentaa lihasmassaa

Toisessa samana vuonna Nutrition & Metabolism -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että maitoproteiini saattaa itse asiassa auttaa parantamaan aineenvaihduntaasi auttamalla rakentamaan vähärasvaista lihasmassaa. Enemmän vähärasvaista lihasmassaa tarkoittaa, että elimistösi polttaa enemmän kaloreita levossa, mikä auttaa sinua laihduttamaan.

Viime kädessä on henkilökohtainen päätös, haluatko pitää maitotuotteet osana kokonaisruokavaliotasi vai et. White kertoo, että maitotuotteilla on lukemattomia terveyteen liittyviä etuja: ”Maitotuotteiden nauttimisesta on niin monia etuja, kuten kalsiumia, joka toimii elektrolyyttinä, ja D-vitamiinia, josta on tietysti suuri puute Yhdysvalloissa. Niissä on myös proteiinia.”

Jos kuitenkin olet laktoosi-intolerantikko tai et vain nauti maitotuotteiden mausta, voit silti noudattaa täysin terveellistä ruokavaliota ja laihtua ilman niitä. Varmista vain, että syöt muita kalsiumpitoisia ruokia ja saat suositellut 1 000-1 500 milligrammaa päivässä.

Loppujen lopuksi painonpudotus vaatii yhdistelmää elämäntapavalintoja, kuten tuoreemman ruoan syömistä, kalorien vähentämistä sekä aktiivisuuden ja unen lisäämistä. Vaikka kokonaisen ruokaryhmän poisjättäminen voi auttaa laihtumaan, se johtuu kalorien vähenemisestä; maitotuotteiden poisjättäminen itsessään ei ole maaginen ratkaisu.

”Kaiken kaikkiaan uskon, että maitotuotteiden pitäisi olla tärkeä osa ruokavaliota, varsinkin jos pääsee käsiksi niihin kalsiumrikkaisiin ravintoaineisiin”, White toteaa lopuksi.

Jos yrität laihduttaa ja haluat pitää maitotuotteet ruokavaliossasi, White suosittelee kiinnittämään huomiota siihen, minkä tyyppistä maitotuotetta käytät; kreikkalainen jogurtti on tavallista parempaa runsasproteiinisen proteiinisisältönsä vuoksi. Myös täysrasvaisilla maitotuotteilla voi olla paikkansa ruokalistalla – erityisesti siksi, että rasva auttaa imeytymään vitamiineihin paremmin – mutta vähärasvaiset ja rasvattomat vaihtoehdot ovat parempia niille, jotka haluavat vähentää kaloreita. Voit nauttia jopa kolme annosta päivässä, hän sanoo. Näin saat tarvitsemasi 1 200 milligrammaa kalsiumia.

”On suuri syy, miksi ihmiset lihovat, ja se johtuu siitä, että he syövät liikaa ruokaa, ja se johtuu siitä, että he syövät epäterveellistä ruokaa”, White sanoo ja lisää, ettei ole realistista leikata kokonaisen ruokaryhmän syömistä, etenkin kun otetaan huomioon kaikki se hyvä, mitä maitotuotteet tekevät.