Big Green Egg on valmistanut näitä kamado-tyylisiä grillejä (japanilaisia hiili- tai puupolttoainetta käyttäviä keittimiä) vuosikymmeniä. Big Green Egg -yritys on ylpeä siitä, että se valmistaa markkinoiden monipuolisinta grillaustuotetta; nämä vihreät, munanmuotoiset laitteet toimivat grillin lisäksi myös uunin ja savustimen tavoin. Big Green Egg -grilliä on saatavana seitsemässä koossa, ministä XXL:ään.
Tämä hirviö, XXL, on heidän suurin grillinsä ja erikoistilaustuote. Se on ylellisyyshyödyke, joka saattaa soveltua paremmin cateringiin kuin takapihan ruoanlaittoon. Tämä ei todellakaan ole yhtä suuri kuin Weberin Ranch Kettle, mutta se on silti erittäin suuri hiiligrilli, ja noin 400 kilon painon vuoksi tämän kokoisen grillin ostamiseen ja kotiin tuomiseen liittyy joitakin logistisia ongelmia. Mutta olkaamme rehellisiä: tässä koossa, painossa ja hinnassa ei ole suuria markkinoita tälle ultimaattiselle Kamado-grillille. Siksi Big Green Egg valmistaa sitä vain rajoitetun määrän.
Kuvaus ja tekniset tiedot
Big Green Egg on legenda takapihakokkien keskuudessa. Koska tämä laite pystyy saavuttamaan yli 600 asteen lämpötilan tai pitämään sen niinkin alhaisena kuin 200 astetta, se sopii täydellisesti pihvien paahtamiseen ja briskettien savustamiseen. XXL-yksikkö on Egg-malleista suurin, ja sen halkaisijaltaan 29-tuumainen keittotaso (672 neliötuumaa ensisijaista keittotilaa) on riittävän suuri kymmenkunta kananpojan paistamiseen – täydellinen suuriin juhliin tai jopa cateringiin. Ainoa ongelma on, että se ei ole kovin liikkuva.
Tässä on tarkempi katsaus Big Green Egg XXL:n teknisiin tietoihin:
- 29-tuuman halkaisijaltaan oleva keittopinta (672 neliötuumaa)
- Yläosan tuuletusaukon korkki on valurautaa; alaosan tuuletusaukko on ruostumatonta terästä
- Raskas keraaminen kuori
- Lasitettu sisäpinta helpottaa puhdistamista
- Jousikuormitteinen kansi kompensoi painoa
- Keraaminen; valmistettu Meksikossa
-
Tämässä mallissa on kaikki mitä voi odottaa: Erinomainen lämpötilan säätö, laajat keittoalueet ja kestävä rakenne.
-
Keraaminen kuori pitää lämpöä tasaisen kypsennyksen takaamiseksi, ja erinomaisen ilmanvaihdon ansiosta lämmönsäätö on loistava.
-
Tässä on valtava kypsennyspinta-ala, ja se toimii erinomaisesti savustimena. Kokonsa vuoksi se vaatii tietysti paljon polttoainetta, mutta se polttaa silti vähemmän puuhiiltä kuin muut vastaavan kokoiset tuotteet, ja sen voi sammuttaa jäljellä olevien hiilien sammuttamiseksi.
-
Big Green Egg ja sen jälleenmyyjät ovat tunnettuja palvelustaan ja tuestaan, joten voit todella luottaa tämän investoinnin tekemiseen.
-
Tämä grilli on valtavan kokonsa vuoksi todella käyttökelpoinen vain hyvin suuriin grillijuhliin. Se voi olla tehokas grilli, mutta sen saattaminen lämpimäksi vie paljon polttoainetta ja jonkin verran aikaa.
-
Kuten arvata saattaa, Big Green Egg XXL on erittäin kallis. (Tarkista viimeisimmät tiedot Big Green Eggin nykyisistä hinnoista.)
-
Tämä grilli on saatavana vain valtuutettujen jälleenmyyjien kautta – katso Big Green Eggin jälleenmyyjäpaikannus Big Green Eggin jälleenmyyjäpaikannus löytääksesi jälleenmyyjäpaikan.
-
Big Green Egg XXL:n on todennäköisesti tilattava ennakkoon, ja sen toimitusta varten on tehtävä erityisjärjestelyjä.