Lisää reseptejä 1000 meksikolaisen reseptin keittokirjasta:
* Alkupalat ja välipalat
Manteli- ja juustodippi
Alkuruokana kalapullat
Alkuruokana lihapullat
Avokado- ja juustoalkupala
Avokado- ja Jalapeño-välipala
Pekoni-Guacamole
Pekoni, sipuli, and Tomato Sandwiches
Baked Cheese with Green Sauce
Bean Burritos
Bean and Cheese Nachos
Black Bean Dip
Black Bean Nachos
Breaded Boral Sandwiches
Cactus Tacos
Cauliflower with Guacamole
Caviar and Serrano Chiles on Crisp Tortilla Rounds
Cheese, Jicama, ja vihreää chiliä Nachos
Kana Quesadillas
Kana Tostadas
Kanansiivet Tamarindin ja Chipotlen kera
Kana Quesadillas juustolla
Jäähdytetyt katkaravut korianterisalsassa
Hakattuja rapuja alkupalana
Chorizo ja paistettu Papunachos
Oluessa höyrytettyjä simpukoita
Punaisessa chililiemessä höyrytettyjä simpukoita
Yhdistelmänachos
Tuoreet sienitacot
Rullatut kana-taquitot
Rullatut kanafileet
Rullatut flautat kanalla
Rullatut flautat chorizo-kastikkeella
Rullatut flautat chorizolla
Rullatut kanafileet
Rullatut kanafileet…Fried Whole Tortillas
Cuban Sandwiches
Deviled Eggs, Meksikolaiseen tyyliin
Kalatacot
Käristetyt maissitortillasipsit ja -suikaleet
Käristetyt plataanipannukakut I
Käristetyt plataanipannukakut II
Käristetyt perunalastut limetillä ja chilillä
Käristetyt katkaravut olutpatterissa
Käristetyt Squid
Fried Stuffed Jalapeño Chiles
Goat Cheese Quesadillas
Green Chiles with Cheese
Grillattuja kanaburritoja
Grillattuja Jalapeñoja tonnikalatäytteellä
Grillattuja lammasvoileipiä
Ground Naudanlihapihvit
Kinkku- ja juustoherkku
Jalapeñot katkaraputäytteellä
Jicama punaisen chilin ja limen kera
Marinoidut kalacocktailit
Marinoidut paistetut kalafileet
Marinoidut kampasimpukkacocktailit
Masa Kakkuja Veracruzista
Masa-kupit, joissa on sieniä ja chiliä
Masa-kupit, joissa on mausteinen lihantäyte
Masa-taikinakuoret, joissa on rapuja
Masa-pihvit, jotka on täytetty pavuilla ja juustolla
Masa-pihvit, jotka on täytetty sianlihalla, Sipuli ja Salsa
Masa Peruna- ja juustoherkut, Oaxaca-tyyliin
Masa Quesadillat juustolla
Masa kuoret Sopesiin
Masa kuoret kanalla ja perunoilla
Masa kuoret paistetuilla pavuilla ja kanalla
Masa välipalat, Veracruz-tyyliin
Masa Valkoiset pavut välipala
Murskattuja perunatacoja punaisen salsan kera
Lihapullia mantelikastikkeessa
Juustosulattua alkupalaa
Juustosulattua juustoa Chorizo-makkaralla
Meksikolainen kana Voileivät
Meksikolaiset makkarakääryleet
Sekoitettu äyriäiscocktail
Sienten alkupalalevite
Sienten paahtoleivät
Sieni- ja epazote-tacot
Sienet sulatetun juuston kera
Oliivi- ja tomaattidippi
Sipuli, Chipotle, and Epazote Turnovers
Open-Faced Chicken and Cheese Quesadillas
Oysters with Garlic and Lime
Pickled Jalapeños and Carrots
Poblano Chile, Pavut, ja juustovoileipiä
Sianlihavoileipiä tomaattikastikkeella
Keittoja perunamassasta
Keittoja perunamassasta ja grillattua kanaa
Keittoleipiä perunasta
Keittoleipiä perunasta ja vihreästä chilistä
Quesadillapino sipulilla ja juustolla
Quesadilloja avokadolla
Quesadilloja kananmunalla
Quesadilloja kananmunalla
quesadioloja chilillä ja herkkusienellä
quesadioloita uunivuoallaQuesadillas with Squash Blossoms
Quesadillas with Zucchini and Cheese
Red Snapper Fish Tacos
Refried Beans with Cheese
Return-to-Life Shellfish Cocktail
Roast Beef, Avokado, and Bean Sandwiches
Shredded Beef Tostadas
Shredded Shrimp Appetizer
Shrimp Cakes with Corn Salsa
Shrimp Ceviche
Shrimp Fritters
Katkaravun Pinwheel Jalapeño- ja korianterikastikkeella
Katkarapusalpicón
Katkaraputoastit
Katkarapu- ja avokadovoileivät
Katkarapu, Puerto Vallarta Style
Savustetut kalkkunatostadat
Pikaiset paistetut katkaravut
Pikaiset paistetut sipulirenkaat
Pikaiset paahdetut cocktailpähkinät
Keitetyt simpukat, Baja Style
Täytetyt sienet kinkulla
Täytetty peruna-alkuruoka
Täytetyt ja paistetut jauhotortillat
Merikalan suupalat ananaksella ja punaisella paprikalla
Tacot pihvin kanssa, Kaktusta ja sipulia
Tijuana Pork Burritos
Toasted Corn Tortilla Chips
Toasted Pumpkin Seeds
Tortilla Appetizer with Beef and Green Sauce
Tonnikalaa ja Jalapeño Sandwiches
Tonnikalaa persiljakastikkeessa
Tonnikalaa, kapriksia, ja Jalapeñoja
Kalkkunaa ja avokadoa sisältäviä voileipiä
Valkoisia papuja ja kurpitsansiemeniä sisältävää mashaa sisältävää alkuruokaa
Yucatán-kanaa ja paputortillaa sisältävää välipalaa
Yucatán-munalla täytettyjä tortilloja kurpitsansiemenkastikkeella
Yucatán-juustotäytteistä juustoa