Dulce de Leche Gooey Bars – tässä HELPOSSA sokerikeksireseptissä on sisällä tahmeaa dulce de lecheä! Keksipatukat, joissa on karamellia, ovat aina hitti!
PINTAA NYT SÄILYTTÄÄN MYÖHEMMIN
Viime viikolla koin merkittävän ”tyttäreni kasvaa aikuiseksi” -hetken: hän kokeili pääsyä yläkoulun tanssiryhmään, enkä minä ollut mukana ollenkaan. On hyvin outoa olla se, joka ei ole ilmoittautumassa, katsomassa koe-esiintymisiä ja olemassa yhteyshenkilönä valmentajaan. Keskikoulu, olen oppinut, on aivan eri asia, kun on kyse siteiden katkaisemisesta lapsiin.
Ensimmäinen aavistukseni siitä, että tämä tulee olemaan erilaista, oli, kun hänen piti täyttää lomake netissä (en minä). Hänen piti käyttää koulunsa sähköpostia päästäkseen lomakkeelle, joten hän joutui kirjautumaan sisään koneellaan, eikä minun tarvinnut osallistua siihen millään tavalla. Sitten hänen oli tarkistettava sähköpostinsa valmentajan päivityksiä varten. Sitten tulivat koe-esiintymispäivät: Minun piti viedä hänet yläasteelle – meille molemmille tuntemattomaan paikkaan – jotta hän voisi viettää tunnin valmentajan kanssa, jota en ollut koskaan tavannut.
Nyt olemme jännityksessä ja odotamme tuloksia, sillä ensimmäistä kertaa hänen elämässään kaikki eivät pääse joukkueeseen. Ja hänen täytyy muistaa tarkistaa sähköpostinsa saadakseen tietää tulokset. En ole varma olenko valmis tähän ”seuraavaan vaiheeseen”. Rakastan itsenäisyyttä, mutta se pelottaa samalla ihan hirveästi.
Koska minua ei enää juurikaan tarvita, aion keskittyä siihen, mitä osaan parhaiten: jälkiruokaan.
Pääsiäisen jälkeen ei ole oikeastaan enää kuukausiin muita juhlapäiviä… mutta älkää unohtako, että Cinco de Mayo on aivan nurkan takana. Tiedän, että suunnittelette varmaan jo tacoja ja margaritoja ja salsaa, mutta älkää unohtako, että tarvitsette myös churroja ja lisää churroja sekä kaikkea dulce de lecheä, kuten piirakkaa tai jäätelöä tai kahvikermaa.
Ja nyt voit myös lisätä Dulce de Leche Gooey Bars -patukoita ruokalistallesi tämän vuoden toukokuussa… tai oikeastaan aina, kun haluat karamellia.
Dulce de leche on periaatteessa planeetan parasta tavaraa: se on kypsennettyä sokeroitua kondensoitua maitoa, joka muuttuu paksuuntuneeksi ja karamelliseksi. Maku on syvä ja täyteläinen, ja se on niin paksua, että sitä voi syödä lusikalla, tai sitä voi sulattaa ja kaataa jäätelön päälle tai käyttää dippinä churroille.
Voit ostaa sitä mistä tahansa ruokakaupasta, jossa myydään sokeroitua kondensoitua maitoa, ja usein sitä löytyy myös meksikolaisten ruokien käytävältä. Jos et löydä sitä tai et halua ostaa sitä, mutta sinulla on purkki makeutettua kondensoitua maitoa lojumassa, voit tehdä oman dulce de lechen hitaassa keittimessä tai blogiystävälläni Barbaralla on painekattiladulce de leche -resepti.
Se sopii täydellisesti kahviin tai jäätelöön tai täytettäväksi sokerikeksitankojen sisälle, jotta niistä tulee tahmaisia tankoja. Dulce de leche -luomuksia, joita ihailen:
Me kaikki tiedämme, että minulla on tahmea patukkapakkomielle; minulla on makuja, kuten sitruuna, funfetti, maapähkinävoi ja niin monia muita. Gooey-patukat ovat maailman helpoimpia asioita tehdä; ne alkavat keksitaikinan reseptillä tai kakkusekoituksella. Nämä ovat sokerikeksien gooey-patukoita, joissa käytän suosikkisokerikeksireseptiäni.
Kun olet saanut mitä tahansa taikinaa käytätkin, painat noin 2/3 pannuun ja sitten päällimmäiseksi lisukkeita ja yleensä makeutettua kondensoitua maitoa.
Tässä dulce de leche gooey-patukoiden reseptissä käytin karamellia keskellä sen sijaan ilman mitään lisukkeita (mutta voisit lisätä siihen myös suklaa- tai valkosuklaalastuja).
Sitten murennat lisää keksitaikinaa päälle ja paistat ja bam, täydellinen sokerikeksipatukoiden resepti.
Jäädytin dulce de leche gooey -patukat heti, mutta tavallaan hiippailin takaisin pakastimeen muutaman kerran…tai useamman kuin muutaman…koska ne olivat niin hyviä!
Dulce de Leche Gooey Bars
Tallenna resepti Jätä arvostelu Tulosta resepti
Ainekset
- 3/4 kuppia suolatonta voita
- 3/4 kuppia sokeria
- 1 iso kananmuna
- 1 rkl. vaniljauutetta
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl kermaviiliä
- 1/2 tl suolaa
- 2 kuppia kaikki purpose flour
- 1/2 cup dulce de leche
Instructions
-
Preheat uuni 350°F. Vuoraa 9×9 tuuman vuoka foliolla ja suihkuta tarttumattomalla keittosuihkeella.
-
Voi ja sokeri kermavaahdotetaan tehosekoittimella, johon on asennettu mela-lisälaite (tai voit käyttää sauvasekoitinta). Kun seos on kermavaahtoa ja kuohkeaa, sekoita joukkoon munat ja vaniljauute tasaiseksi ja sekoita sitten leivinjauhe, kermaviili ja suola. Sekoita jauhot hitaasti joukkoon, kunnes seos on juuri ja juuri sekoittunut.
-
Painele noin 2/3 tästä seoksesta valmistellun vuoan pohjalle ja noin 1/2 tuumaa ylöspäin sivuille. Levitä dulce de leche päälle ja ripottele loput taikinasta patukoiden päälle.
-
Paista 22-25 minuuttia tai kunnes pinta näyttää kypsältä ja on reunoiltaan kultainen. Se on vielä keskeltä jotenkin tärisevää. Jäähdytä kokonaan ennen leikkaamista. Kaloreita: 1 bar | Kaloreita: 1 bar | Kaloreita: 1 bar | Kaloreita: 1 bar | Kaloreita: 1 bar 320 kcal: 320 kcal | Hiilihydraatit: 320 kcal: 320 kcal | Hiilihydraatit: 320 kcal | Hiilihydraatit: | Proteiini: 4g | Rasva: 17g | Tyydyttynyt rasva: 10g | Kolesteroli: 62mg | Natrium: 2298mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 1g | Sokeri: 1g | Kolesteroli: 62mg | Natrium: 2298mg 19g
Ravintosisältöjen oikeellisuutta ei voida taata
Tallenna resepti
No Bake Dulce de Leche Pie
Suklaakeksikeksit Gooey Bars
Dulce de Leche Revel Bars
Jos rakastat näitä, muista kokeilla Dulce de Leche Fudgea, Dulce de Leche Banaanikermapiirakkaa ja Dulce de Leche Churro Donutsia.
Kaikki tekstit ja kuvat © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Älä käytä kuviani ilman ennakkolupaa. Jos haluat julkaista tämän reseptin uudelleen, kirjoita resepti uudelleen omin sanoin tai linkitä resepti takaisin tähän postaukseen. Vastuuvapauslauseke: Esitetyt ravintoarvotiedot eivät ole takuuvarmasti paikkansapitäviä.
Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lisätietoja saat lukemalla paljastuskäytäntöni.
Published on: Huhtikuu 23, 2017