Klikkaa jaa tämä ystävillesi tai perheellesi!

Etsitkö lisää helppoja arkiruokia? Sinun täytyy kokeilla tätä gluteenitonta Chicken Broccoli Lo Meinia! Valmis alle 20 minuutissa ja täynnä proteiinia, kasviksia ja makua, se on yksi suosikkini gluteenittomista kiinalaisista ruokaresepteistä!

Nosta kättäsi, jos kaipaat sitä, että voit suunnata kaupunkisi parhaaseen kiinalaiseen ruokapaikkaan ja tilata suosikkiruokasi, kuten parsakaalibroilerinlihaa, makeaa ja hapanimelää kanaa ja kana Lo Meinia? Niin minäkin. Onneksi olen keksinyt, miten valmistaa näitä kaikkia kotona, joten jaan tänään ensimmäisenä näistä resepteistä tämän helpon gluteenittoman Chicken Broccoli Lo Meinin. Tämä on minun amerikkalainen, kotitekoinen versioni, mutta mielestäni se on varmasti lähellä sitä, mitä tapasin tilata paikallisista kiinalaisista ravintoloista!

Rakastan aterioita, jotka ovat sekä helppoja että terveellisiä, ja tämä ateria on ehdottomasti molempia! Tarvitset vain yhden kattilan (nuudeleiden keittämiseen) ja yhden pannun (muun keittämiseen) tämän terveellisen ruoan valmistamiseen. Aviomieheni ja poikani ahmivat sen aina heti ja ottavat aina jälkiruokaa. Nuorimmaiseni ei ole suuri kasvissyöjä, itse asiassa hän on vakuuttunut siitä, että salaatti saa hänet oksentamaan ja tulee aina oksentamaan! Hän kuitenkin tykkää parsakaalista ja porkkanoista, joten tämä ruokalaji on loistava tapa saada hänelle kasviksia.

Käytän kananpoikia, koska ne vaativat vain vähän leikkaamista, mutta voit käyttää vapaasti kananrintaa, kananreisiä tai mitä tahansa kokonaisen kanan lihaa. Kuutioi se vain suupalan kokoisiksi paloiksi. Pakastetut parsakaalin kukinnot ja valmiiksi silputut luomuporkkanat tekevät terveellisten kasvisten lisäämisestä tähän stir fryyn niin helppoa.

Meidän perheemme ei yleensä pidä mausteisista ruuista, mutta jos perheesi pitää niistä, voit vapaasti maustaa tätä ruokaa hieman punapippurihiutaleilla. Meidän mielestämme kastikkeen maku on juuri täydellinen- hieman kirpeä ja juuri sopiva määrä sitä.

Huomautuksia tämän gluteenittoman Lo Meinin aineksista:

• Soijakastike. Tavallinen soijakastike sisältää gluteenia (vehnää). Sinun on varmistettava, että käytät gluteenitonta soijakastiketta tässä reseptissä ja kaikessa gluteenittomassa ruoanlaitossasi. Suosittelemani soijakastike, jota käytän kaikissa resepteissäni, on San J Gluten Free Tamari Soy Sauce.
• Käyttäkää vapaasti haluamanne merkin gluteenittomia riisispagettinuudeleita. Suosin tässä reseptissä riisipastaa maissipastan sijaan. Suosittelen Jovialin gluteenitonta ruskeaa riisispagettia tai Barillan gluteenitonta spagettia. Molemmat toimivat hyvin tässä reseptissä, eikä niistä tullut läpimärkiä/muhjuisia. Molemmat ovat minun go-to spagettinuudeleita mihin tahansa reseptiin!
• Jos haluat tehdä tästä mieluummin lihattoman, voit lisätä sen sijaan tofua. Suosittelen seuraamaan tätä air fryer tofureseptiä ja sitten vain heittämään sen tähän parsakaali lo meiniin.

Jos etsit muita copycat take-out -reseptejä, muista kokeilla gluteenitonta makea-hapan kanaani. Aion tehdä pian myös ystäväni gluteenittoman crock pot teriyaki chicken -reseptin – eikö se näytäkin hyvältä?!”

Olisin iloinen, jos kokeilet tätä tai jos sinulla on toiveita muista kiinalaisista ruokalajeista, joita kaipaat. Lisäksi, jos sinulla on loistava resepti kiinalaisesta ruoasta, jonka olet muuttanut gluteenittomaksi, olisin iloinen, jos haluaisit jakaa sen kanssani.

Gluteeniton kana-parsakaali Lo Mein -resepti

Pinaa tämä gluteenittomien aterioiden taululle!

Enjoy!