Tämä vegaaninen buffalokastikeresepti on todella helppo valmistaa, ja siihen tarvitaan vain muutama ainesosa. Se sopii täydellisesti vegaanisille kukkakaalipihveille, vegaanisille wingseille ja yksinkertaisesti dippaamiseen.
Vegaaninen buffalokastike on yksi suosikkini ja helppo vegaaninen maustekastike.
Onko buffalokastike vegaanista?
Kuten monet maustekastikkeet, perinteisesti buffalo hot sauce ei yleensä ole vegaaninen, sillä siihen tarvitaan voita ja joskus Worcestershire-kastiketta (tämä sisältää kalaa).
Vaikka, kuten useimpien ruoka-aineiden kohdalla, muutamilla hienosäädöillä ja vaihtoehdoilla herkullinen vegaaninen hot wing -kastike on helppo tehdä!
Tämän buffalokastikereseptin tärkeimmät ainesosat ovat:
Vegaaninen voi – Maidoton buffalokastike
Markkinoilla on niin monia vegaanisia voimerkkejä, että näin valmistat vegaanista buffalokastiketta.
Britanniassa on koko Flora-valikoima, Pure, Vitalite, Koko ja monien isompien kauppojen omat tuotemerkit.
Yhdysvalloissa Earth Balance, Nutiva, Wayfair Whipped tai Miyoko ovat hyviä vaihtoehtoja tämän buffalokastikkeen vegaanisen reseptin toteuttamiseen.
Vegaaninen tulinen kastike
Miten buffalokastike tehdään vegaaniseksi
Suosittu lisä vegaaniseen buffalosiipikastikkeeseen on Frank’s Red Hot
Onko Franks Red Hot vegaaninen? Se on todellakin. Sen valmistuksessa on vain 5 ainesosaa, cayennepippuria, etikkavettä, suolaa ja valkosipulijauhetta. Yksinkertainen vegaaninen tulinen kastike, joka iskee!”
Varo kuitenkin valtavirran valmiita buffalokastikemerkkejä, sillä ne saattavat sisältää maitotuotteita.
Nämä buffalokastikkeen ainesosat ovat melko helposti saatavilla, ja niitä löytyy useimmista hyvin varustetuista supermarketeista.
- Viinimäinen
- Tulimainen
- Tulimainen
- Pikantti
Mitä syödä tulisen buffalokastikkeen reseptin kanssa?
Vegaanisesta Buffalo-siipikastikkeesta voi valmistaa tulisia ja mausteisia vegaanisia kukkakaali-viherhiutalevegaanisia Buffalo-siiviä. Se sopisi mainiosti vegaanisen buffalokanasalaatin päälle.
Me olemme käyttäneet sitä vegaanisen buffalokukkakaalivoileivän tekemiseen ja se oli niin hyvää! Vegaaniset buffalokukkakaalireseptit tuntuvat vain olevan suuri hitti.
Itse rakastan sitä dippinä sipseille jakolautasella ja olen halunnut tehdä tulisen buffaloversion näistä vegaanisista BBQ-seitan-kyljyksistä!
Vaihtoehtoisia välipaloja, joiden kanssa tätä helppoa kotitekoista buffalokastiketta voi nauttia, ovat popcornit, sliderit, mac and cheese ja vegaaninen sushi!
Tulista, tulista tai miedompaa – Buffalokastikkeen resepti
Jos haluat tehdä miedompaa buffalosiipikastiketta, vähennä yksinkertaisesti reseptiin laittamasi tulisen kastikkeen määrää.
Se sopii myös todella hyvin yhteen viilentävän vegaanisen ranch-kastikkeen tai vaikka tämän vegaanisen tzatzikin kanssa.
Jos haluat tehdä buffalokastikkeesta mausteisempaa ja nostaa tulisuutta pykälän verran, lisää yksinkertaisesti lisää tulista kastiketta!
Miten teet buffalokastikkeen tyhjästä?
Vegaanivoi sulatetaan varovasti pannulla ja sekoitetaan joukkoon tulinen kastike ja muut mahdolliset lisäaineet.
Huiskuttele ja säilytä se puhtaassa astiassa käyttövalmiina.
Temppu, jolla estät vegaanisen buffalikastikkeen irtoamisen toisistaan, on se, että sulatat vegaanivoin varovasti.
How to make vegan buffalo wings
Vaihtoehtona on päällystää kukkakaalin kukinnot vegaanisella taikinalla, paahtaa noin 15 minuuttia, päällystää sitten tällä buffalokastikkeen perusreseptillä ja palauttaa uuniin 15 minuutiksi, kunnes ne ovat tahmaisia, mausteisia ja loistavia!
Olen tehnyt tätä kasvisbuffalokastiketta nyt muutaman kerran, kerran se näytti erkaantuvan jäähtyessään, ja jatkoin yksinkertaisesti sekoittamista sen jäähtyessä jääkaapissa, eikä loppujen lopuksi ollut mitään ongelmia.
Aina on hyvä ravistaa tai sekoittaa hieman ennen käyttöä, kun se on muutenkin ollut jääkaapissa, jotta varmistetaan, että ainekset ovat levinneet tasaisesti.
Ainesosat
- 1/3 kupillista vegaanista voita
- 1/3 kupillista Franksin tulista kastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkoviinietikkaa
.
Ohjeet
- Kerää ainekset ja mittaa ne pois
- Sulata vegaaninen voi varovasti pannulla miedolla lämmöllä
- Hetkellä, kun se on sulanut, sekoita joukkoon valkosipulijauhe, sipulijauhe, tulinen kastike ja valkoviinietikka.
- Kun kaikki on yhdistetty, ota pois liedeltä ja siirrä puhtaaseen lasiastiaan jäähtymään
Huomautuksia
* Jos haluat mausteisemman vegaanisen buffalokastikkeen, lisää yksinkertaisesti ruokalusikallinen lisää Franksin tulista kastiketta
** Jos haluat miedomman vegaanisen buffalokastikereseptin, jätä 1-2 ruokalusikallista tulista kastiketta pois
*** Muista lämmittää voita varovasti ja vatkata muut ainekset joukkoon miedolla lämmöllä, jotta se ei erotu. Jos näin tapahtuu, laita purkki kuumaa kastiketta yksinkertaisesti jääkaappiin jäähtymään ja muista sekoittaa sitä silloin tällöin.
**** Ravista tai sekoita vegaanista wingalokastiketta aina ennen käyttöä, jotta mauste jakautuu tasaisesti
Suositeltavat tuotteet
Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusehdot täyttävistä hankinnoista.
-
Frank’s RedHot Original Cayenne Pepper Hot Wing Sauce, 5 Fl Oz, -
McCormick Onion Powder, 7. 1gKuitu: 0gSokeri: 0gProteiini: 0gTämä on arvioitu laskelma
Voit myös tykätä:
Vegaanisen BBQ-kastikkeen resepti
Vegaaninen nam nam nam -kastike
Jaottaminen on välittämistä!
- Jaa
- Twiittaa
- Pinnaa
- Jummi
- Sekoita