Tukeaksesi ponnistelujamme ole hyvä ja selaa myymäläämme (kirjat, joissa on lääketietoa ym.).
Hunajamesiitti on lehtivihreä, pieni puu, joka voi saavuttaa 9 metrin (30′) korkeuden. Kruunu levittäytyy vähintään yhtä pitkälle kuin korkeus. Se kuuluu palkokasvien heimoon, johon kuuluvat myös maapähkinät, sinimailanen, apila ja pavut. Kuivaan ympäristöönsä täydellisesti sopeutunut mesquite on sitkeä puu, joka kasvaa lähinnä Yhdysvaltojen eteläisillä alueilla. Sana mesquite on espanjankielinen muunnos atsteekkien nimestä mizquitl. Apassit ja Isletat käyttivät aikoinaan mesquiten lehtien mehua silmäluomiin ärsytyksen hoitoon. Komanssit pureskelivat lehtiä ja nielivät mehua happamuudensäätöaineena. Navajot käyttivät hunajameskiitin puuta jousien rakentamiseen.
runko/kuori
Hunajameskiitillä on näyttävä runko; piikkejä on sekä rungossa että oksissa. Ne voivat olla monirunkoisia ja niillä on yleensä harmahtava veistoksellinen runko. Tyypillisesti kaadettu yksirunkoinen puu muuttuu pian monirunkoiseksi.
Oksat/puikot
Puikoissa on teräviä piikkejä, jotka ovat jopa 10 cm pitkiä, erityisesti nuorissa kasveissa. Oksilla on taipumus roikkua puun kasvaessa muodostaen latvuston.
Korkeus
Hunajamesiittipuu voi saavuttaa jopa 9 metrin (30′) korkeuden.
Lehdet/neulaset
Lehdet ovat vuorottelevia, kaksitahokkaita ja niillä on petioles. Lehteä kohti on yleensä yksi parittainen jako (pinnae) ja 6-15 lehtilehteä per pinnae. Verholehdet ovat 1-6 cm:n pituisia ja sileitä.
Kukat
Keltaiset kukat ovat 7-9 cm:n pituisissa kainalohaarukoissa. Verhiö on matala, kuppimainen. Jokaisessa kukassa on 10 heteenpesää ja valkoiset villamaiset munasarjat.
hedelmät
Palkokasvit ovat suorat ja lähes yhtä paksut kuin leveät, 7-20 cm pitkät. Palkokasvit ovat punaruskeita ja siementen välissä supistuneita. Siemenet ovat 6-6,5 mm pitkiä ja väriltään ruskehtavia.
Elinympäristö
Hunajamesiitti on kotoisin Pohjois-Amerikasta, Meksikon pohjoisosasta ja USA:n eteläosista Tyynenmeren rannikolta Meksikonlahdelle. Vaikka hunajameskviitti on levinnyt hyvin laajalti ympäri maailmaa, se on melko yleinen Australiassa ja eteläisessä Afrikassa. Sitä esiintyy osassa Etelä-Eurooppaa, Lähi-idässä, osassa Aasiaa ja Kuubassa.
Syötävät osat
Siemenkodat ja siemenet kypsennetään, jauhetaan, lisätään vettä, annetaan sitten käydä ja käytetään juomana. Epäkypsät siemenkodat kypsennetään ja mehu puristetaan ulos, minkä jälkeen niitä nautitaan maidon tavoin kesäjuomana. Kypsät siemenkodat voidaan syödä ilman käsittelyä. Siemeniä on jauhettu jauheeksi ja käytetty leivän tai pannukakkujen valmistukseen. Juuria on käytetty juomien maustamiseen. Kukkia käytetään teen valmistukseen. Foraging Texasin Mark varoittaa ihmisiä, että jopa 20 prosenttia mesquite-papuista on saastunut erittäin vaarallisella aflatoksiinia tuottavalla sienellä. Poimi vain palkoja, jotka ovat vielä puussa ja joihin ei ole hyökännyt tylsimyskuoriaisia.
Muu nimi
Rauhasmeskiitti.
Erikoiskiitokset ForagingTexasissa työskentelevälle Mark Merriwetherille (https://www.foragingtexas.com/), joka on tarjonnut kuvat, joiden avulla hunaja-meskiittiä on voitu esitellä verkkosivuillamme.