(Last Updated On: February 24, 2021)
Oletko koskaan kuullut butyraatista? Monille ihmisille butyraatti on hyvin tuntematon. Mutta se on massiivinen tekijä suolistoterveyden ja yleisen terveyden kannalta! Lue, mitä butyraatti on ja miten saat butyraattia ruoasta.
Sisällysluettelo
Lyhytketjuiset rasvahapot (SCFA)
Kun syöt kuitua, suolistobakteerisi alkavat fermentaation kautta tuottaa lyhytketjuisia rasvahappoja (Short Chain Fatty Acids, SCFA). SCFA:ta on 3 päätyyppiä: butyraatti, asetaatti ja propionaatti.
SCFA:lla on useita terveyshyötyjä.
Ne auttavat tekemään paksusuolesta happamamman. Tämä tekee suolistosta vähemmän houkuttelevan huonoille tulehdusbakteereille asettua sinne. Se myös aktiivisesti estää patogeenisten bakteerien kasvua.
SCFA:t tarjoavat energiaa suoliston soluille.
Ne edistävät suoliston liikkumista, suoliston motiliteettia.
SCFA:t vähentävät viskeraalista yliherkkyyttä, mikä on hyvä uutinen henkilöille, joilla on ärtyvä suolistosairaus (IBS)!
Ne vähentävät tulehdusmerkkiaineita.
Tässä on SCFA:iden yleistoiminta, aika vaikuttavaa, eikö niin? Mutta jokaisella SFCA-tyypillä on erityinen terveyshyöty. Tänään keskitymme butyraattiin ja elintarvikkeisiin, jotka auttavat tuottamaan sitä. Ota selvää, miten saat butyraattia ruuasta, sillä et halua jäädä paitsi terveyshyödyistä!
Haluatko apua sellaisen ruokavalion luomiseen, joka stimuloi butyraatin tuotantoa? Sovi ilmainen oireiden arviointi ja näytän sinulle, miten voin auttaa!
Mikä on butyraatti?
Kuten edellä mainittiin, butyraatti on SFCA, joka syntyy kuitujen fermentoituessa suolistosi mikrobien välityksellä.
Butyraattia tuottavat erityiset bakteerit ovat Gram-positiivisia anaerobisia bakteereja. Sinun ei tarvitse muistaa tuota, ihan vain tiedoksi! Jos haluat tunnistaa bakteerit vaikkapa ulostenäytteestä tai probiootista, etsi Faecalibacterium Prausnitzii tai Roseburia. Nämä ovat suurimmat butyraattia tuottavat bakteeriryhmät suolistossa monien muiden ohella.
Kasvainten vastaiset ominaisuudet
Tulehduksen vastaiset vaikutukset
Korjaavat ja parantavat suolistosolujen barriääritoimintaa
Korjaavat vuotavaa suolistoa vahvistamalla tiukka-liitoksia
Stimuloi antimikrobisten peptidien tuotantoa
Tukee suoliston immuunisoluja
Stimuloi solujen kasvua ja DNA-synteesiä
Säätelee nälkää ja kylläisyyttä
parantaa viskeraalista herkkyyttä ja suoliston motiliteettia
alentaa kolesterolia estämällä suoliston kolesterolisynteesiä
parantaa insuliiniresistenssiä
Mulle riittää syy saada butyraattia tuottavat bakteerini terveiksi ja onnellisiksi! Mutta miten saada butyraattia ruuasta?
Miten saada butyraattia ruuasta
Tiedät jo, että butyraattia ei vain yksinkertaisesti ole elintarvikkeissa. Et voi vain lisätä butyraattia johonkin tuotteeseen ja saada terveyshyötyjä.
Butyraattia valmistetaan suolistossasi fermentoimalla fermentoituvia kuituja ja resistenttiä tärkkelystä.
Butyraattia tuottavia bakteereja on useimpien ihmisten suolistossa. Mutta mitä paremmin ruokit niitä, sitä enemmän niitä on tuottamassa sinulle hyvää butyraattia! Varmista siis, että ruokit butyraattia tuottavia bakteereitasi ja hyödynnä terveyshyödyt!
Tahdotko räätälöidyn suolistoterveyssuunnitelman, joka on tehty juuri sinulle? Sovi kanssani ilmainen IBS-oireiden arviointi, niin näytän sinulle, miten voin auttaa!
Fermentoituvaa kuitua sisältäviä elintarvikkeita
Kuitu yleensä on suolistobakteerisi tärkein ravinnonlähde. Kun syöt riittävästi kuitua, suolistobakteerisi kasvavat vahvoiksi ja terveiksi ja tukevat terveyttäsi.
Kuitua löytyy periaatteessa kaikista kasviperäisistä elintarvikkeista. Ajattele hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, siemeniä, täysjyväviljaa ja palkokasveja.
Butyraattia syntyy pääasiassa käymiskelpoisesta kuidusta ja resistentistä tärkkelyksestä.
Oats
Rice
Potatoes
Legumes
Inulin
Oligofructose
Jerusalem artichoke
Yams
Chicory root
Dandelion vihreät
Leekit
Sipuli
Garlic
Vehnä
Banaanit
(Sitrushedelmät) Hedelmät
Kasvikset
Pähkinät
Pavut
Palkokasvit
Yritä syödä tältä listalta vähintään kerran päivässä. Varmista, että annat butyraattia tuottaville bakteereillesi ravintoa, jota ne tarvitsevat pitääkseen sinut terveenä!
Kuten olet saattanut huomata, jos noudatat FODMAP-ruokavaliota, monet elintarvikkeet, jotka stimuloivat butyraatin tuotantoa, sisältävät runsaasti FODMAPeja. Siksi on tärkeää, ettei FODMAP-ruokavaliota noudateta liian pitkään ja että suolisto pysyy terveenä.
Kaikki muut kasveista saatavat kuitutyypit tukevat tervettä mikrobiomia, eikä niitä missään nimessä kannata unohtaa. Kuluttamalla paljon erilaisia kasveja koko viikon ajan saat monipuolisemman ja terveemmän mikrobiomin.
Syö siis kasveja! Ja kerro kokemuksistasi kuitupitoisista elintarvikkeista!
Hei, olen Manon.
Työskentelen jokapäiväisessä elämässäni rekisteröityneenä ravitsemusterapeuttina Alankomaissa ja olen erityisen kiinnostunut suolistoterveydestä.
Työpäivieni aikana saan paljon kysymyksiä terveellisestä ruoasta, resepteistä ja elämäntavoista, joiden tarkoituksena on tehdä terveellisestä ruokavaliosta hieman helpompaa. Positive Gut -sivustolle kerään parhaita suosituksiani, vinkkejäni ja reseptejäni, jotta terveellinen elämäntapa olisi hieman helpompi!