Syyskuun 10. päivään asti saat 15 % alennuksen kaikista The Loungessa olevista baaritavaroista koodilla BETTERDRINKS.

Miehessä, joka osaa tehdä kunnon drinkin, on tiettyä luokkaa ja tyyliä. Ja tietty puute näistä miehistä.

Kaikkien Cosmopolitanien, Hurricanien ja karkkimakuisten sekoitusten keskellä on vakava puute jämäkkyydestä ja kypsyydestä. Tilaamalla (tai tekemällä) oikean juoman pääset pidemmälle melkeinpä kaikessa.

On monia tapoja tehdä vaikutus naiseen, kollegaan tai mihin tahansa muuhun henkilöön, jonka kanssa saatat juoda drinkkiä, ja oikean juoman valmistaminen on avainasemassa.Vaikutat itsevarmemmalta ja kypsemmältä Old-Fashioned kädessäsi tai sekoittaessasi asiantuntevasti Manhattania kuin tilatessasi Tutti-Frutti onicea.

The Old-Fashioned.

Et voi mennä pieleen juoman kanssa, joka keksittiin herrasmiesten kerhossa 1880-luvulla ja joka oli presidentti Trumanin ja muiden arvostettujen herrasmiesten suosikki.

Lyhyesti sanottuna Old-Fashioned on viski (yleensä bourbon)juoma, jossa on katkeroita ja sokeria. Sen valmistaminen on kuitenkin taidetta…et voi vain kaataa kaikkia aineksia muoviseen juhlakuppiin ja näyttää yhtään tyylikkäämmältä kuin keskiverto opiskelijayhdistysmies ja hänen suosikki tynnyrikuppinsa.

Tarvikkeita, joita tarvitset:

– ”Vanhanaikainen” cocktaililasi- Tämä on lyhyt, pyöreä peililasi…pieni kivilasi käy yhtä hyvin. Tärkeintä on käyttää oikeasta lasista tehtyä juomakuppia. Sellainen, joka kilisee, kun pyörität siinä jäätä, ja joka särkyy, kun pudotat sen.

– Muddler- Muddler on yksinkertainen työkalu, joka muistuttaa pientä puista keppiä. Sitä käytetään ainesosien murskaamiseen, litistämiseen ja jauhamiseen (sekoittamiseen) lasin pohjassa makujen vapauttamiseksi. Sen jälkeen lisätään alkoholia ja muita ainesosia.

– Bourbon- Jotkut käyttävät mieluummin konjakkia tai muita viskilajeja, mutta aito Old-Fashioned tehdään bourbonista.

– Katkerot- Tätä tarvitaan vain muutama ripaus. Jotkut pitävät enemmän appelsiinibittersin mausta.

– Sokerikuutiot- Älä huijaa, sokerikuutiot ovat hienompia kuin rakeinen tavara.

Menetelmä:

Pane sokerikuutio lasiin tilkan vettä (jotkut käyttävät seltzeriä) ja sekoita se sokerin liuottamiseksi. Pudota joukkoon jääkuutio. Lisää kolme ripaus katkeroa, sitruunankierre ja jigger (mittaa puolitoista shottia) bourbonia. Sekoita varovasti.

On joitakin pieniä muunnelmia tai pieniä yksityiskohtia, joista jotkut pitävät enemmän. Drinkkiin tiputettu maraschinokirsikka, pieni metallinen sekoituslusikka, joka tarjoillaan vielä lasissa, tai tilkka sitruunalime-soodaa voivat tehdä siitä omanlaisensa.

Manhattan.

Tämä juoma on noin vuosikymmenen vanhempi kuin Old-Fashioned, ja saatat yllättyä kuullessasi, että se on saanut alkunsa Manhattanilta. Okei, ehkä ei… mutta se on klassinen drinkki, jonka jokaisen baarimikon pitäisi osata valmistaa.

Oikein toteutettuun Manhattaniin tarvitaan vain kolme asiaa.

– Ruisviski (jos olet etelästä, bourbon on hyväksyttävä korvike).

– Makea vermutti

– Bitterit

Jäähdytä martinilasi (se kolmion muotoinen, jossa on astem) ja heitä muutama jääkuutio korkeaan lasiin tai shakeriin.

Shakeriin, jossa on jäätä, mene jigger viskiä,puoli unssia makeaa vermuttia ja pari ripaus bitteriä.

Sekoita. Älä ravista, se tekee juomasta samean ja heikentää makua.

Tiskaa martinilasiin ja koristele appelsiinikierteellä. Jotkut vannovat, että kirsikka kuuluu tähän juomaan, mutta se on makuasia. Useimmat baarimikot vapisevat ajatuksesta ja ilmoittavat sinulle melko tylysti, että kemiallisesti muunnellulla hedelmällä ei ole mitään asiaa agenttimiehen drinkkiin.

Drinkin muunnelmia ovat esimerkiksi ruisviskin korvaaminen brandyllä tai makean vermutin korvaaminen kuivalla vermutilla. Jälleen kerran kyse on makuasiasta.

Martini.

Ohhh, klassinen Martini.

Tämä on arvostettujen herrasmiesjuomien Graalin malja, ja siitä on niin monta variaatiota, että siitä on olemassa kirjoja yksinään. Alkuperäistä pidetään kuitenkin edelleen parhaana.

Se on tyylikäs ja elegantti, ja yllättävän yksinkertainen valmistaa.

All you really needto doto do:

– Kaada jigger vodkaa tai giniä (mieltymyskysymys) shakeriin, jossa on jäätä.

– Lisää ripaus (vain ripaus, ei enempää) dryvermouthia.

– Sekoita varovasti.

– Siivilöi seos martinilasiin.

– Koristele se hammastikkuun pujotetulla oliivilla.

Miksi sekoittaa?

Viina samentuu ja laimenee vähemmän, jos sekoitat, eikä juomassa leiju jääpaloja. Martinin kirkkautta ajatellaan usein kuin samaa laatua timantissa. Jotkut pitävät kuitenkin enemmän ravistetun martinin mausta.

Variaatioita ovat muun muassa oliivimehun lisääminen sekaan (DirtyMartini), cocktail-sipulin lisääminen oliivin tilalle sekä erilaiset vermuttimäärät ja -lajit. Jotkut jättävät sen kokonaan pois.

Hyvinvointia.

On iltoja, jolloin haluat vain kylmän oluen muovikupissa. Mutta niinä muina iltoina, kun on tarkoitus tehdä vaikutus naiseen tai pomoon, muutaman klassikon osaaminen erottaa sinut muista. Pystytkö sekoittamaan ja tarjoilemaan niitä huijaamatta? Ei kilpailua.