Jaa postauksemme!

Hunajalla paahdetut pähkinät! Voi hyvänen aika ruuan ystävät! Tämä on aivan uskomatonta ja niin hyvänmakuista.

Rakkaan hunajalla paahdettuja pähkinöitä. Mutta jos olet kuten minä, näet niitä kaupoissa ja katsot hintaa ja ihmettelet, miksi ihmeessä ne ovat niin kalliita. En todellakaan ymmärrä miksi, kun niitä voi tehdä kotona niin halvalla ja tietysti itse tekemisen etuna on se, että voi lisätä erilaisia pähkinäyhdistelmiä ja enemmän tai vähemmän sokeria, mausteita ja niin edelleen.

Kaikkien leipureille, tässä on hyvä vinkki. Onko sinulla joskus paljon pusseja erilaisia pähkinöitä, joita olet ostanut eri reseptejä varten ja käyttänyt vähän sieltä ja vähän täältä ja lopulta sinulla on paljon erilaisia pieniä määriä pähkinöitä? No, tämä resepti hunajapaahdettuihin pähkinöihin on loistava tapa saada kaikki ne irralliset pähkinät, joita sinulla on keittiön kaapissa, ja muuttaa ne herkulliseksi välipalaksi!

Nämä hunajapaahdetut pähkinät ovat todella joustavia. Tähän olen käyttänyt puoliksi cashewpähkinöitä ja puoliksi maapähkinöitä. Voit käyttää pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä tai mitä tahansa muita pähkinöitä, joista pidät. Olen käyttänyt tässä reseptissä myös kanelia, mutta jos haluat kokeilla, kokeile lisätä sen sijaan (saman verran) kurpitsamaustetta tai kanelin ja muskottipähkinän sekoitusta.

Hyvä puoli näissä hunajapaahdetuissa pähkinöissä on niiden yksinkertaisuus valmistuksessa. Niiden jäähtyminen vie hieman aikaa, jotta ne eivät ole tahmaisia, mutta se ei haittaa. Laita ne vain sivuun ja unohda ne muutamaksi tunniksi! Jos sinulla on ystäviä ja sukulaisia, jotka rakastavat pähkinöitä, nämä hunajapaahdetut pähkinät olisivat täydellinen lahja jouluna tai syntymäpäivälahjaksi. Laita ne vain muutamaan muuripurkkiin, sido niiden ympärille nauha ja siinä on ihana lahja, joka on tehty rakkaudella!

Juhliin nämä ovat loistava välipala. Laita niitä muutamaan kulhoon ja ripottele niitä ympäri huonetta, jotta ihmiset voivat ottaa itse. Täydellisiä, jos suunnittelet tai olet menossa uudenvuodenaaton juhliin!

Jos pidät myslistä, mikset lisäisi niitä myös siihen. Meillä on pari ihanaa reseptiä granolalle, Kookos- ja karpalo-granola ja Helppo kotitekoinen vaahteramanteligranola.

Nämä hunajalla paahdetut pähkinät säilyvät melko pitkään, jos tarvitsisit tehdä etukäteen. En osaa rehellisesti sanoa, kuinka kauan ne säilyvät, sillä aina kun olen tehnyt niitä, ne ovat aina kestäneet korkeintaan kaksi päivää ennen kuin ne kaikki ovat kadonneet, mutta jos säilytät niitä ilmatiiviissä astiassa, kuvittelisin, että pari viikkoa riittää aivan hyvin.

Se siis vain! Käytin puolet cashewpähkinöitä ja puolet maapähkinöitä
1 kuppi hunajaa
4 ruokalusikallista voita
1 teelusikallinen jauhettua kanelia
Kypsennyksen jälkeen:
1 teelusikallinen jauhettua kanelia
4 ruokalusikallista sokeria
1 1/2 teelusikallista merisuolaa

OHjeita:
1. Esilämmitä uuni 325 F tai 170 C. Pidä kaikki ainekset valmiina.

2. Lisää pienessä kattilassa hunaja, voi, 1 tl jauhettua kanelia ja sekoita keskilämmöllä, kunnes ne ovat sulaneet. Kun se alkaa kuplia, jatka sekoittamista noin 2 minuuttia.

3. Laita pähkinät suureen sekoituskulhoon ja lisää hunajaseos sekoittaen niin, että kaikki sekoittuu ja pähkinät peittyvät kauniisti.

4. Kaada pähkinät 2:lle isolle pellille. Vuoraa ne pergamenttipaperilla, jotta ne eivät tartu kiinni. Varmista, että levität pähkinöitä mahdollisimman paljon, jotta ne kaikki ruskistuvat uunissa tasaisesti. Laita uuniin 20 minuutiksi.

5. Paistoajan puolivälissä tai kun näet, että pähkinät alkavat muuttua kullanruskeiksi, käännä pähkinät lastalla ympäri ja palauta uuniin jäljellä olevaksi paistoaikaksi. Kun aika on kulunut, tarkista, ovatko pähkinät kauniin kullanruskeita kuten kuvissa. Jos pähkinät tarvitsevat hieman pidempään uunissa, laita ne vain takaisin uuniin, mutta pidä silmällä, etteivät ne pala!

6. Kun pähkinät ovat valmiita, ota ne uunista ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia. Siirrä sitten pähkinät sekoituskulhoon ja lisää sokeri ja 1 tl kanelia sekä suola. Yhdistä kaikki lusikalla.

7. Käännä pähkinät tuoreelle pergamenttiarkille ja levitä ne niin, etteivät ne kasaannu yhteen. Anna jäähtyä, kunnes ne eivät ole tahmeat. Lämpötilasta riippuen niiden täydelliseen jäähtymiseen ja kuivumiseen pitäisi kulua noin 1-3 tuntia.

8. Säilytä ilmatiiviissä astiassa tai paketoi muutamaan kauniiseen purkkiin ja anna lahjaksi ystävillesi ja sukulaisillesi.

Olisimme iloisia, jos kuulisimme sinusta ja siitä, mitä mieltä olit postauksestamme. Teitkö muutoksia tai lisäsitkö muita herkkuja? Kerro meille alla olevissa kommenteissa. Kiitos lukemisesta ja hyvää ruoanlaittoa!

Tässä muutama muukin välipalaidea:

Irish Cream Chocolate Bark

Slow Cooker Nuts and Bolts

Mikroaaltouunin maapähkinärouhe

Pekonikeksejä

Sesamilla ja sokerilla päällystettyjä cashewpähkinöitä

5 1 äänestä