Tämä italialainen paistetut kananreidet resepti valkosipulin ja sitruunan kera on maultaan mahtava, mutta helppo tehdä. Marinoi ja paista helppo ateria.

Jos olet ollut täällä Miss Allien keittiössä jonkin aikaa, tiedät, että RAKASTAN kananreisiä. Ylistetty olkoon, että 90-luku ja sen vähärasvaisuusliike on poistunut talosta. Nämä italialaisittain paistetut kananreidet sitruunan ja valkosipulin kera ovat meillä perusruokaa, ja sinäkin tulet rakastamaan niitä.

Miksi rakastan kananreisiä niin paljon? 3 syytä – maku, mehukkuus (kiitos, rasva) ja budjettiystävällisyys. Ja tiedän, että tekin pidätte, koska nämä luulliset paahdetut kananreidet ovat olleet yksi suosituimmista resepteistä sivustollani jo noin kahden vuoden ajan!

Mitä sitruunavalkosipuli-italialaisessa marinadissa on?

Rakastan yksinkertaisia, kokoon heitettäviä marinadeja. Kaikki, missä on hullu ainesosaluettelo, EI kelpaa meidän talossa arki-iltana. Tässä on:

• oliiviöljy
• punaviinietikka
• sitruuna
• hunaja
• valkosipuli
• Italialainen mauste
• suola & pippuri

Näetkö? Sano, ettei sinulla ole suurinta osaa näistä kotona!

Miten paistat kananreidet niin, että ne ovat sekä mehukkaat että rapeat?

Kehittäessäni tuota paahdettujen kananreiden reseptiä löysin loistavien kananreiden salaisuuden – ne kestävät kovaa kuumuutta, koska niissä on paljon rasvaa. Tämä kypsentää ne nopeasti ja jättää ne mehukkaiksi, ja niillä on upea rapea ulkopinta. Jos haluat enemmän rapeutta, voit vapaasti heittää ne broilerin alle minuutiksi ennen tarjoilua.

Oh, ja vielä yksi asia: älä unohda lepuuttaa kananreisiä 7-10 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä tekee KAIKEN eron minkä tahansa lihan kanssa, koska mehut imeytyvät takaisin. Luota minuun.

Rakkaat kanankoipia? Tulet pitämään tästä! Tutustu Golden Raisin Glazed Skillet Chicken, Honey Honey Chicken Thighs, Instant Pot Chicken Thighs, JA Smoked Chicken Thighs. Marinoi ja paista helppo ateria.

Ainesosat

Asteikko 1x2x3x

Marinadia varten:

• 1/4 kupillista oliiviöljyä
• 2 rkl. punaviinietikkaa
• 1/2 sitruunaa, mehu
• 3 valkosipulinkynttä, murskattu ja karkeasti hienonnettu
• 1 tl hunajaa
• 1 tl italialaista maustetta
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl. Pippuria

Kanaa varten:

• 2 lb. kananreisiä – luullisia tai luuttomia, pidän tässä reseptissä nahan poistamisesta
• 1 tl. italialaista maustetta
• 1/2 tl. valkosipulijauhetta

Ohjeet

1. Tehdäksesi marinadin, vatkaa yhteen oliiviöljy, viengar, sitruunamehu, valkosipulinkynnet, hunaja, italialainen mauste, suola ja pippuri.
2. Lisää kananreidet vetoketjulliseen pussiin tai kulhoon, jossa on kansi, ja kaada marinadi kaikkien reisien päälle varmistaen, että jokainen reisi on pinnoitettu hyvin.
3. Anna kanan marinoitua vähintään tunnin tai enintään 4 tuntia. Anna kananreisien tulla huoneenlämpöön marinadissa 30 minuuttia ennen kypsennystä. Tämä takaa tasaisen kypsymisen ja rapeuden.
4. Kun olet valmis kypsennykseen, esilämmitä uuni 400 F:n lämpötilaan.
5. Kanaa paistetaan paistinpannun tai uunivuoan pohjalla. ÄLÄ huuhtele mariande pois. Ripottele päälle italialaista maustetta ja valkosipulijauhetta.
6. Aseta vuokaan tai paistinpannuun ja paista 30-35 minuuttia, kunnes mehut valuvat kirkkaina tai kunnes digitaalinen lämpömittari näyttää 165 F.
7. Lepuuta kanaa 7-10 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä takaa mehukkaan kanan!

• Luokka:

• Luokka:

Let’s Be Friends

Tilaa tilaus saadaksesi uusimmat uutiskirjeet ja saadaksesi ensimmäisenä tiedon resepteistä.