Ja vaikka mikään ei voi korvata rakastamaani Ultimate Green Bean Casserolea, nämä ruusukaalit ovat täydellinen lisä.
Löysin alkuperäisen reseptin ensimmäisen kerran muutama vuosi sitten, kun etsin jotain erilaista kuin tyypilliset paahdetut ruusukaalini. Rakastin niitä juuri tällä tavalla. Niinpä lähdin yksinkertaistamaan reseptiä hieman ja tekemään siitä vähän enemmän minun makuuni. Tuloksena ovat nämä juustoiset ruusukaalit pekonin kera. Ja pojat, ne ovat herkullisia! Ja HELPPOJA!
Pekonirasvassa kypsennetyt ruusukaalit kuorrutetaan valkosipulilla, kermaviilillä, pekonimurskalla ja juustolla! Ne ovat älyttömän helppoja ja vaativat vain 6 ainesosaa! Se tekee niistä täydellisiä mihin tahansa ateriaan, mutta ne maistuvat tarpeeksi erikoisilta juhlapyhiin! Nauttikaa!
Cheesy Brussels Sprouts with Bacon
- 5 suikaletta pekonia
- 1 kilo ruusukaaleja, leikattu ja puolitettu
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettu
- suola
- 1/2 kupillista kermaa
- 1 kupillinen silputtua italialaista sekoitusjuustoa
OHJEET
-
Esilämmitä uuni 375°F. Paista pekoni rapeaksi suuressa uuninkestävässä valurautapannussa keskilämmöllä. Poista, jäähdytä ja murenna. Lusikoi varovasti pois kaikki paitsi noin 2 ruokalusikallista pekonirasvaa.
-
Nosta lämpö keskitasolle ja lisää ruusukaalit kuumalle pannulle. Kypsennä harvoin sekoittaen, jotta ruusukaalit saavat tummanruskean värin ja alkavat rapeutua reunoiltaan. Kypsennä, kunnes ne ovat lähes pehmeitä. Mausta suolalla.
-
Lisää valkosipuli. Kypsennä 1 minuutti. Ota pois liedeltä. Kaada kerma itujen päälle ja ripottele päälle pekonia ja italialaista juustosekoitusta. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.
Huomautukset
