Emme voi korostaa enempää, kuinka tärkeää rauta on elimistöllemme. Aina aineenvaihdunnasta solutoimintoihin, sidekudosten ja tiettyjen hormonien synteesiin asti tarvitsemme tätä erityistä ravintoainetta yleiseen kasvuun ja kehitykseen. Rauta on erittäin tärkeää hemoglobiinin valmistuksessa, joka on punasolujen proteiini, joka kuljettaa happea muualle elimistöön. Äärimmäinen väsymys, kalpea iho, huimaus, kylmät kädet ja jalat, kielen arkuus ja hauraat kynnet ovat joitakin raudanpuutteen merkkejä.
Tarkista, puuttuuko sinulta rautaa ja anna itsellesi rautapitoinen lisäravinne rautapitoisten elintarvikkeiden avulla. Vaikka liha, merenelävät ja lehtivihannekset ovat rautapitoisuudeltaan korkealla sijalla, myös useat pähkinät voivat auttaa sinua täyttämään tämän kivennäisaineen päivittäisen kiintiön. Suositeltu päiväannos (RDA) riippuu henkilön iästä ja sukupuolesta. 19-vuotiaat ja sitä vanhemmat miehet tarvitsevat 8 mg ja 19-50-vuotiaat naiset 18 mg. Raskauden aikana naiset tarvitsevat 27 mg.
Tänään listaamme pähkinöitä, jotka sisältävät runsaasti rautaa. Lue lisää saadaksesi lisätietoja.
1. Cashewpähkinät
Tämä kyseinen pähkinä sisältää hyvän määrän rautaa. Unssissa cashewpähkinöitä on noin 1,89mg. Joten aina kun nälkä yllättää roskaruoan sijaan voit nauttia kourallisen niitä. Voit lisätä niitä myös salaattiin, sekoitusruokiin ja curryihin.
2. Maapähkinät
Pähkinöitä, jotka tunnetaan yleisesti nimellä moongfalli, käytetään laajasti intialaisessa keittiössä. Ne ovat täynnä useita ravintoaineita, kuten rautaa. Unssillinen maapähkinöitä voi tuottaa noin 1,3 mg mineraalia. Voit lisätä lähes kaikkiin aterioihisi.
3. Pistaasipähkinät
Monet rakastavat pistaasia. Niitä lisätään yleensä useisiin intialaisiin jälkiruokiin ja makeisiin. Muista syödä niitä päivittäin täyttääksesi raudan tarpeesi. Sen rautapitoisuudesta puheen ollen, unssillinen tätä tiettyä rapeaa ja maukasta pähkinää antaa sinulle 1,11 mg rautaa.
4. Mantelit
Mummomme ja äitimme ovat pakottaneet meidät syömään liotettuja manteleita päivittäin, koska ne ovat ravintoaineiden voimavara. Unssissa manteleita on noin 1,05 mg rautaa. Nykyään monet turvautuvat myös mantelimaitoon ja mantelivoihin.
5. Saksanpähkinät
Vaikka monet eivät pidä tästä pähkinästä sen lievän voin maun vuoksi, ne ovat erittäin ravinteikkaita ja niitä tulisi lisätä päivittäiseen ruokavalioon. Voit lisätä niitä piirakoihin, kakkuihin, kekseihin ja saada mureaa rakennetta ja ravintoa myös. Unssillinen saksanpähkinöitä eli akhrot antaa sinulle 0,82 mg rautaa.
Muut
Muut pähkinät, jotka sisältävät runsaasti tätä ravintoaineita, ovat pinjansiemenpähkinät, hasselpähkinät, makadamiapähkinät, pekaanipähkinät, parapähkinät ja pähkinät. Runsasravinteisista siemenistä puhuttaessa mainittakoon muun muassa kurpitsansiemenet, kurpitsansiemenet, seesaminsiemenet, pellavansiemenet ja auringonkukansiemenet.
LUE MYÖS LUE | Rautapuutoksen ruokia: NÄILLÄ ruoka-aineilla voit torjua elimistössäsi esiintyvää raudanpuutetta
ALSO READ | Rautapuutos:
ALSO READ | Rauta-, folaatti- ja kalsiumpuutokset: Tässä ovat ravitsemuksellisten puutteiden oireet, syyt ja ehkäisykeinot