Fajitas de Pollo

Etsitkö perheystävällistä kanaruokaa, jonka saat nopeasti pöytään? Kanafajitakset ovat vastaus. Noudata muutamaa helppoa vaihetta, ja olet valmistanut ravintolalaatuisen aterian noin 30 minuutissa.

Hauska fakta

Tiesitkö, että fajitaksen suora käännös on ”pienet suikaleet”? Ruoan nimi viittaa tapaan, jolla liha leikataan.

Valmistellaksesi viipaloit kananrintaa ohuiksi suikaleiksi ja maustat sen kotitekoisella fajitamausteella, jossa on ripaus guajillo- ja arból-chiliä sekä paprikaa, ja viipaloit sitten sipulia ja paprikaa.

Kypsennettyäsi heität kaikki ainekset suureen paistinpannuun ja kypsennät niitä noin 15 minuuttia. Tarjoile lämpimillä jauho- tai maissitortilloilla ja lisää päälle meksikolaista kermaa tai smetanaa ja suosikkisalsasi.

Valitsemastasi salsasta riippuen fajitasi voi olla niin tulinen tai mieto kuin haluat. Jos haluat, että niissä on vain ripaus mausteiden tuomaa tulisuutta, sinun ei tarvitse lisätä mitään salsaa, kunhan lisäät fajitasi päälle lusikallisen meksikolaista kermaa tai smetanaa.

Nauti suosikkikana-fajitareseptistämme! Täydellinen perheateria.

How to Make Chicken Fajitas

Seuraa ohjeita saadaksesi loistavia tuloksia. Kaksinkertaista resepti, jos haluat palvella väkijoukkoa.

Ainesosat:

• 2 lbs. luutonta kananrintaa
• 3 rkl. kanafajitamaustetta
• 1 iso valkoinen sipuli
• 1 vihreä paprika
• 1 keltainen paprika
• 1 oranssi paprika
• 1 punainen paprika
• 1 tl. suolaa + maun mukaan
• 12-18 jauhotortillaa tai maissitortillaa
• 1 kuppi meksikolaista kermaa tai smetanaa (valinnainen)
• 2 kupillista suosikkisalsaa, punaista tai vihreää
• 6 limeä (valinnainen)

Vaihtoehtoja: Jos et löydä kaikkia neljää eri väristä paprikaa, voit käyttää mitä tahansa paprikayhdistelmää ja saat silti loistavan lopputuloksen.

Välineet:

Kerää kaikki välineet ennen aloittamista. Tarvitset seuraavat:

• suuri leikkuulauta
• keittiöveitsi
• keittiöveitset
• keittiöpihdit tai lastat
• raskaspohjainen pannu tai paistinpannu (valurautainen paistinpannu toimii erinomaisesti)
• tarjoilulautanen
• tarjoilulusikka tai -pihtejä

Aluksi, Valmistele kana

Aloita voitaivuttamalla kananrinnat niin, että liha on tasaisen paksua.

Viipaloi sitten ½ tuuman suikaleiksi.

Tasoita hyvin fajitamausteellamme ja 1 tl suolaa. Lisää suolaa tarvittaessa kypsennyksen loppuvaiheessa. Myös tacomausteemme on maukas valinta kanan maustamiseen. Mieltymyksesi mukaan.

Mausteseos on sekoitus seuraavista: guajillopaprikaa, arból-paprikaa, korianterinsiemeniä, paprikaa, sokeria, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, kuminaa, mustapippuria ja meksikolaista oreganoa.

Valmistele seuraavaksi vihannekset

Viipaloi sipuli hyvin ohuiksi suikaleiksi.

Poista paprikoista varret ja siemenet ja viipaloi ne ¼″ leveiksi suikaleiksi. Hävitä varret ja siemenet.

Kypsennä Fajitas

Lämmitä raskas pohjainen pannu keskilämpimäksi ja lisää sitten maustettu kana. Kypsennä noin 2 minuuttia.

Käännä kana ja kypsennä vielä 2 minuuttia.

Lisää sipulit.

Sekoita sipuli kanan joukkoon ja kypsennä 3 minuuttia.

Lisää kaikki paprikat pannulle.

Kypsennä 5-7 minuuttia säännöllisesti käännellen, kunnes kana on täysin kypsää ja paprikat ovat kypsiä, mutta niissä on vielä hieman rapeutta.

Tarkista kanan kypsyys ja säädä suolaa tarpeen mukaan. Näyttää herkulliselta, eikö vain?

Tarjoilu

Kun kana kypsenee, lämmitä tortillat sivuun asetetulla comalilla tai paistinpannulla ja peitä ne keittiöpyyhkeellä, jotta ne pysyvät lämpiminä.

Aseta kullekin tortillalle annos kypsennettyä fajitaa ja lisää sen päälle meksikolaista kermaa tai smetanaa ja salsa rojaa tai salsa verdeä sekä halutessasi tilkka limemehua.

Fajitakset sopivat mainiosti jääkylmän meksikolaisen oluen kanssa. Olemme viime aikoina nauttineet Carta Blancaa.

Hyvä ruokalaji väkijoukolle

Tämä on loistava ruokalaji suureen seurueeseen, ajattele syntymäpäiväjuhlia, Super Bowl -juhlia, kerhotapaamisia jne. varten. Kaksinkertaisen tai kolminkertaisen erän tekeminen vie hyvin vähän ylimääräistä valmistusaikaa. Järjestä fajitabuffet ja kaikki saavat palvella itseään.

Self Serve Fajita Station

Rakenna fajita-asema sijoittamalla tarjoilupöydälle vasemmalta oikealle seuraavat tarvikkeet.

• tarjoilulautaset
• lämpimät tortillat
• fajitat lautaselle
• Meksikolaista kermaa tai hapanta kerma
• salsat
• vartilliset limetit
• suuri pino paperisia lautasliinoja

Säilytys: Kanafajitas on loistava make-ahead-ruoka, koska se säilyy hyvin jääkaapissa muutaman päivän ajan. Ne on helppo lämmittää uudelleen ja tarjoilla. Emme mieluummin pakasta niitä, koska paprikat muuttuvat pakastettaessa mössöksi, mutta jos haluat pakastaa ne, ne ovat silti herkullisia tarjoiltaessa.

Tulosta Pin

1 1 äänestä

Kanafajitaresepti

Kanafajitoja, jotka on hierottu suosikkifajitamausteellamme, sekoitus guajillo- ja arból-paprikoita, korianterinsiemeniä, paprikaa, sokeria, valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, kuminaa, mustapippuria ja meksikolaista oreganoa.

Kurssi Kana

Keittiö Meksikolainen, Tex-Mex

Avainsana kana fajitas, Kana Fajitas resepti, Näin valmistat kanafajitakset

Valmistusaika 15 minuuttia

Kypsennysaika 15 minuuttia

Lisää meksikolaisia kanareseptejä

• Kanaa Tinga
• Kanaa Tostadas
• Kanaa Taquitos
• Kanaa Taquitos
• Kanaa Tacos
• Kanaa Tomatillo