Kandieeratut hedelmäkeksit | Karachi Biscuits ovat munattomia, rapeita ja voisulavia suussa sulavia keksejä, joissa on kandeerattuja hedelmiä tai tutti frutti -paloja. Nämä ovat aina hitti loma-aikaan. Olen valmistanut kaksi eri makua vanilja ja ruusu.

Joitakin muita suosittuja nimiä näille kekseille ovat hedelmäkeksit, tutti frutti -keksit, juhlapäivän keksit, jouluevästeet, kuivattujen hedelmien keksit, Hyderabad Karachi Biscuits. Nämä keksit ovat yksi parhaista lahjavaihtoehdoista erityisiin tilaisuuksiin, kuten Diwali, uusi vuosi, joulu.

Nämä hedelmäkeksit ovat yksi yleisön miellyttävimmistä teehetken kekseistä Intiassa. Rakastan vain tuoksua, joka tulee keittiöstä, kun paistat näitä keksejä. Se vain tekee minut hulluksi. Nämä tutti frutti -keksit olivat yksi suosikeistani ja pakko-ostos aina, kun kävin leipomossa lapsuudessani.

Miksi Karachin keksit tai hedelmäkeksit ovat kuuluisia?

Karachin leipomo on kuuluisa leivottujen herkkujen laadusta, ja suosittelen lämpimästi vierailemaan heidän leipomossaan, jos vierailet joskus Hyderabadissa. Tuoksu tekee sinut hulluksi. Nämä hedelmäkeksit ovat heidän top-listallaan ja kuuluisat niiden laadusta, mausta, aromista ja koostumuksesta. Ne ovat erittäin koukuttavia. Joitakin muita suosittuja keksejä, joita rakastan, ovat jeera-keksit, Osmania-keksit.

Onko Karachi-kekseissä kananmunaa?

Nämä ovat puhtaasti kasvissyöjäkeksejä, munattomia keksejä.

Nämä ovat parhaita juhlapäivän keksejä tai jouluisia keksejä, joita kannattaa kokeilla. Tässä on syy!

• Kevyt, rapea ja mureneva rakenne oikealla määrällä makua ja makeutta sopii lähes kaikenikäisten makuhermoille.
• Helppo valmistaa, näyttää tyylikkäältä ja olisi täydellinen lahja perheellesi ja ystävillesi.
• Ja veikkaanpa, ettet voi lakata syömästä yhtä.

Joitain muita loma-, joulu- tai kiitospäivän jälkiruokia, joita sinun täytyy kokeilla :

• Persimmon-omenapudding
• Nankhatai eli pikkuleipäkakut
• Jouluinen hedelmä- ja pähkinäkakku
• Mustametsän vikellyskakku
• Mustametsän vikellyskakun kanssa Buttercream Frosting tai
• voit myös tarkistaa jälkiruoka ja makeiset kategoriasta

Miten tehdä kandeerattuja hedelmiä tai Tutti Frutti -keksejä tai Karachi-keksejä?

Kulhossa voita ja sokeria kermavaahdolla. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Lisää nyt maitoa pikkuhiljaa portaittain, jotta saat jäykän taikinan. Maidon määrä riippuu sääolosuhteista ja käyttämästäsi jauhomerkistä.

Jos teet yhden maun keksejä, sinun ei tarvitse jakaa taikinaa. Muussa tapauksessa jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Käytä toiseen osaan taikinasta vaniljaesanssia tai ananasesanssia sekä toiseen osaan tutti frutti- tai kandeerattuja hedelmiä ja ruusuesanssia.

Tehdessäsi ruusunmakuisia keksejä käytä ruususiirappia tai ruusuesanssia. Käyttämäni siirappi on hyvin mieto versio, joten olen käyttänyt 2 rkl. Jos käytät ruusuessanssia, lisää vain 1 tl.

Tee taikinasta tukki, peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 3 tunniksi. Näin varmistat, että keksit ovat kuohkeat.

Leikkaa ne puolen tuuman paksuisiksi pyöreiksi tai suorakaiteen muotoisiksi kekseiksi ja paista 13-15 minuuttia. Nämä keksit ovat pehmeitä, kun ne otetaan uunista, mutta muuttuvat rapeiksi, kun ne jäähtyvät.

Kuinka kauan voin säilyttää näitä keksejä?

Kun ne säilytetään ilmatiiviissä astiassa, nämä keksit säilyvät tuoreina kaksi viikkoa.

Toivottavasti annat näille kekseille mahdollisuuden. Pidä paljon ja paljon hauskaa perheen ja ystävien kanssa. Hyvää kiitospäivää ja onnellisia juhlapyhiä !!!

Seuraa minua Instagramissa ja tägää minut tunnisteella #cookwithkushi, jotta pääsen näkemään kaikki tekemäsi reseptit ja antamaan niille ♥.

Tarkka resepti: Kandeeratut hedelmäkeksit | Karachin keksit

5 13 äänestä

KANDADOITUJA ELÄINLEIPÄKEKSIT | KARACHIN KEKSEJÄ

Valmisteluaika

10 min

Kypsennysaika

15 min

Lepoaika

3 h

Seuraa minua Pinterestissä, Instagramissa ja Twitterissä, jos haluat saada lisää päivityksiä.

***Click below to save it on Pinterest***

Ingredients for Candied Fruit Cookies | Karachi Biscuits Recipe

• 1/2 kupillista voita, suolattua, huoneenlämpöistä (1 pötkö) (voit käyttää myös suolatonta voita. Tarkista muistiinpanot)
• 1/2 kupillista hienoa rakeista sokeria tai tomusokeria
• 2 kupillista jauhoja tai Maida
• 4-5 rkl maitoa lisää tarpeen mukaan

Muut ainesosat

• 1 tl Vaniljauutetta
• 2 rkl ruususiirappia (valinnainen vain, jos teet ruusunmakuisia, voit sen sijaan käyttää vaikka ruusuuutetta vähennä se 1 tl:aan)
• 1/2 kuppi Tutti Frutti

OHJEET

Vaihe I

1. Sekoituskulhoon lisätään voi ja sokeri ja vatkataan 3-4 minuuttia, kunnes se on kermamaista ja kuohkeaa.
2. Lisää tähän yleiskäyttöiset jauhot ja sekoita hyvin.
3. Lisää maitoa ruokalusikallisin askelin niin, että saat jäykän taikinan. Älä lisää kaikkea maitoa kerralla. Saatat tarvita enemmän tai vähemmän maitoa riippuen jauhomerkistä ja sääolosuhteista. Lisää siis sen mukaan

Vaihe II

1. Jos teet vain 2 makua, jaa taikina kahteen osaan.
2. Lisää toiseen osaan vaniljauute ja sekoita. Lisää 1/4 kupillista tutti fruttia ja sekoita juuri ja juuri, kunnes se on yhdistynyt.
3. Tee tästä taikinasta pötkö, peitä se muovikelmulla ja laita se pakastimeen 30 minuutiksi.
4. Toiselle annokselle lisää ruususiirappi ja sekoita. Lisää sitten loput tutti frutti ja sekoita juuri ja juuri, kunnes se on yhdistetty. Jos käytät ruususiirappia, vähennä määrä 1 tl:aan
5. Tee tästä taikinasta pötkö, peitä se muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 3 tunniksi
6. (Jos haluat tehdä vain yhden maun, lisää haluamasi vaniljauute tai ruususiirappi tai vaikka ananasuute vaiheessa I jauhojen kanssa. sitten maito ja sitten tutti frutti. Tee tukki ja laita se jääkaappiin)

Vaihe III

1. Lämmitä uuni 350 asteeseen F. Laita leivinpaperia leivinpaperille.
2. Terävällä veitsellä leikkaa ne puolen tuuman mittaisiksi kekseiksi. halutunmuotoisiksi, pyöreiksi tai suorakaiteen muotoisiksi.
3. Aseta ne valmistellulle leivinpaperilevylle, ja kypsennä sitä 13 – 15 minuuttia. Poista uunista ja anna niiden jäähtyä kokonaan. Ne ovat uunista otettaessa pehmeitä, mutta niistä tulee rapeita jäähtyessään.
4. Karachi-keksit tai kandeeratut hedelmäkeksit ovat nyt valmiita. Tarjoile ja nauti.