Tämä omenasalaatti, jossa on raikkaita omenoita, kaalia, porkkanaa, kirpeän kirpeät karpalot kermaisessa jogurttikastikkeessa, on terveellinen ja helppo tehdä. Apple Slaw on täydellinen lisuke tarjoiltavaksi, ja se valmistuu vain 10 minuutissa.
Täydellisen kermainen ja kevyt, tämä Apple Slaw on upea lisuke tälle joulukaudelle. Loistava tapa ottaa kauden omenat käyttöön. Kastike on terveellinen, kevyt mutta kermainen. Toisin kuin tavallisissa coleslawissa, kastikkeessa ei ole majoneesia. Mutta älä huoli, et tule kaipaamaan majoneesin kermaisuutta.
Jos suunnittelet kiitospäivän juhlia tällä kertaa, tämä kermainen omenakaalisalaatti sopisi niin hyvin paistin tai minkä tahansa muun lihaisan pääruoan kanssa.
Tarjoilen mieluiten jotain kevyttä ja virkistävää grillatun kanan tai lihan kanssa. Kun kana on uunissa, päädyin useimmiten tekemään kevyen salaatin sen kanssa tarjottavaksi. Tämä karpalo-omenasalaatti on yksi suosikeistamme. Se on makeaa, kermaista ja jokaisessa suupalassa on hieman kirpeyttä.
Ainekset omenasalaatin valmistukseen
Tämän kaali-omenasalaatin valmistamiseen tarvitset vain tuoreita ja rapeita vihanneksia ja omenoita. Rakastan sitä, miten värikkäältä tämä salaatti näyttää.
Omenat: Tuoreita ja rapeita omenoita salaattiin. Olen käyttänyt tässä reseptissä fuji-omenaa. Voit vapaasti käyttää makeiden ja happamien omenoiden sekoitusta.
Kasvikset: Tarvitset hienonnettua kaalia ja porkkanaa. Kaupasta tuotu coleslaw-sekoitus on niin aikaa säästävä. Tai käytä silppuria tai ruokaprosessorin lisälaitetta vihannesten silppuamiseen.
Lisät: On hapokkaita karpaloita, ohueksi viipaloitua selleriä ja mantelia rapeutta antamaan.
Muut vaihtoehdot: Voit lisätä siihen myös punaisia paprikoita. Korvaa manteli saksanpähkinällä tai pistaasipähkinällä.
Terveellinen Cabage- ja omenasalaattikastike
Parasta tässä omenasalaatissa on super kermainen kastike. Kotitekoinen kastike on paljon terveellisempää kuin pullotettu. Mayopohjainen kastike on varmasti kermaisempi ja täyteläisempi, mutta myös kalorimäärä nousee.
Tämä salaattikastike on sekoitus kreikkalaista jogurttia ja Mayoa. Täydellisen kermainen, jossa on ripaus makeutta. Omenaviinietikka antaa siihen hedelmäistä puhtia.
Salaattikastike on todella nam ja kermainen. Ja toimii kuin viehättävästi tuomaan salaattia yhteen. Voit halutessasi jättää majoneesin kokonaan pois tästä kastikkeesta.
Tarjoile tätä kermaista omenaista Coleslaw-salaattia grillatun kanan tai uunissa paistetun BBQ-kanan kanssa nopeaksi illalliseksi.
Muutakin lisuketta…
ASIAN SAUTEED GREEN BEANS
MAPULA BACON SWEET POTATO HASH
Apple Slaw With Cranberry
Ainesosat
Omenasalaattisekoitusta varten
- 2 omenaa punainen ja kiinteä
- 2 kuppia kaali silputtu
- 1 kuppi porkkana silputtu
- ⅓ kuppi selleriä ohueksi viipaloituna
- ⅓ kuppi kuivattuja karpaloita
- ⅓ kuppi Manteli viipaloituna
Salaattikastiketta varten
- ½ kuppi kreikkalaista jogurttia
- ¼ kuppi majoneesia
- 1 ruokalusikallinen omenaviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 1 tl Dijon-sinappia
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan Tuoretta jauhettua
.
Ohjeita
-
Tehdäksesi kaalisalaattikastikkeen, Sekoita kaikki ainekset purkissa tai kulhossa. Sekoita hyvin, kunnes kaikki on sekoittunut hyvin. Pidä sivussa.
-
Suuressa salaattikulhossa lisää kaikki coleslaw’n ainekset. Kaada kastike päälle. Sekoita kaikki hyvin.
-
Tarjoa lisäkkeenä. Hiilihydraatit: 100g | Kalorit: 224kcal | Hiilihydraatit: 100g | Kalorit: 224kcal | Hiilihydraatit: 100g Kalium: 31g | Proteiini: 5g | Rasva: 10g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Kolesteroli: 4mg | Natrium: 76mg | Kalium: 313mg | Kuitu: 5g | Sokeri: 23g | A-vitamiini: 3090IU | C-vitamiini: 18.1mg | Kalsium: 77mg | Rauta: 0.7mg