Tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoksista. Tutustu käytäntöihini saadaksesi lisätietoja.
Lempiruokani kiinalaisesta ruoasta on General Tso Chicken. Rakastan sitä, ja onneksi minulla on siihen loistava resepti, joten meidän ei tarvitse hakea sitä jatkuvasti noutoruokaa.
Se on myös nuorimman tyttäreni suosikki, joten teemme sitä itse asiassa aika usein!
Vanhin tyttäreni rakastaa appelsiinikanaa, se on ollut hänen pääravinteensa jo vuosia.
Viime kerralla, kun haimme kiinalaista noutoruokaa, hän päätti kuitenkin astua mukavuusalueensa ulkopuolelle ja kokeilla sen sijaan kiinalaista ananaskanaa, ja olen niin iloinen, että hän teki niin.
Muutettuamme Vermontiin kiinalaisesta ruuasta on tullut ainoa pelastuksemme noutoruokaan. Asuinalueellamme ei ole paljon noutoravintoloita, mutta muutaman kaupungin päässä on loistava kiinalainen ravintola.
Sinne on helppo mennä, kun olen vain liian laiska tekemään ruokaa, ja ruoka on vielä lämmintä, kun pääsen kotiin sen kanssa. Se on kuitenkin kallis, joten emme käy siellä usein.
Noutopaikkojen etsimisen sijaan olen yrittänyt tehdä joitakin suosikkejamme kotona. Joten kun tyttäreni pyysi minua tekemään kiinalaista ananaskanaa, olin innostunut kokeilemaan sitä.
Olen myös iloinen, että tein niin, sillä se oli uskomatonta! Siitä saattaa jopa tulla uusi suosikkini, ja olen niin onnellinen, että keksin, miten se tehdään.
Ei se ollut niin vaikeaa. Käytin vain reseptiä, jota käytän aina appelsiinikanan valmistukseen, ja käytin appelsiinin sijasta ananasta.
Easy-Peasy!
Kiinalainen ananaskana -reseptini maistuu hieman General Tso -kanan ja appelsiinikanan yhdistelmältä makeammalla vivahteella, ja siihen tarvitaan vain kanaa, tölkillinen ananasta ja muutama yksinkertainen ruokakomeroaines.
Plussana se on valmis 30 minuutissa tai alle!
Seuraavalla kerralla, kun etsit uutta reseptiä, jonka tekemiseen ei kulu paljon aikaa, kokeile tätä – yllätyt, kuinka paljon pidät siitä!
Hauskuuden vuoksi lisäsin myös ajan, joka kuluu reseptin jokaiseen vaiheeseen!
Tarvikkeita tarvitaan:
- Terävä veitsi
- Gallon vetoketjullinen pussi
- Keskikokoinen kattila
- Wok tai suuri paistinpannu
- Suuri sekoituskulho
- Vispilä
- Välineet
Ainekset
- 4 luutonta, nahattomia kananrintoja
- 1 kuppi jauhoja
- 1 tl kosher-suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 2 kuppia + 2 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl valkosipulia, hienonnettu
- 1 kuppi kanaliemi
- 1 tölkki ananasta, murskattu
- 1/2 kupillista ananasmehua, varattu tölkistä
- 1/2 kupillista sokeria
- 1/2 kupillista valkoista etikkaa
- 1/4 kupillista soijakastiketta
- 1 ruokalusikallinen kirpeää tulista kastiketta (pidän Srirachasta, mutta mikä tahansa tulinen kastike käy)
- 2 ruokalusikallista jauhoja
Ohjeita
- 2 minuuttia – Leikkaa broilerinrinta pieniksi, purtaviksi kuutioiksi ja laita gallonankokoiseen vetoketjupussiin.
- 1 minuutti – Lusikoi jauhot, suola ja pippuri pussiin kanan kanssa. Ravista, jotta se peittyy.
- 5 minuuttia – Kaada 2 kuppia öljyä keskikokoiseen, liemellä täytettyyn kattilaan ja kuumenna keskikorkealla lämpötilalla, kunnes lämpömittari saavuttaa 325 Fahrenheit-astetta.
- 10 minuuttia – Kauho puolet kananlihasta kattilaan ja kypsennä 3-4 minuuttia tai kunnes se on kullanruskeaa. Poista öljystä ja valuta paperipyyhkeellä. Toista tämä toisella puoliskolla kanaa. Laita sivuun.
- 2 minuuttia – Kaada 2 rkl rypsiöljyä wokkiin tai suureen paistinpannuun. Lisää hienonnettu valkosipuli. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes valkosipuli sihisee.
- 2 minuuttia – Yhdistä murskattu ananas, ananasmehu, sokeri, valkoviinietikka, soijakastike, tulinen kastike ja maissitärkkelys suuressa sekoituskulhossa.
- 3 minuuttia – Kaada ananaskastike valkosipuliöljyyn. Vatkaa sekaisin, jotta se yhdistyy. Keitä 2-3 minuuttia tai kunnes kastike alkaa sakeutua.
- 5 minuuttia – Lisää kana kastikkeeseen ja sekoita, jotta se peittyy. Jatka kypsennystä vielä 5 minuuttia.
Valmistelu- ja kypsennysaika yht: Tarjoile kiinalaista ananaskanaa höyrytetyn parsakaalin ja perunamuusin tai sekoitettujen vihannesten ja riisin kanssa, niin saat täydellisen aterian.
Hyvää ruokahalua!
Muista ilmoittautua päivittäiseen uutiskirjeeseeni saadaksesi ilmaisia tulosteita, helppoja illallisideoita, reseptejä, kotibisnesvinkkejä ja paljon muuta suoraan postilaatikkoosi!