KylvövaatimuksetMuutos

Kamomilla on peräisin Lounais-Aasiasta, Etelä- ja Itä-Euroopasta, mutta nykyään sitä kasvaa lähes kaikkialla maailmassa.

Kamomillan viljelyyn maaperä ei vaadi erityislaatua, joskin viljelykasvi menestyy parhaiten tasapainoisessa maaperässä, jossa on hyvä pintamaa. Kamomilla on vaatimaton kasvi ja melko sietokykyinen. Kasvi kasvaa kevyestä raskaaseen maaperään. Luonnossa kasvavat kamomillalajit kasvavat tavallisesti hiekka- tai savimailla, jotka ovat enimmäkseen happamia ja joiden tulisi olla avoimia.

Viljelytekniikoita on kolme: kylvö yksivuotisena kasvina syksyllä, kylvö yksivuotisena kasvina keväällä tai käyttö monivuotisena kasvina, jolloin kylvö on itse tehty. Yleisin menetelmä on syys- ja kevätkylvön sekoitus, jotta koneiden käyttöaste olisi korkeampi. Koska kamomillan siemenet ovat hyvin pieniä, kylvössä käytetään erityistä kylvökonetta. Kylvö tehdään tavallisesti 25 cm:n (10″) etäisyydellä oleviin riveihin ja noin 2,0-2,5 kg/ha (noin 2 lb/ha). Kylvöalustan on oltava tasainen ja rikkaruohoton, ja se on myös tiivistettävä kylvön jälkeen. Uudelleen tiivistäminen on erittäin tärkeää, minkä vuoksi maa on valssattava raskaalla telalla kylvön jälkeen. Muuten pienet siemenet eivät pääse kosketuksiin maan kanssa, mikä haittaa itämistä. Kamomillakasvi tarvitsee itämis- ja nuoruusvaiheessaan paljon kosteutta. Itäminen alkaa 1-2 viikon kuluttua.

Jos kylvö tehdään syksyllä, täydellinen aika on syyskuussa. Syksyllä kylvetty kamomilla tuottaa suurimmat sadot. Riippumatta siitä, mihin aikaan syyskuussa kylvö on tehty, kukinta alkaa, kun päivän pituus on noin 17 tuntia, mikä on Keski-Euroopassa toukokuun lopun tai kesäkuun alun tienoilla.

Keväällä kylvämällä voidaan vaikuttaa sadonkorjuuajankohtaan, mikä auttaa saamaan koneiden käyttöastetta korkeammaksi kylvö- ja sadonkorjuujaksojen sekä muiden viljelytöiden pitkittymisen vuoksi. Kylvö tehdään maaliskuun ja toukokuun välisenä aikana. Voidaan kuitenkin sanoa, että sato laskee myöhemmän kylvön myötä ja tuholaispaine kasvaa. Sato voidaan korjata heinäkuun 2. puoliskon tienoilla.

Laaja-alaisemmassa viljelyssä kasvi tekee kylvön itse ja viljely on monivuotista. Viimeisen sadonkorjuun jälkeen kasvit leikataan ja jätetään pellolle. Sen jälkeen maa käsitellään mekaanisesti, mutta sitä ei käännetä. Siemenet itävät sitten syyskuussa ja muodostavat maan päälle mattomaisen kerroksen, joka on erittäin hyödyllinen rikkaruohoja vastaan. Sadot ovat verrattavissa syyskylvöjen satoihin.

LannoitusMuutos

Khamomilla on vaatimaton kasvi, joka voi kasvaa keskiravinteisilla mailla. Se reagoi typpilannoitukseen (N) kasvullisen kasvun lisääntymisellä, mikä voi johtaa ongelmiin sadonkorjuutekniikassa ja sadonkorjuuaika voi viivästyä. Varren hyvään kehitykseen tarvitaan riittävästi kaliumia (K). Kaliumin ja fosforin (P) optimaalisen suhteen tulisi olla 1:2. Tämä johtaa optimaaliseen lannoitemäärään:

• 40-60 kg/ha N
• 50-70 kg/ha P
• 100-140 kg/ha K

N ja K tulisi antaa puinnin aikaan. Mikroravinteiden puutetta ei toistaiseksi tunneta. Kamomillakasvi kasvaa parhaiten tasapainoisessa maassa, jossa on hyvä pintamaa. Orgaanista ainetta sisältäviä lannoitteita ei kuitenkaan tulisi antaa kamomillaviljelyn aikana laadullisista syistä. Jos bakteerikontaminaatiolle on asetettu jalostusyrityksen pyytämä raja-arvo, orgaanisen aineen lannoitteet aiheuttavat riskin kukan ja siitä saatavien tuotteiden bakteerikontaminaatiolle. Muissa viljelykierrossa esim. ennen kamomillaa olevissa viljelykasveissa lannoitus orgaanisella aineksella on erittäin suositeltavaa.

Tuholais- ja rikkakasvien torjuntaEdit

Kamomilla on hidas nuoruudenkehitys, joka edellyttää hyvää rikkakasvien torjuntaa. Ennen kylvöä on tärkeää saada kunnollinen kylvöalusta, jossa ei ole rikkaruohoja, minkä vuoksi voidaan käyttää rikkakasvien torjunta-aineita. Koska selektiivisiä rikkakasvien torjunta-aineita ei ole olemassa, itämisen jälkeen vain mekaaninen rikkakasvien torjunta on mahdollista, kunnes kamomillakasvin voimakas vegetatiivinen kasvu alkaa.

Kärpäset ovat suuri uhka kamomillantuotannolle, sillä ne johtavat paitsi hitaampaan kasvuun myös leppäkertujen houkutteluun. Kun kukat on korjattu, on lähes mahdotonta erottaa hyönteisiä kukista. Tämä saattaa johtaa korjatun kamomillan laatuongelmiin sen käyttötarkoituksesta riippuen.

Eurooppalaisessa tuotannossa esiintyvistä tuholaisista tärkeimpiä ovat härmäsieni, härmäsieni ja ruoste.

ViljelykiertoTiedustelee

Kamomilla on tunnetusti itsestään yhteensopiva viljelykasvi, mikä tarkoittaa sitä, että monivuotinen viljely on mahdollista.Tärkein edellytys, joka kamomillalle on saatava aikaan viljelykierron avulla, on rikkaruohoista vapaa siemenpohja. Tämä on yleensä mahdollista riviviljelykasvien (esim. peruna), vehnän tai maissin viljelyn jälkeen. Yksi suuri ongelma kamomillaa seuraaville viljelykasveille ovat vapaaehtoiset kamomillansiemenet. Sadonkorjuun vuoksi maahan jää paljon siemeniä, jotka itävät seuraavan sadon aikana. Siksi on erittäin tärkeää, että seuraava viljelykasvi kestää kamomillaa kohdennettuja rikkakasvien torjunta-aineita.

SadonkorjuuEdit

Kukinnan ja sadonkorjuun ajankohtaEdit

Kamomillakasvi kukkii usein 2 – 3 kertaa vuodessa. Tämä on huomioitu myös usealla sadolla vuodessa. Kukinta-aika on noin 50-65 päivää, kun taas kukan kehittyminen kestää noin 20-25 päivää.

Sato alkaa täydestä kukinnasta. Oikean sadonkorjuuajankohdan valinta on ratkaisevan tärkeää sadon laadun kannalta. Tärkein laatutekijä on kukinnon eteerisen öljyn pitoisuus, joka kasvaa jatkuvasti kukinnon muodostumisen alusta alkaen ja saavuttaa maksiminsa, kun sädekukinnot ovat vaakasuorassa tai jo hieman alaspäin. Tästä johtuen sato loppuu, kun suurin osa kukinnoista on avautunut.

Optimaalisen sadonkorjuuajankohdan määrittämiseen on siis kiinnitettävä paljon huomiota, ja ajankohta on pystyttävä tunnistamaan objektiivisesti ja tarkasti. Optimaalista tunnistamista varten on kehitetty yhtälöitä kukintaindeksin määrittämiseksi. Seuraava yhtälö ilmaisee kompromissin kasvavan kukkasadon, vähenevän eteerisen öljypitoisuuden ja eteerisen öljyn koostumuksen muutoksen välillä. Tässä yhtälössä määritetään ylipuhjenneiden kukkien lukumäärän, josta on vähennetty kukkanuppujen lukumäärä, suhde kukkien kokonaismäärään.

kukintaindeksi = V – K n K n + e B + V {\displaystyle {\text{kukintaindeksi}}={\frac {V-Kn}{Kn+eB+V}}}}

Kn = ei vielä kukkivat kukannuput {\displaystyle {\text{Kn}}={\text{ei vielä kukkivat kukannuput}}}

eB = sadonkorjuuvalmiit kukat (putkikukinnot + sädekukinnot kukkivat) {\displaystyle {\text{eB}}={\text{sadonkorjuuvalmiit kukat (putkikukinnot + sädekukinnot kukkivat)}}}

V = ylipuhaltavat kukat {\displaystyle {\text{V}}={\text{ylipuhaltavat kukat}}}

Kamomillalle optimaalinen sadonkorjuuajankohta on silloin, kun edellä kuvatulla kaavalla laskettu kukintaindeksi on -0,3:n ja -0,2:n välillä tai kun noin 50-70 % olemassa olevista kasveista on täydessä kukinnossa.

Käsin korjuu Muokkaa

Käsin korjattaessa kukkanuput kynnetään joko sormilla tai käytetään yksinkertaisia teknisiä välineitä, kuten esim. nyppimiskampaita, kammiokauhoja tai -vaunuja. Näitä menetelmiä käytetään useimmiten pienimuotoisessa viljelyssä tai viljelemättömän kamomillan sadonkorjuussa. Nykyaikaisissa maatalouden viljelyjärjestelmissä sadonkorjuu tapahtuu usein mekaanisesti.

Mekaaninen sadonkorjuu Muokkaa

Koneellisista sadonkorjuumenetelmistä huolimatta on ratkaisevan tärkeää, että korjatut tuotteet ovat korkealaatuisia. Näin ollen sadonkorjuutekniikkaa koskevat vaatimukset sadonkorjuutuotteiden huolelliselle käsittelylle ovat korkeat. Koneellisen sadonkorjuun toteuttamiseksi ja parantamiseksi viljelijöiden olisi viljeltävä lajikkeita, joilla on suuret kukinnot ja joiden kasvien korkeus on tasainen, jotta kukannuput sijaitsevat samalla tasolla.

Koneellisessa sadonkorjuussa ei koskaan korjata vain kukannuppuja, vaan myös varsien osia. Nämä varret ovat useimmiten 10-30 mm (½” – 1″) pitkiä. Periaatteessa tämä ei vaikuta farmaseuttisiin tarkoituksiin käytettävien korjattavien kukkasilmujen laatuun, mutta saattaa aiheuttaa hieman enemmän vaivaa valintaan.

Tärkeä tekninen korjuuperiaate on korjuuperiaate, joka toteutetaan pyörivillä ruohonleikkureilla, hakkuukoneilla tai kokonaiskorjuukoneilla. Näissä tapauksissa korjataan koko kukkahorisontti. Erityisesti kamomillan sadonkorjuuseen joko teetuotantoa tai teollista jalostusta varten käytetään hakkureita.

Eräs toinen erittäin tärkeä sadonkorjuuperiaate on se, jossa terävillä nyppimiskammilla varustetut rummut pyörivät vastakkaiseen suuntaan sadonkorjuun kanssa. Näin kasvusto haravoidaan alhaalta ylöspäin. Poimintakampojen taakse lisättyjen veitsien ansiosta kukannuput katkaistaan eikä niitä revitä irti kasvin varresta, kuten muissa tavallisissa mekaanisissa korjuumenetelmissä.

SaantotasoEdit

Kukat sisältävät 0,3-1,5 % eteeristä kamomillaöljyä.

Sadonkorjuun jälkeinen käsittely ja jatkojalostusEdit

Korjattujen kamomillan osien asianmukainen sadonkorjuun jälkeinen käsittely on ratkaisevan tärkeää erinomaisten ulkoisten ja sisäisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.

KuivausEdit

Sadonkorjuutuote sisältää noin 80 % vettä, minkä vuoksi se on vaarassa käydä. Säilyvyyden varmistamiseksi tuote on kuivattava niin, että sen vesipitoisuus on vain 10-11 %. Kuivausprosessi ei saisi alkaa yli 2 tuntia sadonkorjuun jälkeen, koska käymisriski on suurempi kuin muilla viljelykasveilla. On varmistettava, että varastointikorkeus ei ole liian suuri, jotta tuotteeseen ei kohdistuisi korkeaa painetta eikä käymisriski kasvaisi entisestään.

Kuivausjärjestelmiä on useita, kuten luonnollinen kuivaus auringossa tai katon alla, mutta myös kuivaus epäjatkuvissa kuivauslaitteissa, puolijatkuvissa telinekuivauslaitteissa tai jatkuvissa hihnakuivauslaitteissa. Joka tapauksessa tärkeintä on, että tuotetta ei koskaan lämmitetä yli 40 °C:n.

SelectionEdit

Koneellisen sadonkorjuun vuoksi korjatun tuotteen varsien osuus on suurempi. Tämän vuoksi lajittelu tapahtuu usein välittömästi ennen kuivausta. Tämä lajitteluprosessi suoritetaan yleensä kaksiseinäisillä vastakkain pyörivillä rumpuseuloilla. Tarvittaessa kuivauksen jälkeisessä jatkotyöstössä irrotetaan kukannuppujen varsien lyhyet osat, jotta saadaan tavallista kukannupputavaraa.

Käsin korjattaessa lajittelu tapahtuu usein kuivausprosessin jälkeen.

TislausTiedosto

Tärkeä syy kamomillankukkien tuotantoon on farmaseuttisiin tarkoituksiin käytettävän kamomillaöljyn uuttaminen. Tämä öljy uutetaan tislaamalla useimmiten tuoreista kukannupuista ja kukkavarresta. Kamomillaöljyn tärkeä ainesosa on bisabololi, jonka osuus öljyn sisällöstä on jopa 33 %.

Kamomillaöljyn tärkein ainesosa on bisabololi.