Kävellessäsi ruokakaupan tuoteosastolla kaikki näyttää yleensä hyvin tutulta. Jopa pelkät yleiset muodot ovat ennakoitavissa, sillä useimmat tuotteet ovat pyöreitä tai pitkiä ja ohuita. Vain satunnaisesti tai erikoisliikkeissä törmää erikoisen näköiseen hedelmään, jonka kohdalla on luettava kyltti, jotta tietää, mitä katsoo. Joku näistä päivistä saatat nähdä ensimmäistä kertaa hedelmän, jossa lukee ”rambutan”. Saatat kysyä itseltäsi: ”Mikä on rambutan?”, mutta ostat vain yhden ja maistat sitä. Tässä on kaikki, mitä sinun tarvitsee tietää karvaisesta, trooppisesta hedelmästä, joka on rambutan.

Missä se on kotoisin?

Vaikka et ehkä tunne myöskään litsihedelmää, molemmat ovat kaakkoisaasialaisia erikoisuuksia, jotka ovat saamassa maailmanlaajuista suosiota, ja perinne on edelleen jäljellä rambutanissa, sillä se ei ole pelkkä herkullinen hedelmä, vaan myös lääkinnällisen paranemisen lähde.

Hedelmä on punainen, ja sen karvaisen näköisessä ulkopinnassa on pieniä keltaisia tai vihreitä korostuksia, mutta hedelmä on sisältä puhdas valkoinen siemenineen. Tällaiset kasvavat hyvin vain lämpimässä ilmastossa, kuten Kaliforniassa tai Floridassa.

Mitä terveyshyötyjä sillä on?

Mahdollisten lääkinnällisten hyötyjen lisäksi rambutanin sisällyttämisellä jokapäiväiseen ruokavalioosi on joitain muitakin perustavanlaatuisia hyötyjä, jotka ovat sen arvoisia.

Annaamme usein appelsiineille eniten luottoa C-vitamiinin suhteen, mutta myös rambutan antaa sinulle tarvitsemasi vahvistuksen. Hyvänä luonnollisen sokerin lähteenä rambutan voi olla hyvä tapa torjua liikalihavuutta ja tarjota samalla B-vitamiineja ja kuituja.

Useimpia elintarvikkeita kannattaa nauttia maltillisesti, joten rambutanin kulutuksen osuminen kohdalleen voi tehdä paljon hyvää terveydellesi ja painollesi.

Missä edes aloitan sen syömisen?

Litteroidusti ”karvaista hedelmää” tarkoittava rambutan ei olekaan niin vaikea syötävä kuin miltä se näyttää. Karvaiset piirteet eivät ole mitenkään teräviä, joten rambutania voi purra alaspäin, jotta pääsee käsiksi makeaan ytimeen.

Vaihtoehtona on yksinkertaisesti leikata se keskeltä vain osittain, jotta pääsee avaamaan sen loppuosan. Sieltä voit puristaa keskimmäisen syötävän osan ulos, mutta muista, ettet missaa makeaa mehua, joka saattaa valua tuoreesta rambutanista.

Miltä se maistuu?

Rambutan on hedelmistä makeampi. Parhaiten Huffington Post kuvailee makua ”makean kermaisen rikkaan kukkaiseksi”, sillä sitä on vaikea verrata muihin Amerikassa yleisesti esiintyviin elintarvikkeisiin. Kukkaisuus ja kermaisuus täydentävät toisiaan lisäämällä hedelmän mehukasta koostumusta.

Rambutaania ei tarvitse syödä yksin. Kuten monet muutkin hedelmät, sitä nautitaan suosiolla salaattiin heitettynä. Sen suosion kasvaessa tulee varmasti lisää yllättäviä yhdistelmiä, kuten cocktaileissa tai kakuissa.

Rambutaania ei välttämättä ole paikallisessa supermarketissasi, mutta jos on, muista hakea sitä. Jotain on sanottava monista eksoottisista hedelmistä, jotka valtaavat väkisin tiensä Yhdysvaltoihin.

Meidän on oltava valmiita kokeilemaan niitä, mutta ei kuitenkaan pidä niitä itsestäänselvyyksinä. Rambutaania on nautittu vuosikausia ilman, että ihmiset ovat kysyneet ”mikä on rambutan?”, mutta nyt on todella sen aika loistaa.