Viikonloppuna heräsin kaikilla krapulan oireilla.

Kaikkea sattui ja olin valmis itkemään, ja koko kroppa tuntui laiskalta AF. Mysteeri oli tietysti se, etten ollut juonut alkoholia edellisenä iltana, eikä minulla ollut mitään merkkejä sairastumisesta tai mistään muustakaan.

Silloin muistin: Edellisenä päivänä olin syönyt suklaata aamiaiseksi, juustohampurilaisen ja ranskalaisia lounaaksi ja kaksi viipaletta rasvaista newyorkilaista pizzaa päivälliseksi.

Vaikka nuo kaksi jälkimmäistä vaihtoehtoa ovat suolaisempia, kaikilla noilla aterioilla on yksi yhteinen piirre: ne ovat täynnä puhdistettua sokeria, joka voi tuhota elimistösi ja sitä kautta tuottavuutesi.

Tässä on muutama muukin kipu ja vaivainen olotila, jotka voivat olla suoranainen merkki siitä, että olet nauttinut liikaa sokeria.

Särkyvät nivelet

Sokeri aiheuttaa elimistössä tulehduksia, jotka voivat aiheuttaa kipua lihaksissa ja nivelissä samalla tavalla kuin krapula voi aiheuttaa kipua.

Tässä on järkeä, sillä kun heräsin tänä viikonloppuna sokerihumalani jälkeen, pääni oli kipeä, enkä pystynyt kääntämään sitä kuin 30 astetta oikealle tai vasemmalle. Niveliäni särki siinä määrin, ettei sitä pysty sanoin kuvaamaan.

En pystynyt edes katsomaan puhelintani alaspäin ilman, että selkärankaa pitkin kulki ampuva kipu.

Janice K. Kiecolt-Glaser, PhD kirjoittaa: ”Tulehdusta edistävä ruokavalio sisältää runsaasti puhdistettua tärkkelystä, sokeria, tyydyttyneitä ja transrasvoja ja vähän omega-3-rasvahappoja, luonnollisia antioksidantteja ja kuitua hedelmistä, vihanneksista ja täysjyväviljoista.”

Voit herätä siihen tunteeseen, että nukuit huonosti, vaikka itse asiassa kyse on vain siitä, että lihaksissasi ja nivelissäsi esiintyvä tulehdus aiheuttaa kipua ja vaikeuttaa fyysisesti selviytymistäsi päivästä.

Depressio

Sokerin vaikutuksesta dopamiinin määrä aivoissa kasvaa ennen nauttimista ja sen aikana. Jos sitä syö tarpeeksi säännöllisesti, elimistö tuottaa vähemmän dopamiinia itse.

Utahin yliopistossa tehty tutkimus todisti tämän teorian. Hiiret, jotka olivat riippuvaisia sokerista, nauttivat sitä humalahakuisesti, jolloin dopamiinia vapautui accumbensissa kulutuksen aikana ja juuri ennen sitä. Tämä sokerihumala muutti dopamiinireseptorien ilmentymistä ja saatavuutta aivoissa, mikä vaati lisää sokeria saadakseen seuraavan ”huuman”.”

Päänsärky

Esitettäkö, että päätät, että sokeri riittää sinulle. Päätät lopettaa sen käytön, kuten minä tein tänä viikonloppuna.

Aluksi olosi on hyvä. ”Tämä on helppoa”, sanot itsellesi.

Sitten, kolmen tai neljän aikaan iltapäivällä, päänsärky iskee. Samoin kuin silloin, kun luovut kofeiinista, päänsärky on hyvin yleisesti raportoitu sokerin vieroitusoire.

Ja toki päänsärky voi olla vain pientä epämukavuutta, mutta ainakin se on häiriötekijä siitä, mihin sinun pitäisi oikeasti keskittyä.

Matalaa energiaa

Toinen vaikutus liiallisesta sokerin saannista on se, että energiasi kirjaimellisesti pakkaa ja LÄHETÄÄN kehostasi. Se ei suostu palaamaan, ennen kuin joko käyt läpi täydellisen vieroituksen tai saat lisää sokeria ruokkiaksesi petoa.

Tämä on toinen verensokerin epätasaisten piikkien sivutuote. Sokerin nauttimisesta johtuva piikki saa sinut tuntemaan, että energiasi kohoaa, mutta sen liiallinen nauttiminen voi johtaa krooniseen väsymykseen.

Verensokerin tasapainottaminen on tärkeä osa energian ja terveyden palauttamista. Voit tehdä tämän nesteyttämällä säännöllisesti, syömällä proteiinipitoisia aterioita, joissa on täysjyväviljaa, vihanneksia ja vähemmän puhdistettuja sokereita, kuten karkkia ja valkoista leipää.

Henkinen sumu

Voin puhua tästä omasta kokemuksestani ihmisenä, joka on yrittänyt kerta toisensa jälkeen päästä eroon sokerista. Ensimmäiset kaksi-kolme päivää sokerista irrottautuessa voi aiheuttaa vakavaa aivosumua.

Sokerista vieroittautuessasi saatat huomata, että eksyt ajaessasi reittiä kotiin, jota aina käytät, tai että sinulla on vaikeuksia tehdä sellaista osaa työstäsi, joka on aina sujunut sinulta melko helposti.

Datis Kharrazian, bestseller-kirjailija ja johtava autoimmuunisairauksien asiantuntija, on julkaissut tästä ilmiöstä kirjan nimeltä: ”Why Isn’t My Brain Working?”. Siinä hän selittää, että aivosumu on seurausta aivojen tulehduksesta, joka saa neuronit toimimaan hitaammin.

Yksi asia, johon voit kuitenkin luottaa, on se, että vähemmän sokeria johtaa vähemmän tulehdukseen. Vaikka sokerin kieltäminen voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä, tasapainoisempi lähestymistapa on aina hyvä ajatus.

Kysy itseltäsi, juotko tarpeeksi vettä, pysytkö nesteytettynä ja saatko riittävästi oikeanlaista ruokaa.

Kasvikset ovat aina hyviä hiilihydraatteja, ja täysjyvävilja. Vaihda hedelmäisten välipalojen sijaan omenoihin ja maapähkinävoihin.

Tällaisilla pienillä muutoksilla voi olla suuri merkitys.