Ruoanlaitto on yksi niistä asioista, joiden opetteluun voi käyttää koko elämänsä. Ujoista aloittelijoista kokeneisiin kokkeihin on aina tilaa koulutukselle, kun kyse on kulinaarisesta maailmasta. Olemme lähes hemmoteltu valinnanvaraa, kun kyse on ruoanlaittokursseista Austinissa. On niin monia loistavia paikkoja, joissa voi oppia ruoasta.

Saan edelleen paljon pyyntöjä ruoanlaittokursseista Austinissa – erityisesti sushin valmistuskursseista. Vaikka en tällä hetkellä tarjoa yksityisiä ruoanlaittokursseja, tiedän muutamia todella hienoja paikkoja täällä Austinissa, joissa voit oppia ruoanlaittoa. Näiden kahdeksan paikan välillä sinun pitäisi pystyä oppimaan melkein mitä tahansa!

Faraday’s Kitchen Store | Bee Cave (12918 Shops Parkway, Suite 540 Austin, TX 78738)
Olen opettanut täällä monia kursseja vuosien varrella ja suosittelen paikkaa mielelläni. Faraday’s tarjoaa upean ja viihtyisän tilan, jossa opiskelijat voivat nauttia sekä käytännönläheisistä että demotyylisistä tunneista.

Kitchen Underground | Useita toimipisteitä Austinissa
Kitchen Underground on luultavasti siistein kokkauskoulu, joka koukuttaa sinut monenlaisiin superruokailijoihin, kuten kokkeihin, bloggaajiin ja kirjailijoihin.

Central Market Lamar | Central Austin (4001 N Lamar Blvd, Austin, TX 78756)
Central Market tarjoaa valtavan kalenterin kursseja säännöllisesti sekä keskustan että etelän sijainneissa. Kursseihin kuuluu vakiotekniikoita, kauden suosikkeja, etnisiä ruokia ja ennen kaikkea kuuluisien kokkien ja kirjailijoiden vetämiä kursseja keittokirja- ja kulinaarikierroksilla.

Make It Sweet | North Austin (9070 Research Blvd. Ste 203, Austin, TX 78758)
Parhaimmassa paikassa voi hankkia uusia leivonta-, koristelu- ja konditoriataitoja. Make It Sweet tarjoaa kursseja kaikesta edistyneestä keksien koristelemisesta pate a chouxiin. Olen käynyt täällä useilla kursseilla ja rakastanut jokaista! Lisäksi he saavat minulta bonuspisteitä siitä, että he ovat tukeneet Austin Bakesia vuosien varrella. Hyviä ihmisiä, makeita herkkuja ja mahtavia kursseja – mitäpä ei voisi olla rakastamatta?

Patricia’s Table | Central Austin (1510 W. 35th Street Cutoff, Austin, Texas 78731)
En ole käynyt täällä kurssilla, mutta täällä järjestetään kursseja joidenkin Austinin ruoka-alan suosikkinaisteni kanssa, joten se riittää syyksi, että jaan sen kanssanne täällä. Patricia’s Table tarjoaa kursseja myös lapsille!

The Sustainable Food Center | East Austin (2921 E 17th St Bldg C, Austin, TX 78702)
SFC tarjoaa nyt ruoanlaittokursseja kauniissa uudessa paikassaan East Sidessa. Täällä järjestettävillä kursseilla on todella jokaiselle jotakin, ja ne vaihtelevat keittiön perustaidoista kapeisiin aiheisiin, kuten käsityöläislihaan ja kokonaisvaltaiseen ruoanlaittoon. SFC:n kurssit ovat yleensä myös edullisempia kuin muissa paikoissa, ja voit tukea heidän upeaa työtään täällä Austinissa, kun ostat lipun.

Thai Fresh | South Austin (909 W Mary St, Austin, TX 78704)
Jos olet utelias valmistamaan kotimaista thaimaalaista ruokaa, thaimaalaisen ruoan kurssia Thai Freshissä ei kannata jättää väliin. Keittiömestari Jamin vetämillä kursseilla on runsaasti käytännön neuvoja, vinkkejä ja tekniikoita, joiden avulla voit valmistaa Pad Thain ja Sticky Rice -riisin kaltaisia suosikkeja omassa kotikeittiössäsi. Hän jakaa jopa puutarhanhoitosalaisuuksia!

The Natural Epicurean | South Austin (3005 South Lamar Blvd. Suite D-109 #380, Austin, TX 78704)
Neille teistä, jotka ovat todella tosissaan oppimassa terveyspainotteista ruoanlaittoa, The Natural Epicurean on uskomaton resurssi. Akatemia kouluttaa kokkeja ammattimaisesti, mutta tarjoaa myös valikoiman julkisia kursseja esimerkiksi kasvipohjaisista elintarvikkeista ja ayurvedisesta ruoanlaitosta.

Silver Whisk Cooking School | (West) 3012 E. Gonzales Street Austin, Texas 78702
Tämä Lakewayn ruoanlaittokoulu tarjoaa sekä julkisia että yksityisiä kursseja erilaisista kulinaarisista aiheista.

Sur La Table | Domain (11800 Domain Boulevard Suite 130 Austin, Texas 78758)
Tämä valtakunnallinen vähittäismyymälä tarjoaa erilaisia ruoanlaittokursseja myymälässä – mukaan lukien pariskuntaluokat, perustaidot ja paljon muuta.

Freda’s Kitchen | East (5621 Airport Blvd. Austin, TX)
Tämä pieni koulu tarjoaa gourmet-opiskelijoille yksityisiä ja julkisia kursseja kokkien johdolla.

Chef Vanessa Musi | Useita toimipisteitä Austinissa
Chef Musi isännöi julkisia ja yksityisiä kursseja, jotka keskittyvät ensisijaisesti terveelliseen ja vaihtoehtoiseen leivontaan. Ajattele paleoa, gluteenittomuutta ja matalaa glykemiaa.

Missä pidät ruoanlaittokursseista Austinissa? Jätä suosituksesi alla oleviin kommentteihin!

Etsitkö lisää hauskaa tekemistä Austinissa? Tutustu uusimpiin Austinin kaupunkioppaisiini: How Not to Cook at Home: A Food Delivery Guide for Austin, TX ja Austin Restaurants with Playgrounds.

Tämä postaus on osa Austin Food Blogger Alliance’s 2018 City Guide. Tutustu koko oppaaseen löytääksesi postauksia kaikesta Tacoista Bloody Maryihin bloggaajilta täällä Austinissa.