Puutarhavaltiossa on joitakin maan vanhimpia yhteisöjä, jotka hollantilaiset ja englantilaiset uudisasukkaat perustivat jo kauan ennen vapaussotaa. Monet näistä pienistä kaupungeista ja kylistä livahtavat vierailijoiden tutkan alle, mutta niiden historiallinen viehätysvoima ja nykyaikaiset vetovoimatekijät ansaitsevat matkat osavaltion eri kolkkiin.

Essexin piirikunnassa sijaitseva South Orange juontaa juurensa vuoteen 1666, jolloin uudisasukkaat ostivat maata lenape-intiaaneilta. Kylässä säilytetään monia historiallisia piirteitä, alkaen kaasukäyttöisistä katuvaloista. Useat kunnianarvoiset rakennukset, kuten South Orange Village Hall, on merkitty National Register of Historic Places -rekisteriin. Vierailijat viihtyvät myös South Orange Performing Arts Centerin esityksessä.

Lännempänä Morrisin piirikunnassa Chatham Boroughin asuttivat eurooppalaiset ensimmäisen kerran vuonna 1710. Se toimi läheisen Morristownin ohella amerikkalaisten keskuspaikkana vapaussodan aikana. Kaksi vuosisataa on kulunut, mutta Chathamissa on yhä pikkukaupungin tunnelma, ja Main Streetin varrella on paikallisia yrityksiä ja ravintoloita. Arkkitehtuurin ystävät nauttivat viktoriaanisten talojen ja uudenaikaisempien tyylien sekoituksesta.

Middlesexin piirikunnassa Cranburyn pääkatu on National Register of Historic Places -rekisteriin merkityn 200 rakennuksen historiallisen alueen sydän. Pikkuruinen township perustettiin kylänä 1600-luvun lopulla, ja siellä on yhä monia 1700- ja 1800-luvuilta peräisin olevia rakennuksia. Vierailijat nauttivat katujen kiertelystä omin päin tai ehkä hakevat kopion itseopastetun historiallisen kävelykierroksen esitteestä Main Streetillä sijaitsevasta Cranburyn historiallisesta keskuksesta.

Gloucesterin piirikunnassa sijaitseva Swedesboron kunta on alle 3 000 asukkaallaan yksi New Jerseyn pienimmistä helmistä. Kaupunki asutettiin osana Uuden Ruotsin siirtokuntaa 1600-luvun puolivälissä. Älä jätä näkemättä läheisessä Gibbstownissa sijaitsevaa historiallista Old Swedes Trinity Episcopal Church -kirkkoa ja Nothnaglen hirsitaloa, joka on yksi maan vanhimmista vastaavista rakennuksista.

Oceanin piirikunnassa sijaitseva Toms Riverin kunta on peräisin vuodelta 1767, ja sitä käytettiin apuna siirtomaajoukkojen varustamisessa vapaussodan aikana. Sittemmin siitä on tullut suosittu matkakohde Shoren rannikolla. Keskusta-alueella järjestetään monia tapahtumia sekä vierailijoille että paikallisille, kuten suosittu Halloween-kulkue.

Historiallisen Cape Mayn nimihenkilö Cornelius Jacobsen Mey tutki aluetta 1600-luvun alussa, mutta se tunnetaan ehkä parhaiten viktoriaanisista kodeistaan, jotka rakennettiin sen jälkeen, kun massiivinen tulipalo tuhosi suuren osan kaupungista vuonna 1878. Nykyaikaiset kävijät nauttivat bed and breakfast -majoituksesta rauhallisilla kaduilla ja lähellä rantaa.