CORVALLIS, Ore – Uuden katsauksen mukaan liikaa otetuilla omega-3-rasvahapoilla voi tietyissä tilanteissa olla ei-toivottuja terveysvaikutuksia, ja on tarpeen laatia parhaaseen saatavilla olevaan todistusaineistoon perustuvat ruokavaliostandardit.
”Se, mikä muutama vuosi sitten näytti varmalta, ei ehkä olekaan niin selvää kuin luulimme”, sanoo Norman Hord, OSU:n College of Public Health and Human Sciences -yliopiston apulaisprofessori ja artikkelin toinen kirjoittaja.
”Näemme, että omega-3-rasvahappojen todella suurella kulutuksella voi olla kielteisiä vaikutuksia”. Koska meillä ei ole kelvollisia biomarkkereita altistumiselle ja tietoa siitä, ketkä voivat olla vaarassa, jos kuluttavat liiallisia määriä, ei ole mahdollista määrittää ylärajaa tällä hetkellä.”
Michiganin osavaltionyliopiston Jenifer Fentonin ja hänen työtovereidensa johtamassa aiemmassa tutkimuksessa havaittiin, että hiirten ruokkiminen suurilla määrillä ruokavalion omega-3-rasvahappoja johti lisääntyneeseen paksusuolen tulehdusriskiin ja immuunipuolustuksen muuttumiseen. Nämä tulokset julkaistiin Cancer Research -lehdessä vuonna 2010.
Jatkotutkimuksena Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids -lehden tämänhetkisessä numerossa Fenton ja hänen yhteistyökumppaninsa, Hord mukaan luettuna, tarkastelivat kirjallisuutta ja pohtivat mahdollisia haitallisia terveysvaikutuksia, joita omega-3-rasvahappojen liiallisesta nauttimisesta voi seurata.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että omega-3-rasvahapot, joita kutsutaan myös pitkäketjuisiksi monityydyttymättömiksi rasvahapoiksi (LCPUFA), ovat yhteydessä pienempään äkillisen sydänkuoleman ja muiden sydän- ja verisuonitautien riskiin.
”Innostuimme tarkastelemaan kirjallisuutta havaintojemme perusteella sen jälkeen, kun viimeaikaiset julkaisut osoittivat, että eturauhassyövän pitkälle edenneen syövän ja eteisvärinän riski on lisääntynyt niillä, joilla on korkeat LCPUFA-rasvahappojen pitoisuudet veressä”, Fenton sanoi.
Omega-3-rasvahapoilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, mikä on yksi syy siihen, miksi ne voivat olla hyödyksi sydämen terveydelle ja tulehdusongelmille. Tutkijoiden mukaan liiallinen määrä omega-3-rasvahappoja voi kuitenkin muuttaa immuunijärjestelmän toimintaa joskus tavalla, joka voi johtaa immuunivasteen häiriintymiseen virus- tai bakteeri-infektiota vastaan.
”Toimintahäiriöinen immuunivaste liiallisesta omega-3-rasvahappojen kulutuksesta voi vaikuttaa elimistön kykyyn torjua mikrobiologisia taudinaiheuttajia, kuten bakteereja”, Hord sanoi.
Tutkijat huomauttavat, että useimmissa tutkimuksissa käytetyt kalaöljymäärät ovat tyypillisesti suuremmat kuin mitä voisi kuluttaa elintarvikkeista tai ravintolisän tavanomaisesta annostuksesta. Kuitenkin yhä useampia tuotteita, kuten kananmunia, leipää, voita, öljyjä ja appelsiinimehua, ”rikastetaan” omega-3:lla. Hord sanoi, että nämä täydennetyt elintarvikkeet yhdessä kalaöljylisäravinteiden käytön kanssa lisäävät mahdollisuutta nauttia näitä suuria määriä.
”Kaiken kaikkiaan tuemme American Heart Associationin ravitsemussuosituksia syödä kalaa, erityisesti rasvaista kalaa, kuten lohta, makrillia, järvitaimenta tai sardiineja, vähintään kaksi kertaa viikossa, ja niiden, joilla on sepelvaltimotaudin vaara, on syytä neuvotella lääkärinsä kanssa lisäravinteista”, Hord sanoi.
”Suurin huolenaiheemme tässä yhteydessä on liikaa täydennetty henkilö, joka saattaa käyttää suuria annoksia omega-3-valmisteita ja syödä neljästä viiteen omega-3-rikastettua ruokaa päivässä”, Hord lisäsi. ”Tämä voi mahdollisesti saada jonkun liialliseen määrään. Kuten artikkelimme osoittaa, voi olla alaryhmiä, jotka voivat olla vaarassa, jos he käyttävät liikaa näitä rasvahappoja.”
Hord sanoi, ettei omega-3-rasvahappojen saannille ole näyttöön perustuvia standardeja eikä ole mitään keinoa kertoa, kuka voi olla vaarassa terveydelle, jos hän käyttää liikaa näitä rasvahappoja.
”Emme vastusta kalaöljylisäravinteiden tarkoituksenmukaista käyttämistä, mutta siihen voi liittyä riskejä”, Hord sanoi. ”Kuten minkä tahansa ravintoaineen kohdalla, liiallisella nauttimisella voi olla kielteisiä vaikutuksia. Meidän on määritettävä selkeät biomarkkerit kliinisten tutkimusten avulla. Tämä on välttämätöntä, jotta tiedämme, ketkä syövät riittävästi näitä ravintoaineita ja ketkä saattavat olla puutteellisia tai syövät liikaa.”
”Ennen kuin omega-3-altistumisen validit biomarkkerit on määritetty, ei ole mahdollista laatia hyviä näyttöön perustuvia ravitsemussuosituksia, jotka kattavat kaikki mahdolliset altistumisalueet.”
Sanjoy Ghosh BC-Okanaganin yliopistosta Kanadasta ja Eric Gurzell Michiganin valtionyliopistosta osallistuivat myös tähän tutkimukseen, jota tuettiin National Institutes of Healthin ja Kanadan diabetesyhdistyksen myöntämillä apurahoilla.