Arvosana
D
Lyhyt vastaus
Säännöllisesti nautittuna vaahtokarkit ovat pahaksi sinulle. Sinulla ei kuitenkaan pitäisi olla mitään syytä huoleen, jos kulutat vaahtokarkkeja silloin tällöin.
Arvosana
D
Vaahtokarkkien kirjainarvosana
D
Terveydellesi haitallisia. Muutamia hyötyjä voi liittyä, mutta huonot puolet painavat enemmän kuin hyvät. Kohtuus on äärimmäisen tärkeää.
Katso koko luokitusjärjestelmä
Kategoria ’A’
A+
Erittäin terveellinen ja lukuisia terveysvaikutuksia. Sivuvaikutukset ovat harvinaisia. ’A+’-luokituksen saaneet asiat ovat tyypillisesti välttämättömiä selviytymisen kannalta (esim. vesi).
A
Erittäin terveellinen ja lukuisia terveyshyötyjä. Muutamia haitallisia ominaisuuksia voi liittyä, mutta vain tietyissä olosuhteissa, kuten allerginen reaktio.
A-
Erittäin terveellinen ja lukuisia terveysvaikutuksia. Haitallisia ominaisuuksia voi liittyä, mutta eivät yleensä ole vakavia.
On tärkeää huomioida, että jopa elämän parhaat asiat voivat muuttua huonoiksi kohtuuttomina määrinä. Eli vaikka jokin voi olla luokiteltu ’A+’, liikakäyttö/yliherkkyys voi aiheuttaa ei-toivottuja vaikutuksia.
Kategoria ’B’
B+
Erittäin hyödyllistä terveydelle. ’B+’-luokitetuissa asioissa voi olla muutamia haitallisia ominaisuuksia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota.
B
Kaiken kaikkiaan hyödyllisiä terveydellesi. B-arvosanan saaneissa asioissa voi olla joitakin haitallisia ominaisuuksia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota.
B-
Enemmän hyödyttää terveyttäsi kuin ei. Haitallisia ominaisuuksia liittyy kuitenkin mitä todennäköisimmin, eikä niitä pidä jättää huomiotta.
Suurin ero A- ja B-luokan välillä on B-luokan tuotteissa tyypillisesti esiintyvät haitalliset ominaisuudet. Vakavat haittavaikutukset ovat yleensä harvinaisia, mutta ne ovat silti mahdollisia ja ne tulisi ottaa huomioon.
Kategoria ’C’
C+
Sekä hyödyllisiä että haitallisia ominaisuuksia liittyy. Asiat, jotka on luokiteltu ’C+’-luokkaan, ovat tyypillisesti hieman enemmän hyödyn puolella. Kohtuus on silti tärkeää.
C
Melko tasainen suhde hyödyllisiä ja haitallisia ominaisuuksia. Kohtuus on tärkeää. Tänne sijoitetaan myös hyvin yleisiä aiheita, jotka voivat kallistua molemmille puolille spektriä. Esimerkiksi riisi voi olla hyvä tai huono lajista riippuen.
C-
Enemmän haitallista kuin hyödyllistä. Sivuvaikutukset ovat yleisiä, varsinkin jos sitä nautitaan/tehdään liikaa. Kohtuus on erittäin tärkeää.
Luokka ’C’ tarkoittaa yleensä sekä hyviä että huonoja ominaisuuksia. Tämän kategorian kohdalla on tärkeää pitää mielessä tämä sana: kohtuus.
Kategoria ’D’
D+
Haitallista terveydelle. Vaikka hyötyjä voi liittyä, huonot puolet ovat todennäköisesti suuremmat kuin hyvät puolet. Kohtuus on erittäin tärkeää.
D
Haitallista terveydelle. Muutamia hyötyjä voi liittyä, mutta huonot puolet painavat enemmän kuin hyvät. Kohtuus on äärimmäisen tärkeää.
D-
Haitallista terveydelle. Hyvin vähän, jos lainkaan, hyötyjä. Tähän luokkaan kuuluvia asioita tulisi välttää mahdollisimman paljon.
Luokkaan ’D’ kuuluvat yleensä asiat, jotka ovat enemmän haitallisia kuin hyödyllisiä. Vaikka jonkin epäterveellisen nauttiminen/tekeminen silloin tällöin ei ole pahitteeksi, suosittelemme ehdottomasti ’D’-luokan asioiden eliminoimista säännölliseksi osaksi rutiinia/ruokavaliota.
Kategoria ’F’
F
Kategoria ’F’ on asioille, jotka eivät tuo mitään hyödyllistä pöytään ja ovat erittäin haitallisia terveydellesi. Suosittelemme välttämään kokonaan kaikkea tähän kategoriaan kuuluvaa. F-kategorian tuotteiden pitkäaikaiset sivuvaikutukset ovat yleensä hyvin vakavia.
Kategoria ’N’
N
’N’ tarkoittaa neutraalia. Tähän kategoriaan sijoitetut asiat eivät yleensä (a) ole sinulle hyviä tai huonoja, tai (b) niistä ei ole tarvittavaa näyttöä johtopäätösten tekemiseksi.
Pitkä vastaus
Vaahtokarkit ovat pohjimmiltaan vain sokeripohjainen herkkupala, jonka nimi on peräisin vaahtokarkki-nimisestä yrtistä. Kasvi, josta maukas herkku on saanut nimensä, vaahtokarkkikasvi, on alkuperäiskasvi alueella, joka ulottuu Euroopasta Pohjois-Afrikkaan. Tätä herkullista herkkua nauttivat aikoinaan egyptiläiset ja myöhemmin antiikin Rooman kansa. Se valmistettiin alun perin vaahtokarkkiyrtin mehuuutteesta, johon lisättiin sokeria, jotta siitä saatiin makea, pilveä muistuttava makea.
Aikanaan hyväntahtoinen herkku, vaahtokarkit valmistetaan nykyään vedestä, sokerista, maissisiirapista, sekoitetaan gelatiiniin ja päällystetään maissitärkkelyksellä. Uusi valmistusmenetelmä on paljon helpompi verrattuna vanhaan menetelmään, jossa vaahtokarkkikasvin mehun irrottaminen vaahtokarkkikasvista vaatii paljon työtä.
Kun tarkastellaan vaahtokarkkien ravitsemuksellisia seikkoja, vaahtokarkkien nykytuotannossa käytetty runsain ainesosa on yksiselitteisesti sokeri. Liiallisen sokerin tiedetään aiheuttavan elimistössä lukuisia vaivoja, kuten liikalihavuutta, II-diabetesta, hampaiden reikiintymistä, syöpää, tulehduksia ja paljon muuta.
Marshmallows sisältävät merkityksettömän määrän proteiineja ja rasvaa ja noin viisitoista prosenttia vettä. Viisikymmentä grammaa (noin yksi kuppi) vaahtokarkkeja sisältää noin 40 grammaa hiilihydraatteja, kahdeksan grammaa vettä ja mitättömän pienen yhdistelmän rasvoja ja proteiineja, jolloin tyydyttyneen rasvan ja kolesterolin määrät ovat hyvin pieniä. Vaahtokarkit sisältävät myös vähän natriumia, mikä on aina myönteistä ihmiskehon kannalta.
Marshmallows sisältävät myös gelatiinia, joka on kollageenia, joka on peräisin eläimistä saatavista sivutuotteista, kuten kananmunan valkuaisesta. Gelatiinista on monia mahdollisia terveyshyötyjä, kuten terveemmät kynnet, iho, hiukset ja paljon muuta. Sitä on jopa käytetty joissakin parantavissa käytännöissä, koska se sisältää glysiiniä, bakteereja torjuvaa aminohappoa. Gelatiini on kuitenkin peräisin eläimistä saatavista sivutuotteista, ja se kykenee siirtämään sairaan kudoksen välityksellä ihmisiin lukuisia sairauksia. Lisäksi gelatiini voi aiheuttaa turvotusta, närästystä ja joidenkin mielestä sen maku voi olla epämiellyttävä. Raskauden ja imetyksen aikana on noudatettava erityistä varovaisuutta gelatiinin nauttimisen suhteen.
Marshmallows, jotka valmistettiin vanhoilla tuotantomenetelmillä suoraan yrtistä, osoittautuivat lääketieteellisesti hyödyllisemmiksi. Sitä käytettiin kurkkukivun ja kuivan yskän hoitoon, sillä se sisältää yskänlääkkeitä. Lisäksi vaahtokarkkiuutetta käytettiin ruoansulatushäiriöiden, vatsahaavan, hengitystiekomplikaatioiden ja astman kaltaisten ongelmien hoitoon.
Vaikka vaahtokarkit eivät ole terveellisimpiä välipaloja, ne eivät ole haitallisia satunnaisessa kulutuksessa. Kun vaahtokarkkeja käytetään maltillisesti, ne toimivat ”makeana” tapana kokoontua perheen kanssa nuotion ääreen ja tehdä s’moreja – älkääkä unohtako satunnaisia, herkullisia riisimuroja!
Mahdolliset lyhytaikaiset haittavaikutukset
- närästys
- turvotuksen tunne
- tulehdus
- vatsaärsytys
Mahdolliset pitkäaikaiset-pitkäaikaiset haittavaikutukset
- hypertensio
- ylipaino
- syöpä
- sairaudet eläimistä-tuotteista
- hampaiden reikiintyminen
Ainesosat, joista on syytä olla tietoinen
- natrium
- sokeri
- gelatiini
- maissisiirappi
Terveellisempiä vaihtoehtoja
- kotitekoisia vaahtokarkkeja käyttämällä hunajaa
Ehdota parannusta tai korjausta tähän artikkeliin
Kirjoittanut DeeAnne Oldham | 02-27-2016
02-27-2016
Kirjoittanut DeeAnne Oldham
Ehdota parannusta tai korjausta