Paistetut broilerin koipireidet ovat perheen perusruokaa. Ne eivät ole ainoastaan taloudellisia, vaan ne maistuvat herkullisilta ja ovat äärimmäisen helppoja valmistaa. Vaikka kananrinta voi kuivua, jos sitä kypsennetään liian pitkään, tuntuu melkein siltä, että broilerinrinnat muuttuvat maukkaammiksi ja mureammiksi hitaan kypsennyksen aikana. Liha vain irtoaa luusta!

Jos haluat tietää, miten valmistat uunissa parhaat kananrumpupuikot, sinun on tiedettävä, että kaikki on maustamisessa kiinni! Se, mikä todella tekee rumpupuikoista upeita, on mauste, joka peittää nahan kypsennyksen aikana. Sillä ei ole väliä, onko se yksinkertainen mauste, BBQ-kastike, marinadi tai muu kuorrute. Kun maukas mauste on kaikkialla rummunvarressa, se muuttaa ehkä epätoivotulta tuntuvan lihapalan joksikin uskomattomaksi.

Tämän päivän reseptissä rummunvarsien kastike on yksinkertainen aasialaisia makuja sisältävä marinadi. Hunaja, soijakastike, seesamiöljy, riisiviinietikka, inkivääri ja valkosipuli yhdistyvät tahmeaksi ja makeaksi kastikkeeksi, joka imeytyy kanaan kauttaaltaan.

Niin mahtavia kuin nämä kananrumpujen palat ovatkin, ja usko pois, ne ovat uskomattomia…. kastike on aivan yhtä hyvä. Tästä reseptistä tulee melko paljon kastiketta, joka sakenee paistettaessa. Lusikoi kastiketta riisin päälle viipaloitujen vihreiden sipulien ja parin drumstickin kera – herkullista!

Jopa tämän postauksen kirjoittaminen saa minut haluamaan tehdä näitä drumsticksejä uudestaan tänään.

Kastikkeen tekemiseen vatkaa yhteen hunaja, soijakastike, molemmat öljyt, riisietikka, vesi, suola ja sriracha. Hienonna valkosipuli ja inkivääri ja sekoita ne nestemäiseen seokseen.

Aseta kananrummut suureen vuokaan. Kaada marinadi koko kanan päälle. Käännä rumpupuikkoja pihdeillä niin, että ne kaikki peittyvät kokonaan hunaja-valkosipulikastikkeeseen.

Lämmitä uuni 350 F:een. Kun se tulee lämpimäksi, aseta uunivuoka uuniin ja paista 90 minuuttia. Käännä rumpupuikot pihdeillä 30 minuutin välein. Näin hunaja-valkosipulin aromit pääsevät täysin imeytymään kanan kaikkiin osiin.

Kun rumpupuikot ovat kypsennyksen jälkeen valmiita, ne voivat tulla ulos uunista. Halutessasi voit laittaa rumpupuikot muutamaksi minuutiksi broilerin alle. Tämä rapeuttaa ja ruskistaa nahan.

Rummunpoikien paistaminen on helppoa, kun käännät uunin broileriasentoon ja annat nahan rapeutua. Pidä niitä kuitenkin silmällä, sillä se voi muuttua kauniisti ruskistuneesta nopeasti palaneeksi!

Nämä paistetut broilerinrumpupuikot ovat niin hyviä. Ne sopivat täydellisesti riisin kera ja joidenkin näiden lisukkeiden kanssa tarjoiltuna!

Erinomaiset lisukkeet:

• Pannulla paistetut ruusukaalit pekonin kera
• Pekoni-Cheddar-parsakaalibrokkolileivonnainen
• Cilantro-riisi
• Pekoni-Cheddar-murskattu Perunat

Leivottuja broilerin koipireisiä hunaja-valkosipulikastikkeella

4.5 out of 5

2 arvostelua

Tulosta

Helppo ohje, miten paistat kanankoipien koipireidet uunissa tällä yksinkertaisella reseptillä. Makeaa, tahmeaa ja huulille sulavaa herkkua! 20 kana-keppiä

Ainekset

• 20 kana-keppiä
• 1/2 kupillista hunajaa
• 1/3 kupillista soijakastiketta
• 1/3 kpl. kuppi kasviöljyä
• 2 rkl seesamiöljyä
• 1/4 kuppi riisietikkaa
• 1/3 kuppi vettä
• 1 rkl srirachaa
• 8 valkosipulinkynttä , hienonnettu
• 1 tuuman inkiväärin pala , kuorittu ja hienonnettu
• 1/2 tl suolaa
• 6 vihreää sipulia , ohuiksi viipaleiksi viipaloituna

OHJEET

• Suuri kulho, sekoita hunaja, soijakastike, öljyt, riisietikka, vesi, sriracha, valkosipuli, inkivääri ja suola, kunnes ne ovat hyvin sekaisin ja hunaja on liuennut.
• Aseta kananrumpujen koivet suureen vuokaan. Kaada hunaja-valkosipulimarinadi kaikkien kananpalojen päälle. Käännä niitä pihdeillä varmistaen, että kaikki ovat peittyneet marinadiin.
• Lämmitä uuni 350 F:een.
• Poista muovikelmu uunivuoasta ja laita vuoka uuniin paistumaan 90 minuutiksi. Käännä kananrumpupuikkoja pihdeillä 30 minuutin välein.
• Käännä uuni halutessasi broileriasentoon ja kypsennä kananrumpupuikkoja broilerin alla noin 5 minuuttia, jotta iho ruskistuu ja muuttuu rapeaksi.
• Nosta uunista ja anna kananrumpupuikkojen levätä 5 minuuttia. Hiilihydraatit: 196.02 kcal: 196.02kcalHiilihydraatit: 196.02kcal: 8.02gProteiini: 13.9gRasva: 12.09gTyydyttynyt rasva: 5.02gKolesteroli: 69.65mgNatrium: 371.48mgKuitu: 0.17gSokeri: 7.14g

  Ravitsemuksellinen vastuuvapauslauseke

Kirjoittaja: M: