Tämä hampurilaispata on kotimainen hampurilaispata, joka valmistetaan NC Sweetpotato -soseesta, lämpimistä mausteista ja jauhetusta kalkkunasta terveellistä ja HELPPOA arki-illan illallista varten.
Aplodit bataatille!
Nostakaa kätenne pystyyn, jos olette suuri bataattifani. Me! Sen lisäksi, että ne ovat terveellisiä ja ravitsevia, ne ovat ruokakomeron peruselintarvike, jota on helppo löytää ruokakaupoista maanlaajuisesti ja joka voi säilyä jopa 2 viikkoa. Mitä ei voisi olla rakastamatta?
Olemme erittäin innoissamme siitä, että saamme tehdä yhteistyötä ystäviemme kanssa Pohjois-Carolinan bataattikomissiossa ja jakaa tämän helpon ja herkullisen hampurilaispataruoan, ja tämän reseptishow’n tähti on, arvaatte varmaan: NC SWEETPOTATOES!
Comfort Food Made Healthy
Klassinen hampurilaispata tulee laatikosta ja on lähinnä nuudeleita ja juustojauhekastiketta. Sitten sekoitat joukkoon jauhettua hampurilaista ja kutsut sitä ateriaksi.
Vaikka laatikkoruualla on aikansa ja paikkansa (erityisesti juuri nyt, kun teemme kaikkemme rajoittaaksemme kauppareissuja ja syödäksemme sitä, mitä meillä on kotona käsillä!), olemme täällä auttamassa sinua luomaan hampurilaispadan uudelleen omassa kodissasi ja tekemään siitä samalla terveellisempää! AKA healthy comfort food comin’ atcha.
How we Made it Healthier
Kuten tiedät, useimmat laatikkoruoat ovat täynnä lisäaineita ja natriumia, ja se, mitä me teemme parhaiten, on klassisten reseptien ottaminen ja niiden muuttaminen hieman paremmiksi sinulle. Kevensimme klassista hampurilaispataa säilyttäen samalla kaikki samat, terveelliset maut helposti löydettävillä ainesosilla. Näin teimme sen:
Kotitekoinen ”juustokastike”: Vaikka kotitekoisessa juustokastikkeessamme on edelleen juustoa, salainen ainesosa on itse asiassa bataatti. NC-bataatit lisäävät ripauksen makeutta ja paljon terveellisiä ravintoaineita, kuten monimutkaisia hiilihydraatteja, kuituja ja kaliumia. Lisäksi täydellisen kirkkaan oranssi väri!
Liha: Klassinen hampurilaispata valmistetaan jauhelihasta, mutta tässä reseptissä käytimme jauhettua kalkkunaa. Voit käyttää mitä tahansa lihaa haluat, mutta kalkkunasta saa runsaasti proteiinia vähemmällä rasvalla ja kaloreilla.
Nuudelit: Vaihda klassinen valkoinen nuudeli johonkin vähän terveellisempään, kuten täysjyvävehnänuudeliin tai vaikka kikhernepastaan.
Mitä tarvitset
Tässä terveellisessä hampurilaispadassa hyödynnetään yksinkertaisia aineksia, jotka ovat sekä helppoja löytää ruokakaupoista juuri nyt että helppo varastoida viikoksi tai kahdeksi kotona. Tarvitset:
- NC bataattia
- Välivehnäpastan kuoret
- jauhettua kalkkunaa
- sipulia
- mausteita: valkosipulijauhetta, kuivattua sinappia, suolaa ja pippuria
- Tomaattimurskaa
- Kanaliemi (tai mikä tahansa liemi!)
- Juustoraaste
Miksi käytit kastikkeessa bataattia?
NC bataatti sisältää terveellisiä ravintoaineita, ja soseutettuna se luo täyteläisen ja kermaisen kastikkeen koostumuksen, joka sopii täydellisesti tähän hampurilaispataan! Ruoassa, jossa ei yleensä ole lainkaan vihanneksia, soseutamme kokonaisen bataatin kastiketta varten, joten jokainen annos tästä pataruoasta pääsee osalliseksi tästä hyvyydestä.
Oh! Rakastamme myös sitä, että NC-bataatilla on pitkä säilyvyysaika ja sitä löytyy ruokakaupoista ympäri vuoden, mikä on erityisen tärkeää juuri nyt.
Voitko pakastaa hampurilaispataa?
Me emme suosittele pakastamaan hampurilaispataa, koska nuudelit kastuvat sulatettaessa. Mutta tämä resepti lämpiää hyvin uudelleen, kun sitä säilytetään jääkaapissa, jotta sitä voi käyttää ylijäämäruokana koko viikon ajan!
Voinko ruskistaa jauhelihakalkkunan edellisenä iltana?
Ruhelihan tai jauhelihakalkkunan voi ruskistaa edellisenä iltana. Varmista vain, että se säilytetään ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Miten hampurilaisateria tehdään paremmaksi?
Tehdäksesi hampurilaisaterian paremmaksi, suosittelemme sen tekemistä alusta alkaen kotona. Tai voit aina lisätä lisää mausteita ja/tai kasviksia, jotta se maistuisi paremmalta!
Voit tehdä hampurilaispataa ilman hampurilaista?
Hampurilaispataa voi tehdä ilman perinteistä jauhelihaa. Suosittelemme tilalle toista jauhelihaa, kuten kalkkunaa (kuten tässä reseptissä!) tai kanaa, mutta voit käyttää myös papuja tai linssejä tehdessäsi siitä kasvisruokaa.
Lisää reseptejä, joissa on bataattia
- Bataattimuusia
- Rapeat uunissa paistetut bataattiranskalaiset
- 50 terveellistä bataattireseptiä
Lisää pataruokareseptejä
- Lounaislounaista kanaa. Pataruoka
- Terveellinen hidas keitin Bataatti Meksikolainen Quinoa
- Parhaat kanapata reseptit
Katso miten tehdään hampurilaispata
Ainesosat
Kalkkunaa
- 1 lb. jauhettua kalkkunaa
- 1/2 keskikokoista keltaista sipulia, hienonnettu
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua pippuria
- 1/4 tl sinappijauhetta
- 3 rkl tomaattipyreetä
NC Bataattijuustokastike
- 1 keskikokoinen bataatti, keitetty ja soseutettu
- 1/2 kupillista kanaliemi
- 1 kupillinen Colby jack juustoa
- suolaa, maun mukaan
Muu
- 16 oz. kuoret (tai mikä tahansa nuudeli)
- valinnainen: lisää juustoraastetta täytteeksi
OHJEET
- Lämmitä uuni 400ºF:een. Kypsennä ja valmista bataattisose seuraamalla yksityiskohtaisesti How to Make Sweet Potato Puree -postaustamme. Tarvitset noin 1 kupillisen. Laita sivuun.
- Kiehauta suuri kattila vettä. Lisää 16 unssia kuoripastaa kiehuvaan veteen. Keitä pastaa, kunnes se on melkein kypsää. Haluat, että pastassa on vielä purua (kovempaa kuin al dente), sillä se jatkaa kypsymistä uunissa.
- Tyhjennä pasta, huuhtele kylmällä vedellä ja laita sivuun.
- Lämmitä seuraavaksi suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy. Kun oliiviöljy on tuoksuva, lisää jauhettu kalkkuna. Riko kalkkuna pieniksi paloiksi. Lisää loput kalkkunajauheseoksen ainekset, sekoita ja kypsennä 4-5 minuuttia. Poista liedeltä.
- Vähennä uunin lämpötilaa 375ºF:een ja laita bataattisose tehosekoittimeen tai tehosekoittimeen kaikkien bataattijuustokastikkeen ainesten kanssa. Sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet ja kastike on kauniin sileää.
- Suihkuta suuri 9×13-tuumainen vuoka oliiviöljysuihkeella. Laita nuudelit, jauhettu kalkkuna ja bataattikastike vuokaan ja sekoita, kunnes kaikki on päällystetty bataattijuustokastikkeella. Ripottele päälle juustoraastetta (valinnainen) ja laita uuniin 15 minuutiksi.
- Nosta pois, anna jäähtyä 10 minuuttia ja ripottele päälle tuoretta persiljaa.
Vinkit & Huomautuksia
- Ravitsemustiedot ovat 8 annosta varten.
Ravitsemustiedot
Annoskoko: 1/8 Kalorit: 1/8: Luokka: Lee HershKategoria: Kategoria: IllallinenMenetelmä: Hersh, Hersh, Hersh, Hersh, Hersh, Hersh, Hersh, Hersh, Hersh, Hersh, Hersh: Hampurilaispata
Shop This Post
Casserol Dish
