Kesä on hyvää aikaa jäätelölle… mutta ovatko kaikki jäätelöt samanarvoisia?

Jäätelöt ovat hauskoja kesäherkkuja. Ne ovat yleensä pieniä, ja niitä saa kätevän kokoisina kerta-annoksina. Tämä tekee niistä täydellisiä helppoon annoskontrolliin. Lisäksi monet jäätelöt ovat hedelmänmakuisia ja ylpeilevät vakavalla vitamiinipitoisuudellaan.

Mutta ovatko kaikki merkit hypetyksen arvoisia? Löytääksemme ne mehujäätelöt, jotka sopivat terveelliseen ruokavalioon, käännyimme faktojen puoleen. Siis ravintoarvotietoihin.

Ravintoarvotiedot-etiketti on tietojen aarreaitta. Valitettavasti monet ihmiset tarvitsevat kartan navigoidakseen siinä. Asiat voivat mennä hieman sekaviksi. Lisäksi laatikoiden etu- ja takapuolella on usein rohkeita väitteitä. Nämä väittämät voivat viedä huomion pois paneelin todellisista tosiasioista.

Voittaaksemme arvioida näitä mehujäätä valitsimme kolme kriteeriä: kaloritiheys, ravintoainetiheys ja kokonaissokeripitoisuus.

Kerrotaan ensin kaloritiheydestä. Kaloritiheys on mittari, jolla mitataan kaloreiden määrää tietyn painoisessa elintarvikkeessa. Mitä enemmän kaloreita on pienemmässä painossa, sitä kaloritiheämpi elintarvike on. Esimerkiksi juusto on hyvin kaloritiheää, kun taas salaatti on hyvin kaloriköyhää.

Korkean kaloritiheyden omaavassa elintarvikkeessa on paljon kaloreita pienessä ruokapainossa, kun taas matalan kaloritiheyden omaavassa elintarvikkeessa on vähemmän kaloreita samassa ruokapainossa.

Kaloritiheyden voi laskea jakamalla annoksessa olevien kalorien määrän ruoan painolla.

Katsotaanpa esimerkkinä jäätelöä. Jokainen mansikanmakuinen Edy’s Outshine Fruit -patukka painaa noin 2,68 unssia ja sisältää 70 kaloria. 70 jaettuna 2,68:lla on 26,12, mikä tarkoittaa, että kyseisessä poppiksessa on noin 26 kaloria unssia kohti. Varsinaisissa mansikoissa sen sijaan on 9 kaloria unssia kohti.

Tulevaisuudessa puhutaan ravintoainesisällöstä. Tässä tapauksessa katsomme vain, mitä vitamiineja ja kivennäisaineita jäätelöt sisältävät, jos sisältävät. Mitä enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita, sitä parempi.

Monissa jäätelöpakkauksissa korostetaan jokaisen jäätelöpurkin hedelmämehupitoisuutta ja vitamiineja, mutta ovatko nämä elintarvikkeet todella terveellisiä? Kuinka paljon ravintoaineita ne todella sisältävät? Tätä arvioimme tänään.

Kolmanneksi ja viimeiseksi tarkastellaan kokonaissokeripitoisuutta. MyPlate suosittelee lisättyä sokeria sisältävien tuotteiden välttämistä, ja Dietary Guidelines for Americans tukee tätä suositusta. Tässä vaiheessa ei ole mitään keinoa käyttää Nutrition Facts -merkintää pelkkien lisättyjen sokerien tarkasteluun, joten meidän on tarkasteltava kokonaissokeripitoisuutta, joka sisältää hedelmissä luonnostaan esiintyvät sokerit.

No… mikään järjestelmä ei ole täydellinen. Tässä tapauksessa se on riittävän lähellä.

Pääsemme jäätelöihin!

Aloitetaan varsinaisesta Popsicle-merkistä. Tätä arviointia varten tarkastelemme Popsicle Ice Pops Firecracker -poppareiden ravintoarvotietoja.

• Kaloritiheys:
  • 35 kaloria per popsicle
  • 22 kaloria unssia kohti
• Ravintoaineet: Sokeripitoisuus:
  • 7 grammaa sokeria per popsicle
  • 4 grammaa sokeria unssia kohti

Huomautetaan, että pakkauksen etupuolella lukee ”Hyvä C-vitamiinin lähde”, ja jokainen popsicle tarjoaa 10 % päivässä tarvittavasta C-vitamiinista. Miten väittämät ja tilastot vastaavat toisiaan?

Siirrymme Edy’s Outshine -hedelmäpatukoihin. Tähän tutkimukseen valitsimme mansikan maun.

• Kaloritiheys:
  • 70 kaloria per popsicle
  • 26 kaloria unssia kohti
• Ravintoaineet: Sokeripitoisuus:
  • 17 grammaa sokeria per popsicle
  • 6 grammaa sokeria unssia kohti

Tämässä popsiclesissä on myös väite, että ne ovat ”erinomainen C-vitamiinin lähde”. Mitä mieltä olet?

Mitä mieltä olet erilaisesta mansikkapopsijäätelöstä? Dole Strawberry Fruit Bars esiintyy monissa eri ruokakaupoissa…

• Kaloritiheys:
  • 90 kaloria per popsicle
  • 26 kaloria unssia kohti
• Ravintoaineet: Sokeripitoisuus:
  • 22 grammaa sokeria per popsicle
  • 6 grammaa sokeria unssissa

Siirrymme klassiseen suklaapopsicleen. Katsoimme seuraavaksi Fudgesicle Original Fudge Popsia…

• Kaloritiheys:
  • 60 kaloria per popsicle
  • 40 kaloria unssia kohti
• Ravintoaineet: 10 % DV kalsiumia, 2 % DV rautaa
• Sokeripitoisuus:
  • 9 grammaa sokeria per popsicle
  • 6 grammaa sokeria unssia kohti

Mitä hedelmäpopsista? Muistaako kukaan niitä?

Sokeripitoisuus:

• 5 grammaa sokeria per popsicle
• 3 grammaa sokeria unssissa

Nyt uskaltaudutaan vähemmän tunnetulle alueelle. Oletko kuullut Fruittare Frozen Dessert Barsista? Tutkimme niiden kookosmakua…

• Kaloritiheys:
  • 140 kaloria per popsicle
  • 52 kaloria unssissa
• Ravintoaineet:
• Sokeripitoisuus:
  • 18 grammaa sokeria per popsicle
  • 7 grammaa sokeria unssissa

On olemassa myös 365 Brandin popsicle-sarjaa. Tutustutaanpa heidän Caribbean Mix -makuunsa…

• Kaloritiheys:
  • 110 kaloria per popsicle
  • 28 kaloria unssia kohti
• Ravintoaineet: Sokeripitoisuus:
  • 25 grammaa sokeria per popsicle
  • 6 grammaa sokeria per unssia

Ja kuka voisi unohtaa Trader Joe’sin? Heidän Lime Fruit Floesinsa olivat arvioitavana. Löysimme…

• Kaloritiheys:
  • 60 kaloria jäätelöä kohti
  • 16 kaloria unssia kohti
• Ravintoaineet: Sokeripitoisuus:
  • 16 grammaa sokeria per popsicle
  • 4 grammaa sokeria unssissa

Jogurttipopsicles ovat nykyään yhä suositumpia. Emmehän halua jättää niitä pois? Katsotaanpa TCBY Fruit ’n Yogurt Appelsiini- ja Vaniljapatukoita…

• Kaloritiheys:
  • 110 kaloria per popsikeli
  • 52 kaloria unssissa
• Ravintoaineet: Sokeripitoisuus:
  • 18 grammaa sokeria per popsicle
  • 9 grammaa sokeria unssissa

Lopetetaan Painonvartijoiden rasvaton mansikkahedelmäjäätelö. Siinä on…

• Kaloritiheys:
  • 70 kaloria jäätelöä kohti
  • 20 kaloria unssia kohti
• Ravintoaineet: Sokeripitoisuus:
  • 14 grammaa sokeria per popsicle
  • 4 grammaa sokeria unssissa

Whew! Siinäpä oli paljon jäätelöä!

Kerrotaanpa vielä ne jäätelöt, jotka vaikuttavat hyviltä valinnoilta. Nämä todella nousivat esiin…

• Matalin kaloritiheys: Fla-Vor-Ice Freezer Pops
• Matalin sokeritiheys: Fla-Vor-Ice Freezer Pops
• Suurin ravintoainepitoisuus: 365 Brand’s Caribbean Mix Popsicles

Mitä mieltä sinä olet? Mitkä jäätelöt päätyvät ostoskoriin seuraavalla ruokakauppareissullasi?

Ravitsemuskasvatuskaupasta löytyy aina lisää. Tutustu näihin loistaviin kesäresursseihin…