Sharing is caring!
- Pin
- Jaa
- Twiittaa
- Yummly
- Sähköposti
Nämä Red Velvet Cheesecake Cookies ovat herkullinen minimaalinen ainesosaresepti, joka on täytetty herkullisella juustokakkutäytteellä ja kuorrutettu valkosuklaalla.
Punainen sametti on yksi lempimakuistani. Jos voisin valita red velvetin mistä tahansa herkusta niin valitsisin. Siinä maussa ja värissä on jotain, joka vain vetää minut puoleensa.
Nämä Red Velvet Cheesecake Cookies ovat juuri sitä, mitä ne sanovat, herkullinen pehmeä keksi, joka on täytetty kermaisella ja herkullisella juustokakkutäytteellä.
Siis ihan oikeasti, kuinka hyvältä se kuulostaa? Rakastan sitä, kun löydän herkullisen yllätyksen minkä tahansa herkun sisältä, varsinkin kun se on juustokakku, koska se on yksi muista lempijälkiruokistani.
Kekseistä on tullut nopeasti yksi eniten valmistamistamme herkuista täällä, että teemme niitä melkein viikoittain jollain tavalla tai muodossa. Lapseni rakastavat niitä aivan valtavasti.
Mutta älkää edes antako minun aloittaa siitä, kuinka paljon mieheni rakastaa niitä, en usko, että tämä kaveri on tavannut keksiä, josta hän ei todellakaan pidä, rakastan sitä, että hän ei ole nirso.
Nämä juustokakkukeksit tulivat nopeasti yhdeksi suosikeistamme, koska ne ovat täynnä juustokakkua ja yksi eniten pyydetyistä.
Mutta näitä pyydetään hyvästä syystä! Ja huomaatte kyllä miksi! Rakastan tehdä näitä juhlapyhinä, mutta ne ovat hyvä jälkiruoka myös ympäri vuoden.
Joitakin muita suosikkikeksejäni, joita sivustollamme on, ovat Suklaa-suklaakeksejä, Butterscotch Oatmeal Crinkle Cookies (voitaikina-kaurahiutalekekeksit) ja The BEST Chocolate Chip Cookies (parhaat suklaakeksit).
MIKSI TÄMÄ RESEPTI TOIMII:
- Tämä lähtee liikkeelle kakkusekoituksesta, joten voit periaatteessa käyttää mitä tahansa kakkusekoitusta, jonka haluat.
- Näitä on helppo vatkata, eikä niihin mene aikaa alusta loppuun.
- Voit helposti tuplata erän, jos haluat tehdä enemmän jaettavaksi.
HOW TO MAKE RED VELVET CHEESECAKE COOKIES, STEP BY STEP:
- Lämmitä uuni 350 asteeseen ja valmistele leivinpelti vuoraamalla se pergamenttipaperilla.
- Sekoita suuressa kulhossa punainen samettikakkuseos, munat ja öljy keskenään sähkövatkaimella keskinopeudella. Aseta sivuun.
- Sekoita pienessä kulhossa tuorejuusto ja tomusokeri sähkövatkaimella, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
- muodosta lusikalla teelusikankokoisia palloja ja aseta ne tasaisesti toisistaan erilleen pakastinkestävälle lautaselle. Laita tuorejuustopallot pakastimeen noin 10 minuutiksi.
- Muodosta taikinapallo isolla keksikauhalla ja litistä se ympyräksi.
- Aseta tuorejuustopallo keskelle ja taita taikina tuorejuuston ympärille.
- Aseta tuorejuustolla täytetyt taikinapallot tasaisesti toisistaan erilleen leivinpaperille.
- Ripottele halutessasi kevyesti ylimääräisellä tomusokerilla.
- Paista 15 minuuttia tai kunnes keksien ulkoreunat alkavat muuttua kullanruskeiksi.
- Keksien paistamisen aikana sulata valkosuklaalastut tuplabroilerissa tai mikroaaltouunissa 15 sekunnin välein.
- Kun keksit ovat valmiita, ripottele valkosuklaata päälle.
- Anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
Katsokaa, miten helppoja nämä ovat, tarkoitan kakkuseosta, juustokakkuseosta, valkosuklaata, tomusokeria, siinä on kaikkea hyvää, mitä et tiennyt tarvitsevasi!
Nämä juustokakkuleivonnaiset ovat oikeasti niin hyviä, saatan olla puolueellinen, mutta ne ovat todella hyviä, jopa laatikkosekoituksestakin. Tiedän, että jotkut tykkäävät kotitekoisesta, mutta joskus tarvitaan oikotietä.
Minua ei haittaa oikotietä ollenkaan, eikä kaiken tarvitse olla aina täysin kotitekoista, se on silti tehty rakkaudella, ja sillä on oikeastaan vain väliä.
KÄYTTÖOHJEET:
Voit säilyttää näitä keksejä muutamalla eri tavalla. Aloitetaan niiden leipomisesta ja säilyttämisestä leipomisen jälkeen. Anna niiden jäähtyä täysin ja sitten, koska ne sisältävät tuorejuustoa, ne on säilytettävä jääkaapissa.
Pane ne jääkaappiin joko ilmatiiviiseen astiaan tai vetoketjulliseen pussiin ja niiden pitäisi säilyä jopa viikon.
Voit myös valmistaa nämä etukäteen ja pakastaa ne, eli vatkaa ohjeiden mukaan, mutta älä leivo. Aseta ne leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille ja pakasta tunnin ajan.
Pakastettuasi laita ne ilmatiiviiseen astiaan tai pakastepussiin ja niiden pitäisi säilyä jopa 3 kuukautta, anna sulattaa huoneenlämmössä ennen leipomista.
Voit pakastaa myös leivottuja keksejä, aseta ne jälleen ilmatiiviiseen astiaan tai ziptop-pussiin ja laita pakastimeen, ja niiden pitäisi säilyä jopa 3 kuukautta.
PITÄÄKÖ TÄYDENTÄÄ NÄITÄ KEKSSEJÄ?
Teknisesti ottaen sinun ei tarvitse täytellä näitä keksejä, jos et itse halua tehdä niin, mutta mikäs hauska siinä olisi, jos et täyttäisi niitä? Joitakin muita ideoita, joita voit tehdä, jos et täytä niitä, ovat:
- Sekoita joukkoon valkosuklaalastuja.
- Huurruta tuorejuustokuorrutteella ja ripottele ripotteluja.
- Tehdä keksipalkkeja.
- Sekoita juhlapyhien ripotteluja taikinaan.
Mutta luota minuun, haluat täyttää nämä pahat pojat, vaikka niistä tulee hienoja, jos niitä ei täytetä, juustokakkutäyte todella tekee näistä kekseistä sen, mitä ne ovat.
MITÄ SUKLAATÄYTTEITÄ KÄYTETÄÄN RAKKAILUUN?
Tykkäämme käyttää laadukkaita valkosuklaalastuja. Voit myös käyttää mitä tahansa hyvää sulavaa suklaata, kuten valkoisia sulavia vohveleita, mantelikuorta ja candiquikia.
Olemme käyttäneet kaikkia näitä aiemmin ilman mitään ongelmia, joten voit vapaasti käyttää mitä sinulla on käsillä, me käytimme näihin vain suklaalastuja.
Nämä juustokakkuleivonnaiset iskevät tosissaan heikkoihisi, ja tahdot syödä niitä koko ajan, siitä ei ole epäilystä. Olen ihan tosissani.
Tahtoisin sanoa, että olen tässä puolueellinen, mutta en todellakaan ole, ne ovat oikeasti vain niin hyviä. Lisäksi koska ne ovat niin yksinkertaisia tehdä, niitä on super helppo vain ahmia.
Ongelmani näiden kanssa on kohtuus, sanon aina ”kaikki kohtuudella”, mutta näiden Red Velvet Cheesecake Cookies -juustokakkukeksien kanssa sitä on super vaikea tehdä.
VINKKEJÄ JA VINKKEJÄ:
- Voit käyttää mitä tahansa kakkusekoitetta, josta pidät, jotta voit valmistaa eri makuja.
- Nämä voi pakastaa ennen leipomista ja leipomisen jälkeen, katso vinkkini yllä.
- Voit käyttää mitä tahansa valkosuklaata tilkitsemiseen, me käytämme laadukkaita suklaalastuja.
- Täytteitä ei tarvitse tehdä, jos et halua, annoin yllä vaihtoehtoisia vaihtoehtoja.
- Kaksinkertaista tämä erä helposti myöhempää säilytystä tai lahjojen antamista ja keksien vaihtoa varten.
- Varmista, että pakastat juustokakkutäytteesi, niin se on helpompi täyttää näihin kekseihin.
Jos haluat herkullisia keksejä juhlapyhiksi tai oikeastaan mihin tahansa vuodenaikaan, sinun täytyy vatkata nämä Red Velvet Cheesecake Cookies! Voit myös seurata minua PINTERESTISSÄ, FACEBOOKISSA ja INSTAGRAMISSA nähdäksesi lisää upeita reseptejä ja mitä hullutuksia olen tekemässä!
Punaisen sametin juustokakkukeksit
Ingredients
- ▢ 1 laatikko red velvet cake mix
- ▢ 2 munaa
- ▢ ⅓ kuppi öljyä
- ▢ 8 oz tuorejuustoa huoneenlämpöisenä
- ▢ 1 kuppi jauhemaista sokeria plus lisää ripotteluun
- ▢ ½ kupillista valkosuklaalastuja
OHJEET
-
lämmitä uuni 350 asteeseen ja valmistele leivinpelti vuoraamalla se leivinpaperilla.
-
Sekoita suuressa kulhossa punainen samettikakkuseos, munat ja öljy keskenään sähkövatkaimella keskinopeudella. Aseta sivuun.
-
Sekoita pienessä kulhossa tuorejuusto ja tomusokeri sähkövatkaimella, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
-
muodosta lusikalla teelusikallisen kokoisia palloja ja aseta ne tasaisesti toisistaan erilleen pakastinkestävälle lautaselle. Laita tuorejuustopallot pakastimeen noin 10 minuutiksi.
-
muodosta isolla keksikauhalla taikinapallo ja litistä se ympyräksi.
-
Aseta tuorejuustopallo keskelle ja taita taikina tuorejuuston ympärille.
-
Asettele tuorejuustolla täytetyt taikinapallot tasaisin välein leivinpaperille.
-
Ripottele halutessasi kevyesti ylimääräisellä tomusokerilla.
-
Paista 15 minuuttia tai kunnes keksien ulkoreunat alkavat muuttua kullanruskeiksi.
-
Keksien paistamisen aikana sulata valkosuklaalastut tuplabroilerissa tai mikroaaltouunissa 15 sekunnin välein.
-
Kun keksit ovat valmiita, ripottele valkosuklaata päälle.
-
Anna jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Ravitsemuksellinen vastuuvapauslauseke