Rypsiöljystä on lukuisia etuja. Se on monipuolinen ruokaöljy, jota voidaan käyttää kaikenlaiseen ruoanlaittoon ja leivontaan. Se sopii terveelliseen ruokavalioon, on edullinen ja ympäristön kannalta kestävä, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan päivittäiseen ruoanlaittoon. Se on myös 100-prosenttisesti Kanadassa valmistettu innovaatio1!
Rypsiöljyn terveysvaikutukset
Pitoisuus on korkein ”hyvissä rasvoissa”
Rasva on tärkeää tasapainoisen ravitsemuksen ja terveyden ylläpitämisen kannalta, sillä se antaa energiaa, auttaa elimistöäsi kasvamaan ja kehittymään ja auttaa elimistöäsi imeytymään mikroravintoaineita, kuten A-, D-, E-, ja K-vitamiineja.2
Hyviä rasvahappoja on kahta erilaista tyyppiä: monityydyttymättömiä (multityydyttymättömiä) ja kertatyydyttymättömiä. Rypsiöljy sisältää 93 %:sti eniten monityydyttymättömiä ja kertatyydyttymättömiä rasvoja verrattuna kaikkiin muihin suosittuihin ruokaöljyihin, kuten oliivi-, auringonkukka-, maissi-, soija- ja palmuöljyyn.3
Rypsiöljyn monityydyttymättömät rasvat sisältävät runsaasti kahta keskeistä rasvahappoa: omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Nämä rasvahapot luokitellaan terveydelle välttämättömiksi, koska elimistösi ei pysty valmistamaan niitä.4 Kertatyydyttymättömät rasvat sisältävät omega-9-rasvahappoja.
Kanadan terveysjärjestön (Health Canada) mukaan runsaasti ”huonoja” rasvoja sisältävien ruokien korvaaminen elintarvikkeilla, joissa on runsaasti tyydyttymättömiä eli ”hyviä” rasvoja, voi alentaa LDL-kolesterolipitoisuutta veressäsi, mikä puolestaan pienentää riskiäsi sairastua sydän- ja verisuonitauteihin.5
Kolesteroli on vahamaista ainetta, ja se on elintärkeä aineenvaihdunnan normaalin toiminnan kannalta. Kolesterolia on kahta tyyppiä: hyvää (HDL) ja huonoa kolesterolia (LDL).
Liian suuri määrä huonoa kolesterolia (LDL) voi tukkia verisuonet plakilla, mikä vähentää hapen ja veren virtausta kehossasi. Hyvä kolesteroli (HDL) kuljettaa pois huonon (LDL) kolesterolin.6
Rypsiöljyssä on vähiten ”huonoja rasvoja”
On olemassa kahdenlaisia ”huonoja” rasvoja: trans- ja tyydyttyneitä rasvoja. Liian suuri määrä trans- ja tyydyttyneitä rasvoja voi lisätä sydänsairauksien riskiä.7
Rypsiöljyssä on vähiten tyydyttyneitä rasvoja verrattuna kaikkiin muihin markkinoilla oleviin kaupallisiin öljyihin, eikä siinä ole lainkaan transrasvoja8 . Rypsiöljyssä on vain 7 % tyydyttyneitä rasvoja, mikä on puolet vähemmän kuin oliiviöljyssä. Kookosöljyssä on eniten tyydyttyneitä rasvoja (91 %) ja palmuöljyssä (51 %).9
Rypsiöljy ja muut nestemäiset kasviöljyt ovat kiinteitä rasvoja, kuten voita ja kookosöljyä, parempi vaihtoehto, koska niissä on paljon ”hyviä rasvoja” ja vähemmän ”huonoja rasvoja”. Rypsiöljyssä on vähiten tyydyttyneitä rasvoja kaikista kaupallisesti saatavilla olevista kasviöljyistä, mikä tekee rypsiöljystä erinomaisen panoksen terveelliseen ruokavalioon.
Ei kolesterolia
Kuten kaikissa kasviperäisissä öljyissä, rypsiöljyssä ei ole kolesterolia.10
Rypsiöljy on myös hyväksi ympäristölle, ja se on 100-prosenttisesti Kanadassa valmistettu innovaatio!
Rypsirouhe saadaan siemenaineesta, joka jää jäljelle, kun rypsiöljyä jalostetaan.11 Se on korkealaatuinen valkuaisainelähde eläinten rehussa kaikkialla maailmassa. Sitä voidaan käyttää nautojen, sikojen, siipikarjan ja kalojen rehuna.12 Kanadan rapsintuotanto tuottaa myös 42 % vähemmän kasvihuonekaasuja kansainvälisiin rapsinviljelykilpailijoihin verrattuna.13 Olet myös iloinen tietäessäsi, että rypsipellot tarjoavat elinympäristön yli 2000 hyödylliselle hyönteiselle. Rypsi on ihanteellinen elinympäristö ja ravinnonlähde arvokkaille mehiläisillemme.
Rypsiöljyä tuotettiin ensimmäisen kerran juuri täällä Kanadassa, ja rypsiöljyteollisuus työllistää yli 250 000 kanadalaista!14
Lähteet:
1https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/what-is-canola/
2https://www.canada.ca/en/health-canada/services/nutrients/fats.html
3https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/
4https://chfa.ca/en/resources/chfa-blog/index.html?id=3266&page=4
5https://www.canada.ca/en/health-canada/services/nutrients/fats.html
6https://www.canada.ca/en/health-canada/services/nutrients/fats.html
7https://www.canada.ca/en/health-canada/services/nutrients/fats.html
8https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/health-benefits-of-canola-oil/
9https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/health-benefits-of-canola-oil
10https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-oil/health-benefits-of-canola-oil
11https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/what-is-canola/how-canola-is-processed/
12https://www.canolacouncil.org/oil-and-meal/canola-meal/
13http://www.ccga.ca
14http://www.ccga.ca/policy/Pages/Canola-by-the-Numbers.aspx