Tämä Skillet Lemon Chicken on kanaa ja vihanneksia sisältävä ruokalaji, jossa on hyvin yksinkertainen kermakastike, joka tiputetaan paahdettujen makujen päälle, arki-illan ateriaan! Katso video!
Tänään jaan helpon arki-illan aterian, Skillet Lemon Chicken -reseptin! Se on herkullinen resepti, joka kannattaa laittaa viikoittaiseen ruokalistan kiertoon.
Helppo isännöivä Skillet-sitruunakana -resepti
Friends, eikö yhteinen ateria olekin kaunein ilmaus halustamme tulla tunnetuksi ja rakastetuksi? Pöytä, ruoka, juomat, tarinat, ”muistan milloin” …
Rakastan yksinkertaista ateriaa, jonka voi laittaa pöytään salaatin ja lämpimän rapean leivän kera!
Viime viikolla Bendissä tapasimme illallisella erään parhaan varttuneeseen ikäluokkaani kuuluneen ystäväni ja hänen miehensä. Se oli kuin ennen vanhaan. Mieheni tutustui hänen mieheensä paremmin, ja minä ja ystäväni nauroimme, kunnes itkimme. Jaoimme niin monia muistoja kasvuvuosiltamme.
Yhteys ja rauha
Henri Nouwen sanoo sen hyvin: ”Kun syömme yhdessä, olemme haavoittuvia toisillemme. Pöydän ääressä emme voi käyttää minkäänlaisia aseita. Samasta leivästä syöminen ja samasta maljasta juominen kutsuvat meitä elämään ykseydessä ja rauhassa.”
Todella mukava, rauhallinen ateria tuo ihmiset yhteen nauttimaan elämän suurimmista hetkistä, löytämään harmoniaa yhdessä.
Henri jatkaa: ”Etkö ajattele, että halumme syödä yhdessä on ilmaus vielä syvemmästä halustamme olla ruokaa toisillemme?”
Pidän tästä kohdasta lukemastani kirjasta, Beloved. Koska se on totta. Sanomme tosiaan: ”Se oli hyvin ravitseva keskustelu.”
Mieheni ja minä sanomme niin koko ajan, kun meistä tuntuu, että meidät on ruokittu hengellisesti pöytämme ääressä. Se on virkistävää, ja kun harjoitamme todellista vieraanvaraisuutta, syvin halumme on antaa itsestämme toisille.
Vieraanvaraisuuden tuskallinen puoli
Tällaisen vieraanvaraisuuden toinen puoli on se, kun pöydässä istuva henkilö suhtautuu sinuun ylenkatsovasti tai halveksivasti, on epäkohtelias tai epäkunnioittava tai pilaa koko pöytäkokemuksen kaikilta ihmisiltä – silloin meidän on ollut pakko asettaa joitain rajoja aiemmin.
Meille tätä ei ole tapahtunut kovin usein, mutta se on todellisuutta useimmille ihmisille – jopa niille ihmisille, joita ihailemme ja joita arvostamme suuresti. Aloitin postauksen tästä, mutta sitä on hyvin vaikea kirjoittaa! Mahdollisesti toiselle päivälle.
Pannulla paistettua sitruunakanaa
Nautiskele tätä lohturuokaa, joka on peräisin Cooking Light -lehdestä.
Pannua hyödynnetään muutamalla nokkelalla tavalla: Aloita kanan ja vihannesten kypsentäminen liedellä ja viimeistele uunissa. Sitten hyvin yksinkertainen kermakastike tiputetaan pannulla paahdettujen makujen päälle. Tässä vielä muutama suosikkikana-resepti:
Tämä resepti on ihastuttava sitruunan makuinen!
Ja muuten, yhdistän sitruunat aina kevääseen ja kesään. Ehkä se liittyy siivoamiseen, terveellisten reseptien valmistamiseen, sitruunaveden juomiseen tai siihen, että sitruunapuuni pursuaa juuri nyt kukkia! Kypsennysaika: 20 min
Ainesosat
- 1 rkl oliiviöljyä
- 4 kpl 6 unssin nahattomia, luutonta kananrintaa
- 3/4 tl kosher-suolaa, jaettuna
- 1/2 tl vastajauhettua mustapippuria, jaettuna
- 8 unssia babyporkkanoita
- 8 unssia pieniä punaisia perunoita, puolitettu
- 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 8 ohutta sitruunaviipaletta, siemenet poistettu
- 1 1/2 kuppia täysmaitoa, jaettuna
- 1 1/2 rkl jauhoja
- 1 1/2 tl raastettua sitruunan kuorta
- 1/3 kuppia tuoretta litteää persiljaa
OHJEET
-
Lämmitä uuni 425 asteeseen.
-
Lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljy; pyörittele, jotta se peittyy. Ripottele kanaan 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Lisää kana pannulle; kypsennä 5 minuuttia tai kunnes se on kullanruskeaa. Käännä ja kypsennä 2 minuuttia. Poista kana pannulta. Aseta porkkanat ja perunat leikkauspuoli alaspäin pannulle; ripottele päälle timjamia. Aseta pannu uuniin; paista 425 asteessa 10 minuuttia. Palauta kana takaisin pannulle; lisää päälle sitruunaviipaleet. Paista 425 asteessa 12 minuuttia. Poista vuoka uunista. Aseta kana ja vihannekset lautaselle.
-
Yhdistetään 1/2 kupillista maitoa, jauhot ja sitruunankuori kulhossa. Palauta pannu takaisin keskilämmölle (älä pyyhi pannua). Lisää jauhoseos ja loput 1 kupillinen maitoa pannulle kaapien irti ruskistuneita paloja; keitä 3 minuuttia. Sekoita joukkoon loput 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria. Lisää kana ja vihannekset pannulle. Ripottele päälle persiljaa.
Video
Huomautukset
Mukailtu Cooking Light -lehdestä Uudelleenlähetetty tammikuun 2016 RE:stä
Muutakin herkullista kanaruokaa:
Paprikakananreidet {suosituin resepti RE:ssä}
Hitaasti kypsennettävät kananrinnat porkkanoiden & perunoiden kera
Kotitekoinen kanaspagetti
Kana affiliate-mainontaohjelmaan, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keino ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä amazoniin.com.