Nämä suklaakeksikupit juustokakkutäytteellä ovat herkullinen jälkiruoka! Juustokakulla täytetty keksi, jossa on rapea ulkoreuna ja pehmeä, pureskeltava keskiosa, tekee tästä reseptistä vastustamattoman!
Fanit vain rakastavat suklaakeksejämme!
Suklaakeksejä suklaakakkujen kuppikakkujen juustokakkutäytteellä
Kuka on keksien kuppikupin ystävä? Me ehdottomasti olemme.
Ne ovat monipuolisia, söpöjä ja ne voi täyttää kaikenlaisilla herkuilla. Puhumattakaan siitä, että ne on helppo tehdä! Ne näyttävät vaikealta kasata, mutta oikeasti se ei ole yhtään sen vaikeampaa kuin keksien leipominen.
Nämä suklaakeksikupit juustokakkutäytteellä ovat yksinkertaisesti uskomattomia ja kokeilemisen arvoisia, jos et ole tehnyt niitä aiemmin.
Eikä juustokakkutäytteestä tarvitse edes aloittaa!!!
Juustokakku on yksi kaikkien aikojen suosikkijälkiruokistamme all-amerikkalaisen klassisen suklaakeksin jälkeen, joten näiden kahden yhdistäminen….wow, aivan wow!
Voisimme syödä pelkän kulhollisen juustokakkutäytettä ja olla onnellisia…no, niin on saattanut oikeasti tapahtua, mutta älkää kertoko kenellekään 🙂
Muut keksireseptit
Kekseistä puheen ollen, älkää unohtako kokeilla Oreo-täytteisiä suklaakeksejämme! Et tule katumaan sitä! Oatmeal Butterscotch Cookies on toinen pakollinen keksiresepti!
Me tykkäämme tehdä näitä, kun isännöimme tyttöjen iltaa tai kun meitä pyydetään tuomaan jälkiruoka potluckiin. Ne ovat kuin yhden annoksen jälkiruoka, joka näyttää hienolta, mutta on helppo kasata.
Keksikupin tekeminen
Varsinaisen keksikupin tekeminen on osa hauskaa. Keksitaikina laitetaan minikuppivuokaan. Paista. Sitten käytät sormia tai lusikkaa painamaan keskelle, kun ne tulevat uunista ja ovat jäähtyneet hieman.
Tässä on kuva upeista mansikka-sitruunakeksikupeistani heti sen jälkeen, kun niiden keskelle on tehty painauma, mutta ennen mansikkatäytteen lisäämistä. Kuten sanottua, on oikeastaan aika hauskaa painaa niitä sisään ja tehdä pieni kuppi 🙂
Jos olet kokeillut näitä Chocolate Chip Cookie Cups -keksejä tai mitä tahansa muuta Suburban Simplicityn reseptiä, niin älä unohda arvostella reseptiä ja kerro alla olevissa kommenteissa miten se sujui, rakastan kuulla sinusta! Voit myös SEURATA MINUA FACEBOOKISSA, TWITTERISSA, INSTAGRAMISSA ja PINTERESTISSÄ nähdäksesi lisää herkullista ruokaa, hauskoja käsitöitä + DIY:tä ja mitä teen päivittäin!
Suklaakeksikupit juustokakkutäytteellä
Tulosta Pin
Ainesosat
- ▢ 2 1/4 kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja
- ▢ 1 teelusikallinen leivinjauhoja
- ▢ 1 teelusikallinen suolaa
- ▢ 1 kuppia 2 tikkua voita, pehmennetty
- ▢ 3/4 kupillista tomusokeria
- ▢ 3/4 kupillista pakattua ruskeaa sokeria
- ▢ 1 tl vaniljauutetta
- ▢ 2 isoa kananmunaa
- ▢ 2 kupillista 12-oz. pkg. puolimakeat suklaalastut
Täytteeksi:
- ▢ 8 unssia tuorejuustoa (pehmennetty)
- ▢ 4 rkl voita (pehmennetty)
- ▢ 1 tl vaniljauutetta.
- ▢ 2 1/2 kuppia tomusokeria
OHJEET
-
Elämmitä uuni 375 asteeseen. Suihkuta minikakkuvuoka tarttumattomalla sprayllä.
-
Yhdistele jauhot, leivinjauhe ja suola pienessä kulhossa. Vatkaa voi, tomusokeri, ruskea sokeri ja vaniljauute suuressa tehosekoittimen kulhossa kermaiseksi.
-
Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen.
-
Vatkaa jauhoseos hitaasti joukkoon. Sekoita joukkoon suklaalastut.
-
Pane 2 rkl taikinaa kuhunkin kuppikuppiin. Paista 9-11 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Jäähdytä vuoassa 2 minuuttia.
-
Käyttämällä puulusikan varren päätä, paina paisutetut keksikupit sisään. Jäähdytä 5 minuuttia ennen kuin irrotat pannusta ritilälle jäähtymään kokonaan.
-
Vatkaa pienessä kulhossa tuorejuusto, voi ja vanilja tasaiseksi. Vatkaa vähitellen tomusokeri joukkoon. Lusikoi tai pursota keksivuokiin. Säilytä jääkaapissa.
Huomautukset
Räätälöi keksikupit
Suklaakeksikupit sopivat erinomaisesti myös koulun jälkeiseksi välipalaksi tai illallisen jälkeiseksi herkuksi. On niin siistiä, että nämä keksikupit voi räätälöidä oman makusi mukaan, koska voit käyttää erilaisia täytteitä – jogurttia ja hedelmiä, jäätelöä, suklaata, pähkinöitä ja niin paljon muuta! Ole luova!
VINKKI: Jos haluat tehdä keksikupeistasi kauniita, käytä kuorrutuspussia, jossa on hieno kärki, täytteen putkittamiseen. Lisää sitten päälle raastettua suklaata, pähkinöitä tai karkkia.
Lisää jälkiruokareseptejä Suburban Simplicityltä:
Mansikka-sitruunakeksikupit
No-Bake-suklaa-pähkinävoi-keksit
Hämmästyttävät kaurahiutalekeksit
Mansikkainen pikakakku purkissa
Mikä on sinun suosikkikeksisi tai keksikuppireseptisi?
Hyvää leipomista!