Joka vuosi uusi erä ruokavalioita tulee trendikkääksi. Aiemmin veriryhmä-, ketogeeninen, Pioppi- ja gluteeniton ruokavalio olivat suosituimpia. Nämä ovat tehneet tilaa monodieetille, hiili-detoxille, Noomille, aikarajoitetulle ruokavaliolle ja Fast800:lle.
Mitä nämä uudet dieetit sitten ovat ja onko niiden tueksi olemassa tieteellistä näyttöä?
Monodieetti
Monotrofinen eli monodieetti rajoittaa ruoan saannin vain yhteen elintarvikeryhmään, kuten lihaan tai hedelmiin, tai yhteen yksittäiseen elintarvikkeeseen, kuten perunaan tai kanaan, joka päivä.
Monodieetillä ei ole mitään tieteellistä pohjaa, eikä sitä ole tutkittu. Se on ehdottomasti villitys, eikä sitä tulisi noudattaa.
Se johtaa painonpudotukseen, koska ruoan saanti on niin rajoitettua (yksi ruoka-aine päivässä), että kyllästyt kyseiseen ruoka-aineeseen hyvin nopeasti ja näin saavutat automaattisesti pienemmän kilojoulen saannin.
Jos söisit kolme omenaa jokaisella pääaterialla ja söisit toiset kolme aterioiden välisenä välipalana, niin 12 omenan kilojoulejen kokonaissaanti olisi noin 4000 kilojoulea (950 kaloria).
Monoruokavalio on ravitsemuksellisesti riittämätön. Puutteellisimmat ravintoaineet riippuvat yksittäisistä nautituista ruoka-aineista, mutta jos noudatat monoruokavaliota pitkään, sinulle kehittyisi lopulta vitamiinien ja kivennäisaineiden puutoksia.
Hiilen detox
Hiilen detox-ruokavalio väittää auttavansa ihmisiä laihtumaan ”vieroittamalla” heitä. Siihen kuuluu paastojaksoja ja hiiltä sisältävien tee- tai mehujuomien nauttimista.
Se ei missään nimessä ole suositeltavaa.
Lääketieteen ammattilaiset käyttävät aktiivihiiltä sellaisten potilaiden hoitoon, jotka ovat saaneet myrkytyksen tai jotka ovat ottaneet liikaa tiettyjä lääkkeitä. Aktiivihiili voi sitoutua joihinkin yhdisteisiin ja poistaa ne elimistöstä.
Ei ole tieteellistä näyttöä, joka tukisi aktiivihiilen käyttöä laihdutusstrategiana.
Aktiivihiilen vieroitussuunnitelmiin sisältyy myös ruokavaliorajoituksia tai paastoja, joten ihmiset saattavat laihtua, koska he kuluttavat vähemmän kilojouleja.
Aktiivihiili ei ole selektiivistä. Se voi sitoutua joihinkin lääkkeisiin ja ravintoaineisiin sekä myrkyllisiin aineisiin, joten on mahdollista, että hiili aiheuttaa ravintoaineiden puutoksia ja/tai heikentää joidenkin lääkkeiden tehoa.
Hiilen käytön sivuvaikutuksia ovat muun muassa pahoinvointi ja ummetus.
Noom-ruokavalio
Noom-ruokavalio ei oikeastaan ole ruokavalio ollenkaan. Se on älypuhelinsovellus nimeltä Noom Coach, joka keskittyy käyttäytymisen muutostekniikoihin painonpudotuksen auttamiseksi. Sen avulla käyttäjät voivat seurata syömistään ja fyysistä aktiivisuuttaan, ja se tarjoaa tukea ja palautetta.
Noom-dieetti ei tarjoa ruokavaliosuunnitelmaa, mutta se saa käyttäjät kirjaamaan sovelluksen sisällä kaikki nautitut ruoat ja juomat. Sen jälkeen se käyttää liikennevalojärjestelmää (punainen, keltainen, vihreä) osoittaakseen, kuinka terveellisiä elintarvikkeet ovat.
Yksi Noomin eduista on se, että se ei poista mitään elintarvikkeita tai ruokaryhmiä, ja se rohkaisee terveellisten elämäntapojen muuttamiseen painonpudotuksen tukemiseksi.
Haitaksi on se, että vaikka sovelluksen voi ladata ilmaiseksi lyhytaikaista kokeilujaksoa varten, jäsenyys maksaa noin 50 dollaria kuukaudessa neljän kuukauden ajan. Ja lisäpalvelut maksavat ylimääräistä. Harkitse siis, sopiiko tämä lähestymistapa budjettiisi.
Yksi tutkimuksessa on tutkittu sovelluksen tehokkuutta. Kohortissa, johon kuului 35 921 Noom-sovelluksen käyttäjää 18 kuukauden ajan, lähes 78 prosenttia ilmoitti ruumiinpainon laskeneen. Noin 23 prosenttia näistä ihmisistä ilmoitti menettäneensä yli 10 prosenttia ruumiinpainostaan.
Vaikka tiedot ovat havainnointitietoja eivätkä vertaa Noom-sovelluksen käyttäjiä kontrolliryhmään, tulokset ovat lupaavia.
Toisissa muissa painonpudotustoimenpiteissä aikuisille, joilla oli riski sairastua tyypin 2 diabetekseen, tutkijat havaitsivat, että 5-10 prosentin painonpudotus ja noin 30 minuutin aktiivinen liikunta päivässä pienensi riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen yli 50 prosenttia.
Aikarajoitteinen ruokailu
Aikarajoitteinen ruokailu on eräänlainen ajoittainen paastoaminen, jossa rajoitetaan vuorokauden aikaa, jolloin ”saa” syödä. Tämä tarkoittaa tyypillisesti syömistä neljästä kymmeneen tuntia kestävässä ikkunassa.
Vaikka energian rajoittaminen tänä aikana ei ole erityinen suositus, se tapahtuu seurauksena siitä, että syödään vain tavallista lyhyemmän ajanjakson aikana.
Ero aikarajoitetun ruokailun ja muiden ajoittaisen paastoamisen strategioiden välillä on se, että viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että jotkin aineenvaihdunnalliset hyödyt saavat alkunsa, kun paastoaminen jatkuu 16 tuntia, verrattuna tyypilliseen yön yli jatkuvaan, kymmenestä kahteentoista tuntia kestävään paastoon.
Tutkijat ovat raportoineet joistakin lupaavista vaikutuksista kehon rasvan määrään, insuliiniherkkyyteen ja veren kolesteroliin aikarajoitetuilla ruokailuikkunoilla, vaikkakin joissakin tutkimuksissa on raportoitu hyötyjä painoon mutta ei rasvamassaan, veren kolesteroliin tai tyypin 2 diabeteksen riskin markkereihin.
Tarvitaan lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, johtuvatko aikarajoitetun ruokailun mahdolliset terveysvaikutukset säännöllisistä 16 tunnin paastojaksoista vai yksinkertaisesti siitä, että syöminen pienessä aikaikkunassa vähentää energiansaantia.
Jos tämä lähestymistapa auttaa sinua pääsemään alkuun terveellisissä elämäntavoissa ja lääkärisi antaa sinulle luvan, kokeile sitä. Sinun on seurattava joitakin pysyviä muutoksia elämäntapoihisi, jotta ruoka- ja liikuntatottumuksesi paranevat pitkällä aikavälillä.
Fast800
Michael Mosleyn Fast800-ruokavalio kannustaa syömään vain 800 kaloria (noin 3350 kilojoulea) päivässä verensokeri-ruokavalion alkuvaiheen intensiivisen vaiheen aikana.
Tämä kestää jopa kahdeksan viikkoa, ja sen oletetaan auttavan sinua pudottamaan painoa nopeasti ja kohentamaan verensokeria. Voit ostaa kirjan noin 20 Australian dollarin hintaan tai maksaa 175 Australian dollaria 12 viikon verkko-ohjelmasta, jonka sanotaan sisältävän henkilökohtaisen arvioinnin, reseptejä, liikunta- ja mindfulness-harjoituksia, työkaluja, pääsyn asiantuntijoihin, verkkoyhteisön, tietoa lääkärillesi ja neuvoja pitkäaikaiseen terveelliseen elämään.
Kahdessa viimeaikaisessa tutkimuksessa on jonkin verran näyttöä näiden väitteiden tueksi: DiRECT- ja DROPLET-tutkimuksissa.
Näissä tutkimuksissa yleislääkärit määräsivät liikalihaville ja/tai tyypin 2 diabetesta sairastaville potilaille aluksi 800 kalorin ruokavaliota, jossa käytettiin muotoiltuja ateriankorvikkeita. Tätä alkuvaihetta seurasi asteittainen ruoan palauttaminen. Osallistujat saivat myös strukturoitua tukea painonpudotuksen ylläpitämiseksi.
Kummassakin tutkimuksessa interventiota verrattiin kontrolliryhmään, joka sai joko tavanomaista hoitoa tai hoitoa parhaiden käytäntöjen ohjeiden mukaisesti.
Tutkimuksissa havaittiin, että 800 kalorin ryhmiin osallistuneet laihtuivat enemmän ja useammat tyypin 2 diabetesta sairastavista aikuisista saavuttivat remissiota kuin kontrolliryhmät.
Tämä on odotettavissa, kun otetaan huomioon, että interventio oli hyvin intensiivinen ja sisälsi hyvin alhaisen päivittäisen kokonaisenergiansaannin.
Matalan energiansaannin vuoksi paasto-800:aa voi kuitenkin olla vaikea noudattaa. Riittävien ravintoaineiden saaminen voi olla myös haastavaa, joten protokollia on noudatettava huolellisesti ja kaikki suositellut ravintolisät on otettava.
Fast800 ei sovellu henkilöille, joilla on aiemmin ollut syömishäiriöitä tai jotka kärsivät terveysongelmista, kuten maksasairaudesta. Jos siis harkitset sitä, keskustele asiasta yleislääkärisi kanssa.
Kun kyse on painonpudotuksesta, ei ole olemassa taikatemppuja, jotka takaavat onnistumisen. Käy terveystarkastuksessa yleislääkärilläsi, keskity terveellisten elämäntapamuutosten tekemiseen ja jos tarvitset lisää tukea, pyydä, että sinut ohjataan akkreditoidun käytännön ravitsemusterapeutin vastaanotolle.
Clare Collins, ravitsemustieteen ja dietetiikan professori, Newcastlen yliopisto; Lee Ashton, tutkijatohtori, Newcastlen yliopisto, ja Rebecca Williams, tutkijatohtori, Newcastlen yliopisto.
Tämä artikkeli on julkaistu uudelleen The Conversation -lehdessä Creative Commons -lisenssillä. Lue alkuperäinen artikkeli.