Mohea, täyteläinen ja megasuklainen vegaaninen mukikakku, joka valmistuu hetkessä! Täydellinen tyydyttämään myöhäisillan suklaakakun himo!
Kuinkas sitten kävikään… istut kotona katsomassa Netflixiä sunnuntai-iltana ja sinulle tekee mieli suklaakakkua. Mutta et aio mennä tekemään kokonaista hemmetin kakkua juuri nyt, tarkoitan… kenellä on aikaa. Sinun on palattava katsomaan sitä sarjaa!”
Tulossa on vegaaninen mukikakku. Kakku, jonka voit leipoa 90 sekunnissa, mukissa, mikrossa. Täydellisessä yhden annoksen annoksessa. Ja se maistuu aivan yhtä hyvältä kuin paras suklaakakku! Voiko se enää paremmaksi muuttua?
No kyllä, jos laitat päälle vähän vegaanista kermavaahtoa, niin se muuttuu vielä paremmaksi!
Miten valmistat vegaanisen mukikakun
- Lisää kahvimukiin yleiskäyttöön soveltuvia jauhoja, kaakaojauhetta, sokeria, leivinjauhetta ja suolaa.
- Sekoita se keskenään.
- Lisää kuiviin aineisiin hieman maidotonta maitoa, kasviöljyä ja vaniljauutetta ja sekoita se tasaiseksi taikinaksi.
- Lisää joukkoon vegaanisia suklaalastuja.
- Taivuta ne taikinaan.
- Paista mikroaaltouunissa korkealla 90 sekuntia.
- Lisää päälle vielä muutama vegaaninen suklaalastu.
- Lisää tilkka vegaanista kermaa (valinnainen) ja tarjoile!
Pro-vinkit parhaaseen vegaaniseen suklaamuki-kakkuun
Sekoita hyvin. Voit käyttää taikinan sekoittamiseen pientä vispilää (nimeltään vispilä, niin söpö nimi!), mutta sekoita ehdottomasti myös teelusikalla varmistaen, että saat kaikki jauhot pohjasta sekaisin.
On tavallista, että mukikakun pohjasta löytyy kasa kuivia jauhoja, jotka eivät sekoittuneet kunnolla ennen leipomista. Voisit myös sekoittaa ainekset erikseen ja lisätä ne sitten mukiin, mutta silloin syntyy vain ylimääräinen astia pestäväksi ja tässä mukikakussa on kyse siitä, että saat jälkiruokaherkun mahdollisimman vähällä vaivalla. Varmista siis vain, että sekoitat sen hyvin.
Me käytimme tavallista valkoista raakasokeria, mutta jos haluat käyttää sen sijaan kookossokeria, voit ehdottomasti tehdä niin.
Voit käyttää mitä tahansa maidotonta maitoa. Me käytimme soijamaitoa, mutta mantelimaito tai oikeastaan mikä tahansa kasvimaito, jonka tiedät yleensä kelpaavan leivonnassa, toimii tässä.
Mitä tahansa kasviöljyä voi myös käyttää tässä. Me käytimme rypsiöljyä, mutta mikä tahansa kasviöljy käy hyvin.
Vegaaniset suklaalastut ovat valinnaisia, mutta suositeltavia! Tämä on suklaaholistien unelmajälkiruoka, ja suklaalastut lisäävät kaiken haluamasi tahmean sulaneen suklaaherkun.
Anna jäähtyä muutama minuutti ennen syömistä. Sitä on ihana syödä kuumana, mutta ei ydintyneenä. Kestää muutaman minuutin jäähtyä syötävään lämpötilaan.
Voinko tehdä tämän vegaanisen mukikakun ilman öljyä?
Kyllä voit! Jos haluat mieluummin olla öljytön, voit vaihtaa kasviöljyn omenasoseeseen. Kakusta tulee vähemmän täyteläinen, mutta silti hyvä.
Voinko tehdä tämän vegaanisen mukikakun gluteenittomana?
Kyllä voit. Vaihda vain täysjyväjauhot gluteenittomaan täysjyväjauhoseokseen. Kaikki muu pysyy samana.
Voinko tehdä tämän vegaanisen mukikakun uunissa?
En ole testannut tätä reseptiä millään muulla tavalla kuin mikroaaltouunissa. Mutta uskon, että jos haluaisit kokeilla sitä uunissa, voisit tehdä niin.
Minusta parasta olisi paistaa sitä 350°F (180°C) asteessa 12-15 minuuttia. Pidä sitä silmällä, koska tämä on vain arvaus. Täytyisi varmistaa, että käytät uuninkestävää mukia tai vuokaa, jossa paistat sen. Jos kokeilet sitä näin, kerro meille, miten se onnistuu!
Miten vegaaninen mukikakku tarjoillaan?
Pari ylimääräistä vegaanista suklaalastua ripoteltuna päälle on oikeastaan kaikki mitä tarvitset. Näin se maistuu hyvältä JA näyttää hyvältä.
Jos haluat todella piristää sitä, niin loraus vegaanista kermaa vie tämän seuraavalle tasolle. Sama pätee myös loraus vegaanijäätelöä.
Toivon siis, että pidät tästä suklaisesta vegaanisesta mukikakusta! Se on:
- Mohea ja täyteläinen!
- Megasuklainen
- Valmiina minuuteissa!
- Yksittäinen annos
- Jumalaa sellaisenaan tai lusikallisen vegaanisen kermavaahdon tai -jäätelön kera!
Anna jäähtyä pari minuuttia ennen tarjoilua ja ota lusikka esiin ja nauti lämpimänä.
Myös vegaanista suklaata!
- Paras vegaaninen suklaakakku
- Vegaaniset suklaabrowniet
- Klassiset vegaaniset suklaamuffinit
- Vegaaninen kuuma suklaa
- Kotitekoinen vegaaninen suklaa
- Vegaaniset suklaamuffinssit
Mitäs tykkäätte tästä vegaanisen mukikakun ohjeesta? Kerro meille kommenteissa ja arvostele myös resepti, kiitos paljon.
Tilaa itsesi sähköpostilistallemme ja lähetämme sinulle mahtavan (ilmaisen) resepti-ebookin, joka sisältää 10 herkullista vegaanista illallisreseptiä. Saat myös ensimmäisenä tiedon, kun blogiin julkaistaan uusia reseptejä. Täydellinen tyydyttämään myöhäisillan suklaakakun himo!
Ainesosat
- 4 rkl täysjyväjauhoja*
- 2 rkl kaakaojauhetta (makeuttamatonta)
- 3 rkl valkoista sokeria*
- 1/4 tl. Leivinjauhe
- 1/8 tl Suolaa
- 4 rkl Soijamaitoa*
- 2 rkl Kasviöljyä*
- 1/4 tl Vaniljauutetta
- 2 rkl Vegaanisia suklaalastuja
Tarjoiluun (valinnainen):
- Vegaaniset suklaalastut
- Vegaaninen kermavaahto tai vegaaninen vaniljajäätelö
OHJEET
- Lisää jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola kahvimukiin ja sekoita yhteen.
- Lisää soijamaito, kasviöljy ja vaniljauute kuiviin aineisiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Sekoita hyvin ja varmista, että mukin pohjalla olevat jauhot ovat kunnolla sekoittuneet joukkoon.
- Lisää vegaaniset suklaalastut ja taita ne taikinan joukkoon.
- Paista mikroaaltouunissa korkealla 90 sekuntia.* (Katso muistiinpanot)
- Anna jäähtyä muutama minuutti ja lisää sitten pinnalle vielä muutama vegaaninen suklaalastu ja loraus vegaanista kermavaahtoa (valinnainen).
Huomautukset
*Jos haluat tehdä tämän mukikakun gluteenittomaksi, voit käyttää tavallisten jauhojen sijaan gluteenittomia jauhoja samassa määrin.
*Voit halutessasi käyttää valkoisen sokerin sijasta ruskeaa sokeria tai kookossokeria.
*Voit halutessasi käyttää soijamaidon sijasta mantelimaitoa tai kookosmaitoa.
*Me käytimme rypsiöljyä, mutta mikä tahansa kasviöljy käy hyvin, jos käytät kookosöljyä niin varmista, että se sulaa ensin.
*Mikroaaltouunit ovat kaikki erilaisia ja jos sinulla on paljon tehokkaampi mikroaaltouuni kuin minun, voit ehkä kypsentää sitä lyhyemmän aikaa. Minun mikroaaltouunini on 900 wattia ja 90 sekuntia oli täydellinen. Tuon pitäisi auttaa sinua selvittämään, pitäisikö sinun mikrofoni kypsennyttää lyhyemmän aikaa vai ei. Luokka: Jälkiruoka
Avainsanat: vegaaninen mukikakku, vegaaninen suklaamukikakku