Sentähden yhä useammat ihmiset turvautuvat raakakaakaoon eli puhtaaseen suklaaseen, joka ei sisällä lainkaan lisättyä sokeria. Käsittelemätön tuote on myös hyvä mineraalien, kuten sinkin ja magnesiumin, lähde, ja se sisältää hiukan proteiinia ja kuitua.
Jos haluat tyydyttää makeanhimosi terveellisemmällä tavalla, kokeile näitä yhdeksää raakakaakaorereseptiä.
1. Avokadosuklaamousse
via Emily McLaughlin
Tässä terveellisessä jälkiruoassa käytetään avokadoa, joka saa aikaan kermaisen, moussea muistuttavan rakenteen. Raakakaakaojauhe lisää suklaan makua, kun taas pieni määrä hunajaa tai vaahterasiirappia antaa herkulle ripauksen makeutta.
2. Cacao Acai Bowl
via Create Mindfully
Hanki ruokakaupasta pakastettuja acai-paketteja ja sekoita ne sitten raakakaakaojauheen ja banaanin kanssa. Lisää kulhoon kaakaonibsejä, kookospähkinää, chia-siemeniä tai mitä tahansa, mitä sinulla on käsilläsi. Instagram-postaus vapaaehtoista, mutta suositeltavaa.
3. Suklaa-paleo-donitsit
via 24 Carrot Kitchen
Tämä kaakao-donitsiresepti on täysin paleo, sillä siinä käytetään kookosjauhoja puhdistettujen valkoisten jauhojen sijaan. Voit jopa käyttää pellavamunia tavallisten sijaan, jos niin haluat.
4. Almond Butter Cacao Overnight Oats
via Blissful Basil
Tee nämä overnight-kaurat ennen seuraavaa kiireistä aamua. Mantelivoi auttaa pitämään sinut kylläisenä, kun taas maca ja raakakaakaojauhe tuovat lisäenergiaa. Suklaata aamiaiseksi? Ilmoittaudu mukaan.
5. Sweet Potato Avocado Brownie Bites
via The Real Food RDs
Nämä raakakaakaobrowniet sekoitetaan tehosekoittimessa, mikä mahdollistaa nopean ja helpon valmistuksen. Avokado ja bataatti antavat brownieille täyteläisen ja täyteläisen rakenteen, kun taas hunaja antaa luonnollista makeutta.
6. Raw Banana Cacao Breakfast Smoothie
via My Darling Vegan
Tämä yksinkertainen smoothie käyttää vain kuusi ainesosaa: taateleita, raakakaakaojauhetta, banaania, mantelivoita, mantelimaitoa ja chiasiemeniä. Niin helppoa kuin sen valmistaminen onkin, smoothien kuitu, proteiini ja kalsium pitävät sinut ravittuna ja kylläisenä.
7. Maapähkinävoi-kaakao-täti-karamellitryffelit
via Blissful Basil
Nämä dekadentit tryffelit ovat täynnä terveellisiä ainesosia, kuten maapähkinävoita, taateleita ja kaakaota. Resepti vaatii ruokaprosessoria, mutta tehosekoitin voisi myös toimia.
8. Superfood Hot Chocolate
via The Healthy Maven
Tämä raakakaakao-kuuma suklaa sisältää myös kurkumaa ja maca-jauhetta lisäravintoaineiden lisäämiseksi. Reseptissä käytetään kookosmaitoa, mutta mikä tahansa maidoton maito toimii yhtä hyvin.
9. Kolmen ainesosan raakakaakaopurtavat
via Simple Vegan Blog
Pähkinät, taatelit ja raakakaakaojauhe muodostavat nämä yksinkertaiset energiapurtavat. Kun sekoitat aineksia, saatat joutua pysähtymään ja raaputtamaan taateleita tehosekoittimen reunoja pitkin, sillä seoksella on taipumus tarttua kiinni.