Nämä Zesty Vegan Chickpea Meatballs ovat rapeita, täyteläisiä ja terveellisiä. Valmistettu kikherneistä, pistaasipähkinöistä, ruskeasta riisistä, yrteistä ja mausteista. Tarjoile pastan, salaattien tai kulhojen kanssa.
Jos seuraat minua Instagramissa, tiedät, että olen tehnyt näitä Zesty Vegan Chickpea Meatballs -lihapullia toistuvasti! Niistä ei vain saa tehtyä isoa annosta, jota voi syödä muutaman päivän aikana, vaan ne ovat niin herkullisia, että haluat tehdä niitä yhä uudelleen ja uudelleen.
Nämä kikherne-lihapullat ovat niin ytimekkäitä – ne on tehty kikherneistä (ilmeisesti), pistaasipähkinöistä, ruskeasta riisistä ja panko-korppujauhoista. Mausteeksi lisäämme savupaprikaa, valkosipulia, punasipulia ja chipotle-pippuria. Se on täydellinen yhdistelmä, jolla tehdään täydellisiä vegaanisia lihapullia.
How to Make Zesty Vegan Chickpea Meatballs
Nämä lihapullat ovat superhelppoja. Soseuta suurin osa aineksista tehosekoittimessa ja sekoita sitten korppujauhot ja riisi joukkoon. Muotoile seoksesta palloja ja aseta ne leivinpaperille.
Paista niitä 25-30 minuuttia ja olet valmis. Se on oikeasti yksi helpoimmista resepteistä!
How to Serve Zesty Vegan Chickpea Meatballs
Sinulla on PALJON vaihtoehtoja näiden lihapullien tarjoilussa. Syö ne sellaisenaan upean dippikastikkeen kera tai lisää ne suosikkipastaruokaan. Voit syödä niitä myös salaateissa tai kulhoissa.
Jos sinulla on tähteitä, tykkään myös murentaa pari lihapullaa pannulla öljyssä ja kypsentää ne superrapeiksi. Syö ne sitten aamupalaksi hash brownin vaihtoehtona!
Jälleen, niin monia vaihtoehtoja!
Tarvitsetko lisää kikherneen resepti-inspiraatiota? Tsekkaa nämä reseptit:
- BBQ Chickpea Lettuce Wraps
- Mediterranean Braised Chickpea Rice Bowls
- Roasted Chickpea Quinoa Bowls with Sesame Ginger Dressing
SHOP THE POST
Zesty Vegan Chickpea Meatballs
Tulosta resepti
Ainesosat
- 1 15-…unssin tölkki kikherneitä valutettu ja huuhdeltu
- 1/2 kupillista pistaasipähkinöitä kuorittuina
- 1/2 punasipulia karkeasti pilkottuna
- 1 chipotle-pippuri chipotle-paprikatölkki adobokastikkeessa
- 3 valkosipulinkynttä kuorittuna
- 2 rkl korianteria karkeasti pilkottuna
- 1 rkl tomaattipastaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl savustettua paprikaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- pippuria maun mukaan
- 1/2 kupillista panko-leivänmuruja tai haluamasi leivänmuruja
- 1/2 kuppi keitettyä ruskeaa riisiä
Ohjeet
-
Lämmitä uuni 375 asteeseen ja vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.
-
Lisää kaikki ainekset (paitsi korppujauhot ja riisi)* tehosekoittimeen. Pulssita, kunnes ne ovat yhdistyneet, kaavi sivuja tarpeen mukaan. Voit jättää seoksen niin kokkareiseksi tai sileäksi kuin haluat – itse pidän siitä, että seoksessa on muutama pala.
-
Siirrä kikherneseos kulhoon ja sekoita korppujauhot ja riisi joukkoon, kunnes seos on yhdistynyt.
-
Pyörittele seos kahdeksaksi palloksi (voit pienentää palloja ja tehdä niiden sijasta 12 palloa) ja aseta pallot leivinpaperille. Laita uuniin 15 minuutiksi. Käännä ne varovasti ja kypsennä niitä vielä 10-15 minuuttia. Haluat niiden olevan rapeita ulkopuolelta
-
Tarjoile nämä lihapullat suosikkipastasi, kulhosi tai salaatin kanssa.
Video
Huomautukset
Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Jos klikkaat yhtä ja teet ostoksen, saan pienen prosenttiosuuden myynnistä. Tiedäthän, etten koskaan linkitä tuotetta, ellen ole itse käyttänyt sitä ja rakastanut sitä!