Plany dietetyczne mogą być czasochłonne. Czasami wydaje się, że fast food to jedyny sposób, aby wcisnąć posiłek w napięty harmonogram. Może po prostu KOCHASZ smak hamburgera z Wendy’s. Tak czy inaczej, wszyscy wiemy, że łatwo jest przeładować na fast foodach pozycje menu z dużą ilością tłuszczu trans, sodu i dodatków, które mogą poważnie zaszkodzić twojemu zdrowiu.
Czy wiesz, że istnieją zdrowe opcje fast foodów w menu, zbyt? Podczas gdy większość dietetyków twierdzi, że jedzenie fast foodów nie jest jedną z najlepszych porad dotyczących utraty wagi, jakie mogą dać klientom, istnieje wiele potraw bogatych w składniki odżywcze i niskokalorycznych, które polecają, gdy jesteś w potrzebie. Wiele fast foodów oferuje teraz także opcje wegetariańskie! Jeśli jesteś ciekawy, jakie straszne składniki kryją się w Twoim ulubionym daniu, sprawdź informacje o wartościach odżywczych i składnikach na stronie internetowej restauracji, aby zdecydować, czy chcesz je zamówić, czy nie. Zaoszczędź sobie czasu i czytaj dalej, aby poznać 20 zatwierdzonych przez dietetyków pozycji menu, którym możesz zaufać. Niektóre z nich z pewnością Cię zaskoczą! Ale pamiętaj: tylko dlatego, że niektóre sieci restauracji serwują dania zatwierdzone przez Eat This!-approved, nie oznacza to, że wszystkie pozycje są bezpieczne. Zachowaj czujność, uważając na te #1 Najgorsza opcja menu w 40 popularnych restauracjach.
Owsianka ze Starbucksa
„Zatrzymuję się w Starbucksie, gdy lecę samolotem”, mówi Marisa Moore, MBA, RDN, LD i właścicielka Marisa Moore Nutrition. „Rano, owsianka jest ratunkiem dla brzuszka. To łatwy sposób, aby uzyskać trochę błonnika i białka. Uwielbiam to, że dostarczają suszone owoce, orzechy, cukier i inne dodatki z boku, więc możesz kontrolować, jak słodkie chcesz, aby były – jeśli w ogóle.”
Panera’s Roasted Beet Quinoa & Citrus Salad
„Uwielbiam Panerę, ponieważ nie używają żadnych sztucznych składników ani konserwantów. Ich sałatki są świetne, ale moją ulubioną jest sałatka z pieczonych buraków, quinoa i cytrusów. To sezonowe danie jest świetną mieszanką pełnych ziaren, wegetariańskich protein z orzechów i sera oraz mnóstwa błonnika z jarmużu. Zawartość sodu jest nieco wysoka, więc poprosiłabym o sos na boku, aby zminimalizować całkowitą ilość sodu spożywanego w tym posiłku” – mówi Leah Kaufman, MS, RD, CDN, zarejestrowany dietetyk z Nowego Jorku. Lauren Slayton MS RD z Foodtrainers dodaje: „Panera’s beet, quinoa salad is my go-to, to dodatkowy bonus, że możesz dostać pełną lub pół porcji.”
McDonald’s Artisan Grilled Chicken Sandwich
„Zdrowszą opcją w McDonald’s byłaby ich kanapka z kurczakiem z grilla artisan z boku plasterków jabłka zamiast frytek. Kanapka z kurczakiem z grilla zawiera 380 kalorii, 7 gramów tłuszczu, 44 gramy węglowodanów i 37 gramów białka. Dodanie plasterków jabłka dodaje tylko 20 kalorii i 4 gramy węglowodanów w porównaniu do małych frytek, które dodałyby 230 kalorii, 10 gramów tłuszczu, 30 gramów węglowodanów i 3 gramy białka”, wyjaśnia Gina Hassick, RD, LDN, CDE.
Chick-Fil-A’s Grilled Chicken Nuggets
„Wierzcie lub nie, ale Chick-Fil-A ma opcję grillowanych nuggetsów z kurczaka” – mówi Kaufman. „Mając tylko 140 kalorii i 25 gramów białka, to wysokobiałkowe entree jest świetną alternatywą dla tradycyjnych smażonych nuggetsów z kurczaka. Upewnij się, że sparujesz to z warzywami i możesz stworzyć kompletny i dobrze zaokrąglony posiłek.” W rzeczywistości, nuggetsy Chick-Fil-A są tak dobre, że uplasowaliśmy je na 1 miejscu w naszym ekskluzywnym raporcie Every Fast Food Chicken Nugget-Ranked!
Starbucks’ Egg & Cheddar Sandwich
„Kiedy rano brakuje mi czasu, często wybieram kanapkę śniadaniową z jajkiem i serem”, mówi nam Bannan. „Za mniej niż 300 kalorii (dokładnie 280!), dostarcza 14 gramów białka dla utrzymania mocy. Ponadto jest źródłem wapnia, żelaza i witaminy A. Podczas gdy kanapka zawiera więcej sodu niż gdybym zrobiła ją w domu, jest o wiele niższa niż większość śniadań typu „grab-and-go”.”
Wendy’s Junior Hamburger
„Wybralibyśmy Junior Hamburger z sałatą, pomidorem, cebulą, ogórkiem, musztardą lub ketchupem, jak również sałatkę ogrodową z winegretem z granatu, pikantnymi nerkowcami i plasterkami jabłka, wszystko taktujące na 460 kalorii w sumie”, mówią nam Willow Jarosh MS, RD, i Stephanie Clarke, MS, RD, współwłaścicielki C&J Nutrition i współautorki The Healthy, Happy Pregnancy Cookbook. „Lubimy ten posiłek, ponieważ nadal jest to burger, ale dodanie sałatki i jabłek zaokrągla odżywianie, zapewniając więcej błonnika i posiłek, który jest niższy w sodzie niż większość posiłków fast food.”
Chipotle’s Salad Bowl
„Jestem fanką ich misek sałatkowych”, mówi Amy Shapiro MS, RD, CDN Real Nutrition NYC. „Polecam poprosić o zieleninę zamiast ryżu, a następnie dodać fasolę, warzywa fajita, jedno z ich pysznych białek i salsę. Następnie polecam wybrać jeden: guacamole, kwaśną śmietanę LUB ser. Są to wszystkie składniki o wysokiej zawartości tłuszczu, które mogą przenieść posiłek do następnego przedziału kalorycznego! Polecam również pominięcie chipsów! Uwielbiam ten posiłek, ponieważ może on służyć zarówno mięsożercom, jak i wegetarianom (edytuj zgodnie z preferencjami żywieniowymi), dostarcza chudego i aromatycznego białka, zdrowych dla serca tłuszczów, mnóstwa błonnika i warzyw. To są składniki sukcesu!”
Panera’s You Pick Two
„Zupa i sałatka stanowią idealną parę w ramach opcji 'You Pick Two'”, mówi Moore. „Wegetariańska zupa z czarnej fasoli to pocieszający sposób na uzyskanie głodowego białka i błonnika. Dodaj do niej sałatkę Green Goddess Cobb Salad, Chinese Citrus Cashew Salad lub Fuji Apple Salad, a otrzymasz kompletny i sycący lunch lub kolację. Te kombinacje pomogą Ci spełnić co najmniej połowę dziennego zalecenia warzyw łatwo. To ważne, ponieważ znaczna większość dorosłych nie spełnia zalecanego dziennego limitu warzyw.”
Starbucks’ Bistro Box
„W Starbucks nie można się pomylić z Bistro Box! Wszystkie 7 opcji Bistro Box ma mniej niż 500 kalorii i jest uważane za dobre źródło błonnika. Każde pudełko zawiera dobrze zbilansowane zdrowe węglowodany, chude białka, zdrowe tłuszcze i zawiera owoce lub warzywa albo ich kombinację” – mówi Hassick. „Na lunch pudełka proteinowe – wypełnione orzechami, owocami, serem i czasami gotowanymi jajkami – są zabawną odmianą pudełek bento” – dodaje Moore.
Chick-Fil-A’s Superfood Side
Przy wyborze opcji bocznej Jim White RD, ACSM, HFS, właściciel Jim White Fitness and Nutrition Studios, poleca stronę superfood. „Jest to świetna alternatywa dla frytek. Można to dodać do każdego combo, aby ogromnie obniżyć kalorie. Superfood side to jarmuż i brokuły, które są rzucane w słodki i pikantny sos klonowy vinaigrette i zwieńczone aromatycznymi suszonymi wiśniami.”
Subway’s Tuna Salad Sub
„My go-to Subway selection is the tuna salad sandwich, partly because I limit my consumption of deli meats,” Michelle Dudash, RDN, chef and author of Clean Eating for Busy Families tells us. Zamawiam ją na sześciocalowej, dziewięcioziarnistej bułce pszennej ze szpinakiem, zieloną papryką, oliwkami, ogórkiem i papryką bananową, która ma poniżej 500 kalorii, 4 gramy błonnika, 20 gramów białka i jest dobrym źródłem witamin A i C, wapnia i żelaza. Dodaję też awokado, które zawiera tylko 60 kalorii i dobre tłuszcze. Czasami popijam kanapkę wodą, a jeśli czuję się wyjątkowo głodny, zamawiam combo z torbą pieczonych chipsów ziemniaczanych z grilla i świeżo zaparzoną niesłodzoną mrożoną herbatą.”
Panera’s Turkey Chili
„Jest o wiele bardziej satysfakcjonująca niż inne zupy ze względu na białko w indyku oraz białko i błonnik w fasoli. Dodatkowo, jest to całkowicie komfortowe jedzenie”, mówi nam Slayton. My zgadzamy się! Chili z indyka jest również jednym z naszych ulubionych zdrowych przepisów crock pot.
Śródziemnomorska sałatka z kurczakiem Wendy
„Chociaż zazwyczaj nie polecam restauracji typu fast food, jeśli jesteś w drodze i potrzebujesz czegoś szybkiego, Śródziemnomorska sałatka Wendy jest świetną opcją. Ten wysoki białka wegetariańskie sałatka jest pakowane z 12 gramów białka tylko 320 kalorii. Zawsze prosiłbym o sos sałatkowy na boku, ponieważ zawiera on większość sodu w tym posiłku, który jest powyżej tego, co zwykle zalecam w jednym posiedzeniu”, mówi Kaufman.
Jajka Sous Vide firmy Starbucks
„Jestem wielkim fanem nowych jajek Sous Vide!” – wykrzykuje Shapiro. „Smakują świetnie, są pełne białka i mają mniej niż 170 kalorii, ale zapewniają sytość przez 2-3 godziny! Są bezglutenowe, więc akceptowalne dla celiaków i każdego, kto pilnuje swoich węglowodanów, zawierają trochę warzyw (papryka, yay! Dlatego trochę witaminy C).” Slayton dodaje, „nasi klienci dają jajkom sousvide główne kciuki w górę.”
Chick-Fil-A’s Grilled Market Salad
„Na wielu rogach w Atlancie i w całym kraju znajduje się Chick-Fil-A, dzięki czemu łatwo jest złapać jedną z ich sałatek. Sałatka Grilled Market z chudym białkiem, owocami i warzywami może być zdrowym wyborem na lunch lub kolację. Spróbuj jej z lekkim winegretem balsamicznym, aby utrzymać kalorie w ryzach” – mówi Moore.
Chipotle’s Steak and Veggie Soft Tacos
„Te tacos mają 545 kalorii, dostarczają dziewięć gramów błonnika i mają aż 41 gramów białka. Posiłek ten jest również doskonałym źródłem wapnia, żelaza oraz witamin C i A. Zła wiadomość jest taka, że jak większość dań szybkiej obsługi, to danie ma bardzo wysoką zawartość sodu, ale jest ona niższa niż w przypadku wielu innych opcji w menu. Aby uczynić to danie przyjaznym dla wegetarian, poproś o czarną fasolę zamiast steku.” mówi Bannan
Burger King’s Veggie Burger
„Prawdopodobnie wybrałbym Morningstar Veggie Burger z ketchupem (bez majonezu), na wierzchu z plasterkiem sera i niskotłuszczowym mlekiem czekoladowym”, mówi Elisa Zied, MS, RDN, CDN, Registered Dietitian Nutritionist i autor Younger Next Week. „Pasztet warzywny zapewnia zdrową dawkę białka z teksturowanego białka roślinnego i trochę błonnika, aby mnie wypełnić. Mleko czekoladowe dostarcza mi dodatkowego białka, wapnia (oprócz tego z plasterka sera) i witaminy D, nie wspominając o innych niezbędnych składnikach odżywczych, takich jak potas. Daje mi też odrobinę słodyczy, której szukam po posiłku. Gdybym nadal był głodny lub chciał przekąskę na później, zamówiłbym kilka plasterków jabłka, aby dodać dodatkowy błonnik, chrupanie i naturalną słodycz do mojego dnia.”
McDonald’s Egg White Delight
„To świetna opcja śniadaniowa dla tych, którzy szukają dodatkowego białka bez dodatkowych kalorii”, zaleca White, ponieważ żółtko zawiera około 70 procent kalorii jajka przy tej samej ilości białka. Ta kanapka ma tylko 260 kalorii i była jednym z naszych najlepiej ocenianych śniadań w rankingu całego menu McDonald’s.
Chick Fil A’s Spicy Southwest Salad
„Spicy Southwest Salad to świetna opcja dla tych, którzy lubią dużo smaku, ale nie dużo kalorii. Ma około 260 kalorii bez dressingu. Istnieje również opcja niskokalorycznego dressingu o nazwie Chili Lime Vinaigrette”, wyjaśnia White.
Starbucks’ Hearty Veggie Salad Bowl
„Ich sałatka warzywna jest OGROMNA i wiele razy uratowała mnie, gdy byłem w potrzebie” – mówi Shapiro. „Wypełniona warzywami i fasolą, w tym kabaczkiem, zieleniną, burakami, pomidorem i kukurydzą na wierzchu brązowego ryżu zawiera błonnik i białko i jest odpowiednia dla wegan i diet bezglutenowych też! Obciążony warzywami, można zobaczyć wszystkie składniki, a oni łaskawie umieścić opatrunek na boku, więc można monitorować, ile dodać! To utrzymuje kalorie w ryzach, nie pozostawiając cię głodnym i wypełnia twoje wymagania wegetariańskie na cały dzień!”
.