Wszystkie w cenie poniżej 25 funtów lub 30 dolarów…

Zakorzenione postrzeganie Chile to kraj dostarczający chętnie wyceniane, niezawodnie przyzwoite, spójne wino na końcu spektrum wartości.

Dysonans (i wynikający z niego niepokój) pojawia się, gdy spoglądamy poza te wąskie parametry w sferę bardziej ambitnych, ezoterycznych, niecodziennych – śmiem twierdzić, szlachetnych – stylów chilijskiego wina, które są coraz bardziej obfite i widoczne, zwłaszcza dla tych, którzy odwiedzają kraj regularnie lub smakują szeroko.

Scroll down for Peter’s best affordable Chilean wines under £25

Ale to ciekawe, jak często ludzie wydają się znajdować to problematyczne, i po prostu powrócić do dawnej percepcji.Wybitny Andrew Jefford dotknął tego w ostatniej kolumnie Decanter kiedy skrytykował chilijskie wino za posiadanie powtarzalnego „Chilean cast”, który mówi wycisza regionalną i stylistyczną różnorodność.To uderzyło mnie jako dziwne. Ale wtedy, właśnie wróciłem z jednej z moich regularnych podróży do Chile, degustując setki win od wszystkich rodzajów producentów w całym kraju, od tradycyjnych do nowoczesnych, od heartlands do hinterlands.

While być może absolutna jakość może być nadal zdefiniowana jako praca w toku, różnorodność była widoczna w obfitości. Główne punkty programu obejmowały flor-aged Riesling uprawiane na dech w piersiach wysokości Andów, biały País dla których winorośl rośnie dziko w górę drzew, amfora-aged Mourvedre i wzmocnione, beczka-aged Cabernet-Merlot-Syrah mieszanka. Sameness była ostatnia myśl w mojej głowie.

Challenges

Problem dla Chile leży w ilości, nie tylko jakości. Za mało tych win znajduje drogę z kraju i do najlepszych rynków – może tylko tyle, aby zakwestionować uprzedzenia, ale nie wystarczająco, aby zmienić zakorzenione poznania.

Jefford, na przykład, był wyraźnie odnosząc swoje komentarze do tego, co próbował na Decanter World Wine Awards. To jest jeden pryzmat. Innym, większym pryzmatem jest Twój lokalny (lub krajowy) rynek. Problemem jest tu gatekeepers rynku.

Badając ten kawałek, stało się jasne, że emocje i różnorodność widoczne na ziemi w Chile po prostu nie jest dobrze odzwierciedlone lub reprezentowane w głównych kanałach w głównym rynku jak UK.

Moja krótka była znaleźć high-street chilijskie wina polecam poniżej 25 funtów (głównie czerwone, najlepiej z szerokiej dostępności). Frustrujące nie zaczyna obejmować go.

Była endemiczna przewidywalność do wyboru dużych graczy, symptomatyczne z pragnienia, aby grać rzeczy bezpieczne, nie ryzyko kwestionowania postrzegania, być może do utrzymania Chile w niszy, która służy zarówno dostawców i detalistów. Stąd niedostatek win w dużych detalistów w mojej selekcji (choć z kilkoma, godnymi uwagi wyjątkami).

Na razie, niezależni są najlepsze miejsca, aby znaleźć prawdziwe Chile. Może nie jest to tak wygodne, ale zasługują na wsparcie i warto je otrzymać – są tu piękne wina, o doskonałym stosunku jakości do ceny w kontekście globalnym, cudownie charakterne i zróżnicowane.

Oczywiście chilijscy producenci wciąż mogą zrobić więcej w ciągłym dążeniu do coraz wyższej jakości i różnorodności (i Jefford ma całkowitą rację, zachęcając do tego). Ale w międzyczasie musimy być także gotowi na przyjęcie pewnego dysonansu poznawczego – i być przygotowani, jeśli otrzymamy wystarczająco smaczne dowody, na zmianę naszego postrzegania Chile.

Kto wie, może w ten sposób uda nam się nawet przekonać wielkich detalistów, by zrobili to samo.