Podjęłam wyzwanie, aby faktycznie zrobić to w PIĘĆ MINUT! Jak myślisz, jak mi poszło? Obejrzyjcie wideo poniżej, aby się dowiedzieć & przewińcie w dół po przepis.

Jak być może wiecie, pracowałam nad azjatyckim podręcznikiem przepisów wegańskich, który ukaże się BARDZO szybko. Jestem tak podekscytowana możliwością podzielenia się z wami mnóstwem wegańskich dań inspirowanych kuchnią azjatycką lub azjatycką fuzją, że dziś przynoszę wam super szybkie i łatwe danie tylko po to, abyście mogli się nim nacieszyć!

Here’s a super quick 5 minute udon noodle recipe you can make with just a few ingredients. W zależności od twojej tolerancji na przyprawy, może być trochę zbyt pikantny, więc dostosuj poziom gochujang (koreańska pasta z czerwonej papryki chili) do swoich preferencji!

Właściwie zrobiłam małe wyzwanie, aby zobaczyć, czy faktycznie mogę to zrobić w PIĘĆ MINUT. Chciałem sprawdzić siebie i zobaczyć, co mogę zrobić. Obejrzyj filmik powyżej, aby zobaczyć, czy udało mi się zmieścić w czasie. Czy rzeczywiście zrobisz to w pięć minut, czy nie, to nadal będzie super szybki & łatwy przepis, który jest pyszny.

Składniki (1 porcja):

• 1/4 bloku ekstra twardego tofu, pokrojonego w kostkę
• 1 porcja makaronu udon
• 1/2 filiżanki posiekanych grzybów
• 1/4 małej cebuli, cienko pokrojona
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łodyga zielonej cebulki, posiekana (opcjonalny garnir)
• 1 łyżka prażonych nasion sezamu (opcjonalny garnir)

Składniki sosu:

• 1 łyżka gochujang
• 1 łyżka sosu sojowego lub tamari
• 1/2 łyżki mirin (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Nagrzej nieprzywierającą patelnię na dużym ogniu.
2. Ugotuj makaron udon zgodnie z instrukcjami.
3. Na patelni dodaj niewielką ilość oleju i dodaj kawałki tofu. Pozwól, aby tofu smażyło się z jednej strony, podczas gdy ty będziesz siekać warzywa lub mieszać razem sos.
4. Wymieszaj składniki sosu w małej misce.
5. Odwróć tofu i pozwól mu się gotować z drugiej strony.
6. Gdy tofu skończy się gotować, zdejmij z patelni i dodaj grzyby i cebulę. Saute aż grzyby zaczną brązowieć i cebula zmięknie.
7. Gdy makaron jest ugotowany, odcedź i dodaj na patelnię. Dodaj tofu z powrotem wraz z sosem i dobrze wymieszaj.
8. Wyłączyć ogień i wmieszać olej sezamowy.
9. Przyozdobić zieloną cebulką i nasionami sezamu.
10. Smacznego na gorąco! ❤️

Jeśli interesuje Cię więcej wegańskich przepisów w stylu azjatyckim. W przyszłym tygodniu wydam moją 2. edycję ebooka „Everyday Asian Vegan Recipes”. Wszystkie zamówienia przedpremierowe otrzymają 50%-off. Kliknij przycisk poniżej, aby uzyskać więcej szczegółów.

.